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身在职场,必然会有老板,该拿老板当“神”还是当“鬼”?其实,只要当老板是个普通人就好。给老板做规矩养不教,父之过；学不教,师之过；老板不教,下属之过。很多老板的坏脾气是被员工惯出来的。前几日遇到一个酒店的公关经理小张,她的气色很糟,即使涂上腮红也只不过像是在发烧。原来这些日子展览、会议不断,许多大人物纷纷入住总统套房。她工作日忙到夜里12点,周末还要一大早跑过来,捧着鲜花、穿着高跟鞋站在门口当迎宾小姐。可同样的事情发生在另一家酒店的公关经理小陈身上,却得到了完全不同的对待。当她得知某国总理周六人住酒店后,安排了一个手下过来迎接,自己气定神闲休息去了。“若有贵宾入住,工作日时公关部3位同事可以一起迎接,若遇到周末,值班的那个迎接即可。这是我给老板做的规矩。”小陈微笑着说,“不然我还不得累死啊。”确实,规矩是人做出来的。在死板的规章制度之外,做与不做,如何做,都有很大的弹性范围。某公司总部老板要来视察中国分部。E—mail里传达的日程是周六上午抵达上海。中国区老板立即吩咐全公司周末加班,严阵以待。顿时人怨沸腾。这时,他的不听话的秘书机灵地提示：要不要回封信问问他周六来上海是否有私人目的?需不需要我们帮他找个地陪呢?一句话提brideofthewind

一些特许经营者认识到,比萨生意要想成功,面团只是原因之一。美食比萨的概念吸引了朱莉·科萨克和马克·维特,他们咬第一口ZPizza店的比萨就敲定了交易——加盟这家连锁店。“ZPizza的比萨是有机的、健康的、新鲜的,”科萨克说,“这不是纽约比萨,也不是芝加哥比萨,而是鲜明的加州风格食品,这适合我们。”这家比萨店的风味带有墨西哥和摩洛哥风格,并且打破了夫妻店的模式。当他们的店2004年在凤凰城开张时,立即引起了当地的注意。开业第一年,他们就成了ZPizza所有连锁店中销售额的第一名,并且创造了历史：他们是第一家超过同期总部直营店销售额的ZPizza连锁店。现在,随着第二家店的开张,另一家店也在谈判中,他们希望2007年的销售额能突破130万美元。但他们的成功来之不易。41岁的科萨克像律师一样扑在工作上,要照料好连锁店的进度、培训、薪水发放和一些书面工作；50岁的维特则处理剩下的工作,平均每周工作60小时。“马克和我进入这一行时,”科萨克说,“就一直在想着如何改善服务,如何让员工更快乐地工作,以及如何找到更好的雇员,因为你不能甩手让一切放任自流。”brideofthewind

《爱打嗝的斑马》适合年龄 3 4 5 6 岁北京联合出版公司推荐理由：一只严肃又庄重的斑马不停地打嗝,一路上遇到了好几个动物朋友,他们都热心地建议各种有趣又不太庄重的治疗方法,斑马自然没有听取。直到遇到鸭子夫人,斑马才发现身上的条纹因为打嗝发生了变化,而回去找那些动物朋友……作者大卫·麦基是一位英国知名绘本作家,他的作品中富含英国人独特的幽默感,并擅长在故事中营造思考空间,在欧洲素有“当代寓言大师”称誉。已出版的中文版作品包括：《爱打嗝的斑马》《冬冬,等一下》《三个怪物》及《花格子大象艾玛》系列作品。《大熊有个故事要说》适合年龄 3 4 5 6 7 8 岁二十一世纪出版社 推荐理由：冬天快到了,大熊渐渐困了,可是,大熊还有个故事要先来说一说。大熊首先问了他的朋友鼹鼠,可是鼹鼠正忙着收集种子,没有时间听故事。大熊又看到了朋友野鸭,野鸭正准备往南飞。蟾蜍呢？也正忙着寻找一个温暖的地方睡觉。大熊帮助他的每一个朋友为冬季作好了准备,可是最后会有人仍然清醒地听他想讲的那个故事吗？作者是年轻的斯蒂德夫妇,对人生有自己独特的感受和判断。他们第一次联袂创作《阿莫的生病日》里的阿莫亲善与悠缓,这本书里的大熊宽厚与耐心,都在传递一种brideofthewind

有地区特色的食品不仅能吸引忠实的本地客户,而且可以吸引远方的客人。一个朋友送唐娜·道肯斯一盒新西兰杜卡,道肯斯品尝后大受启发。这位俄勒冈州波特兰市的居民喜爱这种风味,并且意识到榛子是俄勒冈最丰富的出口物产之一。她决定创造一种“俄勒冈杜卡”。“我喜欢用本地农作物做食品的主意。”她说。为了顺利开张,她请州政府的农业官员和俄勒冈州立大学的学者做指导,这两家单位曾经联合起来推动俄勒冈的食品生产。道肯斯研究了整个食品生产的开发、制造、包装、分销各方面的投入和产出之后,又做了几个月的市场调研。在2004年底,她在当地一家农产品市场卖出她的第一炉杜卡糕点后,她的公司正式盛大开张。“4小时内我卖了99包杜卡,”41岁的道肯斯说,开张大捷促使她决定将自己的产品放到其他店分销,不久Whole Foods公司先是在当地、接着在整个区域开始卖她的产品。今年的销售额预计达到六位数。理解你的食品和当地市场上其他食品的差异是你进入市场的门票,SBDC公司顾问和马奎斯工程管理公司首席执行官特米·奥德姆解释说。为了找到正确的思路,应该调查当地农产品市场,看看哪些地方产品受欢迎。“全国的社区都有农产品市场,这是食品企业考察市场的一个很好的途径,在那儿他们有机brideofthewind

成功的捷径是总结他人在探索过程中的失败经历,这种说法也适应于连锁业新加入者。在加入连锁经营之前,建议你先向过来人多多学习,避免重犯一些代价昂贵的错误。对于做连锁经营的人来说,智慧来自经验,而经验则是由一段段“血泪史”垒起来的。本文将有助于你从别人的经验中获取企业经营智慧,而不是仅依靠你自己在不断的错误中摸索门道。从某种角度上说,这些他人所犯的错误,对于后来者,将增加你进行投资和业务拓展的成功率。通常来说,连锁公司大都总结出来了一整套的标准化管理流程。对于连锁加盟商而言,这些标准化的模板,可以帮助你在运营过程中直接通向成功。但其中的一个挑战就是,大多数新加盟商在实施这套流程时,在没有得到特许经营授予人同意的情况下,他们会或多或少地将自己的一些想法加进去。此举可能会破坏这套流程的实际效果。在你与这个行业的先行者们交谈时,很明智的做法就是,问他们在第一次建立连锁店,或经营新业务时犯了哪些错误,如“根据你自己的经历,如果重新再来,你会怎么做呢？”因为经历不一样,所以你得到的回答也是多种多样的。但通过对比这些看似杂乱的答案,你会找出一些共性的回答。这些共同的答案包含在以下几个方面：租赁事项对大多数连锁经营企业来说,租赁brideofthewind