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近期，国家市场监管总局组织食品安全监督抽检蜂产品、食用农产品、水果制品、薯类和膨化食品等11大类食品308批次样品，发现蜂产品、食用农产品、水果制品3大类食品6批次样品不合格，具体情况通告如下：（一）农兽药残留问题。1.北京中蜜科技发展有限公司农科院南路店销售的、标称北京中蜜科技发展有限公司委托江苏日高蜂产品有限公司生产的洋槐蜂蜜，诺氟沙星不符合食品安全国家标准规定。2.宁夏回族自治区银川市兴庆区（南）原野海鲜经销部销售的活乌鱼，氧氟沙星和孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。3.宁夏回族自治区银川市兴庆区宏成水产店销售的活泥鳅，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。4.宁夏回族自治区银川市兴庆区兴庆区优素福活禽店销售的活乌鸡，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、多西环素（强力霉素）和磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准规定。5.贵州永辉超市有限公司新添大道分公司销售的豇豆（长豆角），克百威不符合食品安全国家标准规定。（二）食品添加剂超限量使用问题。京东万侬合旗舰店在京东商城（网店）销售的、标称福建省厦门市百年尚善食品有限公司委托新疆阿克苏市粟兴果品有限公司生产的圣女果微信拍了拍后面加一句话怎么设置

“吃杂粮缓解便秘”的说法深入人心，然而，很多人亲身实践后却发现便秘更严重了，原因之一可能是水摄入不足。 杂粮富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，但需要靠水分的帮助。膳食纤维有很强的吸水性，可明显增加肠道中粪团的体积，减轻粪便过硬的情况，同时加快其在肠道中的转运速度，减少其中有害物质接触肠壁的时间。所以如果吃很多杂粮，但喝水不够，膳食纤维就膨胀不起来，粪便体积小又密实、干硬，在肠道中运送反而更慢。因此，吃杂粮的同时一定要多喝水。 对于老年人、儿童及胃肠道功能弱的人，可以选择小米、大黄米等容易消化的杂粮，也可以通过改变烹调方法提高消化吸收率，如把杂粮杂豆粥煮得软烂黏糊、把粗粮磨成粉、用豆浆机制作五谷豆浆或全谷物米糊等。另外，烹调杂粮之前，最好提前浸泡，这样处理后，做熟的杂粮口感更好，更容易消化吸收，同时也缩短了烹调时间。▲微信拍了拍后面加一句话怎么设置

提到冬天的应季食物，很多人会想到白菜、萝卜，然而，上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系主任、教授陈舜胜提醒大家，寒冬也不要错过以下五种海鲜。 带鱼。冬季，带鱼会洄游至东海越冬。这时，产卵完毕的带鱼已经恢复体力，并为了越冬急速积累脂肪，所以，大多膘肥体壮，肉质厚实油润，口感最佳。新鲜的东海带鱼比较肥和鲜美，肉质细嫩，最适宜清蒸。相比其他产地的带鱼，东海带鱼眼睛更小，下颚相对更短。鱼小而窄，身宽多在4~7厘米，身长多在40~60厘米，鱼鳍白中稍微带些黑色，鳞片很容易脱落，背脊上无凸骨，且其“身材”更丰满匀称，从鱼头到鱼尾是比较缓慢地“瘦”下去。看其是否新鲜，主要看两点：1.眼睛是否黑白分明有光泽，有则为冷鲜带鱼，浑浊发黄是冷冻过的；2.鱼鳞要银色且有光亮。鱼鳞脱落或晦暗无光，证明带鱼不是特别新鲜。 海鳗。冬季是捕获海鳗的季节。东海的捕捞时间为7月~12月，广东沿海为10月~次年2月。海鳗因其肉厚、质细、味美、含脂量高而闻名，常常被做成黄焖海鳗、夹烧海鳗等海鳗饭，或者烤后捞饭食用。海鳗肉与其他鱼肉掺和制成鱼丸和鱼香肠，味更鲜美而富有弹性。需要注意的是，海鳗最好现杀现烹，死海鳗不宜食用。除了吃新鲜的，南微信拍了拍后面加一句话怎么设置

食材： 鸡胸肉100克，鲜香菇5朵，马蹄80克，芹菜20克，生粉、料酒、胡椒粉、盐适量。 做法：1.鸡胸肉洗净切薄片，加入适量生粉混匀；2.鲜香菇洗净，泡水5分钟；3.马蹄洗净去皮后切薄片，香芹洗净切碎备用；4.水烧开，加入鲜香菇煮开3分钟后，再加入鸡胸肉和马蹄片煮熟；5.加入胡椒粉、料酒、盐调味，撒上香芹即可出锅。 点评：这道汤品采用汆的烹调方法，简单快速省时，能最大限度保留食材的营养价值，尤其适合老人、孩子等咀嚼消化功能较弱的人群。▲微信拍了拍后面加一句话怎么设置

北京读者张女士问：我发现，买回家的水果刚开始还是脆脆的，放一段时间后，有些口感会变面。我很好奇，这个过程中发生了什么变化？对水果的营养有影响吗？ 中国科学院植物研究所植物学博士史军答：储存过程中由脆变面是一部分水果的正常生长过程。比如有些苹果、甜瓜等，刚摘下来时水分足、果质也脆，但放置一段时间后，果肉就变成散散的、面面的。水果由脆变面，主要是因为其在成熟过程中经历了两个变化：一是水果中水分减少。刚摘下来时，水果细胞中的水分充盈，细胞饱满；但随着储藏期变长，水分慢慢减少，细胞也变得干瘪，使得水果吃起来不再像原先那么水润爽口。二是在水果放置期间，果肉细胞的细胞壁会慢慢发生降解，从细胞中脱离出来，这是水果变面的主要原因。水果未完全成熟时，细胞壁像一层蛋壳一般裹在外边，支撑着细胞，一个个细胞就像搭好的积木一样井井有条地排列着。随着水果成熟，细胞壁发生降解、脱离，整个积木也就“散架”了，最终导致苹果从里到外变得又松又软，也就是我们所说的“面”。不过，并不是所有水果储存久了都会变面，比如红富士苹果等虽然成熟后水分会减少，但其细胞壁并不会降解，细胞之间仍会维持一个比较稳定的状态，因此它们成熟后不微信拍了拍后面加一句话怎么设置