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摘 要：基于工作过程,确立食品营养课程改革理念和设计思路。根据三餐营养评价内容设计了“膳食能量评价”“膳食碳水化合物评价”“膳食蛋白质评价”“膳食脂肪评价”“膳食维生素评价”“膳食矿物质评价”“膳食能量和营养素综合评价”等七个学习项目,每个学习项目包含三个岗位任务、三个前置任务、一个后置任务,构成了一条学习链,由此探讨形成了链式任务教学。关键词：食品营养 课程改革 项目设计 链式任务教学食品营养课程是学习中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点等专门化方向课程的基础课程。其功能在于让学生从整体上对烹饪原料的营养有一个认识,使学生了解食物的各种营养成分和对人体的作用,具备保证人体健康的基本职业能力。因此,了解企业需求,把握课程特点,有效提升食品营养课程教学质量成为教师的现实课题。一、课程改革理念与设计思路1.课程改革理念以烹饪专业工作任务与职业能力分析为依据,围绕职业能力的形成组织课程内容,让学生通过完成学习项目来构建相关理论知识,并发展职业能力。项目的确定根据行业专家对烹饪的岗位群进行的任务和职业能力分析,以本专业共同具备的岗位职业能力为依据,以食品营养为主线进行设计。为了充分体现任务引领、实践导向课程的思想,将xue

摘 要:此次席卷全球的金融危机爆发的重要原因之一就是金融监管的放松,从而导致金融衍生产品缺乏必要的管制,进而使广大金融消费者蒙受损失。我国目前对金融消费者的保护无论从法律或是制度上都是有所欠缺的。因此我国在发展金融市场、建立金融监管制度的同时,应当给与金融消费者以明确及细化的保护。关键词:金融监管;信息不对称;金融消费者;利益冲突 中图分类号:D922.23 文献标识码:A文章编号:1008-442804-85-02一、金融消费者概念的发展 消费者是指为了生活消费需要而购买、使用或者接受经营者服务的自然人或单位。它包括三层含义:第一,消费者是购买、使用商品或接受服务的人;第二,消费者购买、使用的商品和接受的服务由经营者提供的;第三,消费者是进行生活性消费活动的人。笔者认为所谓金融消费者是指为了生活消费需要而购买、使用商品或接受金融经营者服务的自然人或单位。金融消费者的保护最早是上世纪60年代后开始的,其一是美国在上世纪60年代出台了一系列以保护消费者为目的的金融立法,构建起了完善的金融消费者保护的立法体系,也就是从那时起消费者权益在金融领域内的保护正式纳入金融监管领域;其二是上世纪90年代英国著名经济学家Michael Taylor提出的“双峰”理xue

摘 要：甘肃农村有“三缺”：一缺致富带头人,二缺基础技术人才,三缺走向国际的商业人才。因此,甘肃农村职业教育的办学体制,从办学思想、教育教学内容、办学模式、人才培养和技术服务、学习需求、时代要求、人才交流等方面都要有针对性和时效性。关键词：甘肃 农村职业教育 针对性和时效性 策略 研究一、明确培养目标,提高职业教育办学思想的针对性和时效性突出地域特色,突出时代特色,突出效率特色,坚持“以立体化服务为宗旨、以多元化出口为导向”的职业教育办学方针。以“南方和沿海省思维”“发达国家思维”“榜样思维”发展甘肃的职业教育,培养“甘肃富商”“甘肃华侨”“甘肃高级技工”“甘肃吴仁宝”。针对甘肃社会经济发展办有甘肃特色的职业教育,提高职业教育的办学效率,在办学体制上创新,增强农村职业教育办学的针对性和时效性。以县级职业中学为主导,打造县、乡镇、村三级农村职业教育平台,满足学生多元化多层次的需求。使甘肃职业教育向关注学生的兴趣、爱好、特长方向发展,向关注社会需求方向发展,向国内和国外两个就业市场方向发展,向升学、就业、劳务输出、创业方向发展。特别重视村级致富带头人的培养,重视培养“陇商”,促进甘肃农村职业教育教学与生产实xue

摘 要：随着经济全球化进程的不断加速,物流业在我国作为新兴的行业,正在成为我国经济中一个新的经济增长点。目前我国物流市场规模已达2400亿元,且以每年增加30%的速度快速增长。仓储作业实务课程又是物流专业最为重要的专业核心课程之一。本文探讨了在中职学校中如何更好地开展仓储作业实务课程的教学,以提高中职学校学生仓储作业知识应用能力。关键词：中职学生 仓储作业实务 教学仓储作业实务是中职学校物流管理专业学生的必修课程,它是一门理论性课程。学生在学习过程中普遍感觉枯燥、没有兴趣,如何提高学生理论课学习的积极性、趣味性成为教师授课的难点。为此,本文探讨了如何更好地开展中职学校仓储作业实务课程教学。一、培养学生仓储作业实务课程学习兴趣1.利用多种教学方法激发学生的学习兴趣在仓储作业实务教学过程中,我们运用多种多样的教学方法,如比喻法、举例法、图片说明法、案例分析法、情景模拟法等来激发学生兴趣。这些方法要根据课本内容的不同而适当运用,如在讲解比较枯燥的理论知识时,可以运用打比方、举例子或是选择有趣的图片和视频来解释相关的知识点,寓教于乐,使仓储作业实务知识具有趣味性。如在讲授仓储知识中的“货区布置形式”时,以学生教室的xue

通过对可持续发展生态建筑的分析。阐述生态建筑设计原则,分析国内外生态建筑的实践应用为生态建筑设计提供参考依据。可持续发展；生态建筑；设计与实践中图分类号：F272　文献标识码：A　文章编号：1009-828304-0255-011　引言当今世界,人口剧增,资源锐减,生态失衡人类赖以生存的自然生态环境受到了严重威胁,人们也越来越关注人类自身的生存方式。生态建筑的建设理论就是以自然生态原则为依据,探索人、建筑、自然三者之间的关系。在现代建筑的建设过程中,必须优先考虑生态问题,并将其置于与经济和社会发展同等重要的地位上；而且还要全面考虑有限资源的合理利用问题。1992年6月联合国的里约热内卢“环境与发展”大会提出了一个重要的口号：“人类要生存,地球要拯救,环境与发展必须协调。”会议通过的《21世纪议程》已被看作是把可持续发展付诸实践的全球性行动纲领。“可持续发展”的基本概念可概括为一句话：“是既满足当代人的需要,又不对后代人满足其需要的能力构成危害的发展。”2　生态建筑的设计原则2.1　整体设计及环境优化原则建筑应作为一个开放体系与其环境构成一个有机系统,设计要追求最佳环境效益。建筑要体现对自然环境和社会生态环境的关心和尊重。主要表现在保xue