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不同食物之间具有营养互补性，搭配得好还能使保健功效成倍增加。美国《预防》杂志最新载文，刊出4对食物黄金搭档。资料图（供图/视觉中国）绿茶+柠檬：护心抗癌。绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。美国《食品科学》杂志刊登普度大学一项研究发现，绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收效率提高13倍。建议喝绿茶时挤点柠檬汁或加两片柠檬。牛肉+胡萝卜：提高免疫力。美国营养学专家罗伯塔·L·杜伊夫博士表示，胡萝卜中富含的胡萝卜素具有预防和消除感染作用。然而离开微量元素锌，胡萝卜素就无法输送至身体其他组织，导致其无法被人体吸收利用。牛肉中富含锌，跟胡萝卜搭配，能更好地提高免疫力。菠菜+坚果：保护视力。美国俄亥俄州立大学研究发现，吃莴苣、菠菜和胡萝卜等凉拌菜时，加入鳄梨可以使人体对α胡萝卜素、β胡萝卜素及叶黄素的吸收率分别增加8.3倍、13.6倍和4.3倍。而这3种营养素均有益眼睛健康。鳄梨也可用坚果替代。咖喱+黑胡椒：增强记忆力。咖喱（姜黄根粉）有助于抗击癌症、糖尿病和认知障碍症等多种疾病。研究发现，黑胡椒可使人体对咖喱中的活性物质姜黄素的吸收效率提高20倍。因此建议两者搭配食用。男装免费加盟

很多人都认为吃玉米可以防止便秘、减肥，于是经常买新鲜的玉米来吃。但玉米怎么吃才是既美味又营养的？又该注意哪些事项？今天，小编就跟大家一起聊聊关于玉米的那些事儿。供图/视觉中国玉米须保健效果好玉米浑身都是“宝”，玉米籽粒可以拿来吃，玉米芯还可以拿来烧火，玉米须可以拿来保健。而且玉米须的医药价值非常高。但不少人在煮玉米时，喜欢把玉米须、玉米叶弄的干干净净，这样做很可惜，因为玉米须能利胆、利尿、降血糖，玉米梗芯能止汗，夏季是泌尿系感染的高发季节，煮过玉米的水有防感染的效果，前提这个玉米必须是清洗干净的。玉米须在中医里又被称为龙须，它虽然不能直接拿来食用，但可以通过煮水或者是泡茶的方式来饮用。可以把玉米上面的须摘下来，清洗干净后单独泡水喝，也可以在煮玉米时连同玉米须一起蒸煮，把汤水喝下。泡水喝时最好选择新鲜的玉米须而不要干玉米须，每次大概2-3两即可，水不用放太多，这样泡出来的水才更加可口。玉米须泡水喝有哪些好处？玉米须泡水之后，玉米须里面的营养物质会在水分子的作用之下更好地发挥效果。将玉米须泡水后饮用，不仅不会损害身体，而且有利于身体的健康发展，增强自身身体素质。且由于其含有较多的营养物质，对很男装免费加盟

对于蜂蜜您了解多少呢？除了味道极好外，它还抗菌消炎助消化。但在选购时，要仔细看标签避免买到假蜂蜜，最好直接从养蜂人那里购买。此外蜂蜜不耐高温，不需加热。当下最流行的新西兰麦卢卡蜂蜜，被多项科学研究证实具有抗菌和抗癌特点。下面就由法国时尚杂志《玛丽-克莱尔报》具体讲解蜂蜜的5大优点吧！蜂蜜（供图/视觉中国）1.蜂蜜能取代白糖蜂蜜作为甜味剂，甜度比一般的精糖高1.5倍。70克蜂蜜的甜度相当于100克糖，但摄入的路里要比白糖少一半!内分泌科医生兼营养学家皮埃尔•尼斯(Pierre Nys)指出，蜂蜜含有82%的碳水化合物，还有蛋白质、维生素等许多微量营养素，对维持其健康至关重要。2.抗菌止咳蜂蜜富含多酚、葡萄糖酸和过氧化氢，能杀菌抗氧化和滋润喉咙，对于支气管炎、心绞痛或鼻咽炎者来说是理想的养生品。百里香蜂蜜和桉树蜂蜜的杀菌止咳功能更显著。3.部分蜂蜜葡萄糖含量低许多蜂蜜适量食用不会提高血糖，因为所含的糖类大多为果糖而非葡萄糖。但注意只是部分蜂蜜!液态蜂蜜中，如洋槐和栗子的蜂蜜，含果糖较多，糖尿病或糖尿病前期都可食用。该类蜂蜜的血糖指数只有30，而其它蜂蜜平均为80。要避免固态蜂蜜(薰衣草、油菜、向日葵等蜂蜜)，因为其中含有较男装免费加盟

日常生活中很多经常吃的食物本身都有药性，可以抵御疾病，比如说茄子就含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍，还有红薯作为根系植物，对人体健康也大有裨益。茄子（供图/视觉中国）（1）茄子：“霜打茄子”是好药中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。（2）苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，是不可多得的抗癌瓜。西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活男装免费加盟

相关阅读：由于饮食生活方式的改变，我国结肠癌发病率十年间翻了近一番，30岁以下青年患者比例占到了15%！国外一些研究表明，饮食中总膳食纤维摄入多，结直肠癌发病率有下降趋势，但目前国内关于这方面的研究很少。中山大学公共卫生学院张秋霞等针对中国人群开展膳食纤维与结直肠癌发病关系研究。项目名称：《不同食物来源的膳食纤维与结直肠癌发病关系的病例对照研究》研究负责人：张秋霞，中山大学公共卫生学院医学统计与流行病学副教授、硕士研究生导师，中山大学“百人计划”引进人才资料图（供图/视觉中国）吃得精细，患结直肠癌风险增高癌症的诱因多种多样，但某些癌症和饮食的关系非常大，肠癌和胃癌就是代表。结直肠癌与肺癌、乳腺癌并列为目前世界上最常见的三大恶性肿瘤，90%的结直肠癌发病与环境危险因素和生活方式因素有关。结直肠癌等的发病与饮食营养和烹调方式关系密切，尤其是膳食纤维摄入。30年前，中国居民的餐桌上经常能看到全谷物、薯类等，随着生活水平的提高，国人的饮食观念发生变化，杂粮薯类摄入大幅度减少，精白主食、油、肉等大幅度增加，随之而来的就是肠癌发病率的大幅度上升。粗杂粮、薯类等富含膳食纤维，有利于减肥，控制血糖、血脂、血压等男装免费加盟