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一碗香米饭和一个糙窝头摆在面前，你会选择哪一样？在一块西瓜和一瓣柚子之间，你会选择哪个做餐后水果？餐桌上看到洋葱和大蒜，你会忽略它们吗？生活中，我们往往热爱那些甜美、精细、香浓的食物，不喜欢苦涩、粗糙、味淡的食物。而恰恰在这些口感差的食物当中，存在着令人意想不到的营养和健康元素。糙米（供图/视觉中国）粗糙的食物有些人偏爱精细的香米和白面制品，不喜欢糙米和窝头，因为它们吃着“扎嗓子”。其实“扎嗓子”的正是宝贵的膳食纤维，它能刺激肠道蠕动，帮助排便，并改变肠道微生物的种类及数目，降低致癌物生成。膳食纤维广泛存在于口感粗糙的食物当中，包括全谷类的米、麦及杂豆，如糙米、燕麦、红豆等。为预防便秘和肠癌，每日应保证摄入20—30克的膳食纤维。建议早餐放弃传统的白米粥，改喝杂粮粥，精细白米饭改为全麦馒头。发涩的食物单宁、植酸和草酸的存在会让食物发涩，这是因为它们会和口中的唾液蛋白结合并沉淀，使唾液失去润滑性，舌上皮组织收缩，产生涩味。但这些物质都具有很强的抗氧化性，对预防糖尿病和高血脂有益。比如橄榄、紫葡萄皮、苹果皮、核桃仁皮，它们都比果肉具有更强的抗氧化作用。建议苹果和葡萄最好带皮一起吃，吃核桃仁时不svip

多吃以下这些食物，想要有双漂亮得美腿肯定不是问题~总是嫌弃自己下半身水肿、想要有双美腿的你，怎么可以不知道呢？没想到这么多食物都对美腿养成有帮助耶！资料图（供图/视觉中国）1、番茄番茄有利尿及去除腿部疲劳的效果，长时间站立的美女，可以多吃番茄保证腿部的力量。2、香蕉香蕉含丰富的钾、脂肪，而钠的含量很低，符合美丽双腿的营养需要。3、菠萝多吃菠萝可促进血液循环，将新鲜的养分和氧气送到双腿，恢复腿部元气。4、苹果苹果所含水溶性纤维质果胶可清肠，防止下半身肥胖。5、芹菜芹菜含有大量的胶质性碳酸钙，可补充笔直双腿所需的钙质，还含有丰富的钾，可预防下半身浮肿。6、西瓜西瓜利尿，钾含量也不少，修饰双腿的能力超乎你想像~7、芝麻芝麻提供人体所需的维他命e、b1、钙质，特别是它的亚麻仁油酸成分，可去除附在血管壁上的胆固醇。8、文旦卡路里低，含钾量丰富，若想成为美腿小姐，不可错过文旦。9、红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，所含纤维素可帮助排泄体内水分、脂肪等，对美腿有百分之百的效果。10、猕猴桃猕猴桃含有丰富的纤维素，吸收水分膨胀，产生饱足感，并增加分解脂肪酸素的速度，避免过剩脂肪让腿变粗。svip

蜂蜜水是有蜂蜜为原料的一种饮品，蜂蜜水能护肝不精、美容养颜、调节血压，那么，蜂蜜水在早上喝好，还是在晚上喝好？中医有句俗话，“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。就是说早上空腹喝淡盐水，每天晚上喝蜂蜜水。那么为什么这个宜晚不宜早喝呢？蜂蜜（供图/视觉中国）1、由于蜂蜜水中内含了相应的糖分，而不是单纯的水形式存在。我们喝蜂蜜水后，身体内的蜂蜜果糖要通过身体代谢转化成为了葡萄糖后才可以被我们的身体吸收利用。这样就完全没有了早上起来空腹喝第一杯水可以清扫身体内环境的效果了。2、因为蜂蜜并不是单纯的水分，人们清晨空腹饮用以后，身体内部的多个器官就会开始工作，进行代谢和吸收，这样夜间积存在人体同人部的毒素就得不到清理。还有这时空腹饮用蜂蜜水，就会让人们的血糖快带升高，加重胰岛的负担，对维持体内血糖平衡不利，长期如此，还会让糖尿病的发生率大大增加。3、早上第一杯喝蜂蜜水，相对白开水或者是盐水相比，喝蜂蜜水会使肾排的泄尿时间也会相对减缓了，体内排毒效果也会受到影响的。如果这个时候，身体内刚好没有清除废弃物，又要开始接受一种新物质。那么，新物质会和代谢废弃残渣混合一起，就会出现体内新旧杂合物质代谢吸收，我们根本无法获取svip

米饭是中国的主食之一，米饭好不好吃，除了大米的品种，还有一个因素是大米的做法。蒸米饭说起来很简单，无非是把大米放入锅里加上水而已。但用什么水蒸米饭？有人认为直接用生水蒸米饭可能会引起癌症，蒸米饭的时候用热水比较好。到底用生水还是熟水好？蒸米饭时，如果加点料，能让米饭更香或改善差米的口感。你知道加什么吗？今天，小编就跟大家一起挖一挖蒸米饭的秘密吧！供图/视觉中国用这种水蒸米饭可保留更多营养物质 之所以会出现不建议用生水直接煮米饭的说法，其原因主要是因为自来水中含有的氯气。自来水中的氯来源于哪里？自来水中的氯主要是来自漂白剂，水中会含有余氯。自来水厂在水中添加漂白剂的作用主要是用来消毒，氯气消毒法是生产自来水的最后一个环节。往水里加氯气经反应后即可把水输送到市民家庭使用。氯气本身有一股刺鼻的气味，如果烧水做饭的时候闻到这股味道，说明水质本身有问题。按照国家标准《生活饮用水卫生标准》，从自来水厂出来的水中余氯的含量要低于4mg/L，而我们家中自来水余氯的含量一般是0.33mg/L。自来水在经过加热沸腾以后，氯气就会挥发，烧开的水中氯的含量仅为0.03mg/L，这个量是非常低的。即使我们在蒸锅热饭的时候盖上锅盖，但svip

高血压是一种常见的心脑血管类疾病，如果不重视它，可能会引发很多疾病，减少人的寿命，对于高血压患者来说，食物真的是一个硬伤啊，那么高血压患者究竟不能吃什么呢？对于高血压患者是有一些忌口的，那就是忌烟和忌食一些辛辣、刺激性食物。而且在平时的一日三餐中还要注意三低三少，那就是低盐、低脂、低热量，少甜少酒少饮茶。鸡汤（供图/视觉中国）1.鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。2.饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。3.高热能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可诱发肥胖，而肥胖者高血压的发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。4.、多盐食物，常见含量量较高的食物咸菜、腐乳、咸鱼、果脯等，不宜多吃，因为食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。5.辛辣和svip