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日常生活中，你会发现很多蔬菜瓜果放了一段时间以后就会发芽了。这些发芽的蔬菜到底是不是有害的？吃了会对人体有哪些影响？这些食物发芽竟是一级致癌食品花生由于花生很容易滋生霉菌，产生黄曲霉素，具有强烈的致癌毒性，所以食用花生苗时要注意。花生放置太久，因受潮导致的霉变发芽花生，就绝不能吃。发芽的花生会产生黄曲霉素，黄曲霉素对人体危害最大，是世界公认的三大致癌物之一。据检测，凡是被霉菌污染的粮食、食品都有可能存在着黄曲霉素，其中花生及其制品中含量最高。吃后就会大大增加人体发生癌症的风险。每公斤霉坏、发芽的花生仁含黄曲霉素3000-4000μg，超过国家规定标准的150-200倍。为防止黄曲霉素对人体造成危害，食用花生米应先用水洗一下，去毒率可达80%。加食盐炒或煮，去毒效果更好。不要生吃花生油，食用花生油时，必须将油加热到锅边冒出微烟，去毒率达95%。大米中黄曲霉素主要存在于米糠层中，煮饭前用水搓洗三、四次，就可以除去80%的黄曲霉素。明显霉变的粮油、发芽的花生米就不要再食用了。平时存放粮油和其它食品必须保持通风、干燥、防止霉变。供图/视觉中国土豆久置的土豆也是种容易发芽的食材，尤其是夏天的土豆最容易发芽。发芽土豆里面普通话证报考条件

健康对于我们来说真的非常重要，健康饮食对于我们来说也是非常重要，我们的一日三餐都离不开食物，但是有些食物绝对不能一大清早就吃。香蕉（供图/视觉中国）1、忌空腹吃香蕉香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。2、忌空腹吃菠萝菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃；而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。3、忌喝大量冰凉的饮料大量的凉饮料会降低腹部温度，引起胃部痉挛，还会让身体吸收过多的糖分，百害而无一利。普通话证报考条件

米饭是中国人餐桌上的主食，很多人经常将营养关注在米饭的好搭档——菜肴上面，却忽视了对米饭的关注。据英国《每日邮报》报道，美国得克萨斯大学MD安德森癌症研究中心研究人员说，米饭这样的高升糖指数（GI）食品会令患肺癌的几率增加49%。研究称，白米饭之所以会增加肺癌的风险主要是因为白米饭含糖高，会导致血压和高血糖，从而引发胰岛素样生长因子摄动。白米饭的最主要营养就是糖分。白米饭吃多了会导致糖分摄入过量，增加患糖尿病、高血压等疾病的风险。经过加工的白米缺少了膳食纤维，其饱腹感远不及加工较为粗糙的大米。并且白米饭主要为身体提供碳水化合物。米饭吃多了，会增加碳水化合物量，增加热量摄入，导致人们肥胖。大米（供图/视觉中国）怎么吃米饭才健康？1.米饭不要煮太软浸泡、增加水量以及延长蒸煮时间，都会加快米饭的淀粉消化速度，更容易引发高血糖等疾病。建议平时煮饭还是不要煮太软、太烂。2.往米饭中加入一把粗粮粗粮富含膳食纤维素，饱腹感强。在煮饭的时候，往里面添加一下把的糙米、大豆等粗粮，能够降低米饭的GI值，减缓消化速度。3.变换主食吃除了白米饭，土豆、燕麦和荞麦面等都适合用来做主食。米饭不必餐餐吃，有时候可以换换口味。总之，普通话证报考条件

原标题:这货满大街都是想不到竟是降血压神器空腹吃最好本文理论依据：《中医营养学》、《中医药膳学》（本文作者系国家级健康管理师，中医方剂学研究者，健康教育专家）列为看官，今天为你说上一种寻常蔬菜。它满大街都是，菜市场随处可见。这就是番茄。番茄（供图/视觉中国）番茄有什么好说的么？今天要告诉大家，对于初期高血压患者来说，吃番茄是一种非常有效控制血压之法，值得尝试。这么说，有根据吗？当然有根据。用番茄来调节血压的方法，最初见于《食物中药与便方》一书。具体方法是：准备新鲜番茄，每天空腹时生吃1到2个，15天为一个疗程即可。很多中医营养、食疗方面的著述里面，在论及番茄功用的时候，都会把它标明出来，而且说得清楚，治疗高血压和眼底出血。那么，这个办法有根据吗？答曰，有根据。只要不是脾胃虚寒者，就可以应用。为什么这么说呢？现代研究认，番茄含有大量的番茄红素、胡萝卜素和维生素E等抗氧化剂，和多种微量元素。食用番茄，可以有效促进钠盐的排出，有利于体内水、酸碱平衡和渗透压，还能软化血管。从这个意义上来讲，番茄是可以治疗高血压的。从中医角度来说，番茄有平泄肝热的作用。从病因角度分析，高血压和患者肝郁化火、肝风内动有普通话证报考条件

我们在家里经常要吃各种各样的蔬菜，通过吃各种各样的蔬菜来补充各种营养。但是有些蔬菜不仅不能提供营养，相反损害健康甚至致癌。豆芽（供图/视觉中国）1、无根豆芽豆芽本身是营养很丰富的蔬菜，口感也很不错，很多人都喜爱吃。但是现在市面上有很多豆芽是黑心商家贩卖的无根豆芽，受到利益的驱使，会在豆芽生长的时候使用“无根水”（即6-苄基腺嘌呤等物质），以此来加快豆芽的生长，而且长得粗壮，卖相很好。可是这种无根豆芽是很毒的，人们吃了之后轻则是可使儿童发育早熟、女性生理改变、老年人骨质疏松等，严重的可能导致身体癌变。因此，发现豆芽无根，就最好不要吃了。2、蕨菜在春季，有种野菜很受人们的欢迎，那就是蕨菜。蕨菜是过去人们没食物吃才选择的蔬菜，现在又经过央视报道，通过在动物身上的实验发现，蕨菜中含有的原蕨苷，是一种二类致癌物质，食用后会对肝脏造成损害，严重会致癌。蕨菜的确是一道很具地方特色的蔬菜，但是不宜多食。不过可以通过苏打水煮蕨菜，能够降低蕨菜的毒素，而且口感更佳。3、颜色浅的绿叶菜蔬菜通过光合作用，才能够变得绿油油的。但是现在很多超市卖的蔬菜颜色比较浅，是缺乏光照的，营养成分远不及那些在阳光下生长的蔬菜。因此普通话证报考条件