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最近，小编被朋友推荐了一个好吃的——陈皮红豆沙！小编知道你们肯定想回我一个大问号，毕竟广东的朋友们已经吃过无数次了。但本仙女真的是最近才吃到啊！留下心酸的泪水......吃过几次后，小编就领悟到了这道美食的精髓所在。你那么聪明，相信已经猜到我要说什么了!陈皮（供图/视觉中国）药食两用的陈皮大家都知道，陈皮是由柑橘皮做成的，不少人也知道它药食两用。具体怎么个药食两用，给你说说~中医认为，陈皮气香，味辛温微苦，归脾、肺经，有健脾和胃，理气调中、化痰止呕等功效，特别是在理气方面功效尤为明显。现代药理研究表明，陈皮含有多种挥发油、黄酮类、生物碱、肌醇等有效成分，有抗过敏的作用。陈皮的主要药用成分之一橙皮苷，能降低毛细血管的脆性、保护毛细血管，可以辅助治疗高血压。陈皮不但药用价值高，而且食用价值也不容小瞧。很多美食都因加入陈皮显得与众不同，如陈皮蒸鱼、陈皮鸡、陈皮水鸭，还有陈皮绿豆沙、陈皮红豆沙、柑普茶等等，都是不错的食养佳品......额，小编口水已经咽下去好几次了~除了陈皮系列美食，不少人喜欢用陈皮泡茶、煮水喝或作为汤料调味品。因为陈皮不止健脾和胃，还能除腥膻、添风味。橘子皮晒干，就能当陈皮？知道陈皮作用大大众点评网官网

黑豆蛋白质含量为49.8%，居众豆之首，相当于鸡蛋的3倍、牛奶的16倍。不仅蛋白质含量高，而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。而且黑豆基本不含胆固醇，只含有植物固醇，而植物固醇不能被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低血胆固醇含量的作用。道医认为，黑豆性味甘温，无毒，归心、脾、肾经，有补肾滋阴、补血明目、除湿利水的功效，可辅助治疗肾虚腰疼、血虚目睹、腹胀水肿、自汗盗汗等。据唐代的《本草拾遗》记载，黑豆“温补，好颜色，变白不老”。明代李时珍对黑豆的保健功效也给予了充分肯定。《养老奉亲书》中说：“每晨水吞黑豆二十七粒，谓五脏谷，到老不衰。豆有五色，各治五脏，唯黑豆属水性寒，为肾之谷，入肾功多。”除此之外，明代医学家张介宾在《景岳全书》中记载的“泡制黑豆”方，不仅具有补肾填精、强筋壮骨之功能，而且能养颜，防老抗衰。黑豆的功效真的是多得说不完，下面一起来具体看看吧。黑豆（供图/视觉中国）降低胆固醇黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。补充雌激素对于女性来说，黑豆更是不可或缺大众点评网官网

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。古时候也有：“萝卜上市，郎中下市”的说法，其实萝卜全身都是宝！有了萝卜下面这些小病不用愁，一起来看看吧！萝卜（供图/视觉中国）萝卜1、缓解感冒鼻塞用棉球蘸取萝卜汁液，塞在鼻孔中。每次塞5分钟左右，反复3次，呼吸都畅通了。2、化痰止喘切薄片：放入碗中，加入2勺冰糖，静置一天后碗里会出现萝卜糖水。每天喝一杯，有化痰止喘的功效。榨成汁：每100ml萝卜汁加10毫升蜂蜜，加温开水调匀，每次喝一小碗，每天3次，也可以润肺定喘哦！3、治疗口腔溃疡萝卜切片后挤出汁，加少量白糖调味。漱口后把白糖萝卜水含在口中，初含时溃疡处会很痛，但过一会就舒服多了。然后吐出再含，反复几次就不再痛了。4.治疗冻疮萝卜切成片后放在水里煮开，等萝卜水变温热后直接泡患处，对治冻疮非常有帮助。萝卜叶1、美容养颜用萝卜叶做菜吃，能防止皮肤老化，减少黑色素沉淀，并保持皮肤白嫩。2、缓解结石胆结石、泌尿系统结石、肾结石患者可以试试取晒干的萝卜叶洗净，以热水冲服，等水变为淡青色后饮用即可，每天坚持早晚各喝一杯，能够缓解结石症状。3、快速止泻用萝卜叶加点油盐做清汤，不但能健胃消食，帮助消化，还能快速止泻哦。专家提示大众点评网官网

据测定，花生内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24%-36%，含糖量为20%左右。花生还含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必需的氨基酸，可以促进脑细胞发育，增强记忆的功能，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。因其营养丰富，花生在民间还有“长生果”、“植物肉”的美称。花生是老少皆宜的坚果，富含多种营养物质，具有很高的营养价值，可以帮助人们预防和治疗多种疾病。那么，花生怎么吃才是最佳吃法？对于花生的几点注意事项你都了解吗？今天，小编就跟大家一起了解下花生的秘密吧！花生（供图/视觉中国）花生可以预防和治疗多种疾病花生有降低血脂、阻止血栓形成的功能。现代研究发现，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。这是因为常吃能降低“坏胆固醇”低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和动脉硬化，让心脏更健康。花生中含有丰富的植物固醇，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。白藜芦醇有强大的抗氧化力，能预防胆固醇氧化沈积在血管壁上，也能抑制血小板凝集，预防血管壁产生斑块；木犀草素则能预防坏胆固醇氧化。花生还含有不饱和脂肪酸，具有降低血脂的功能，可以减少大众点评网官网

新鲜豆浆不但含有丰富的优质植物蛋白及钾、钙、镁等多种人体所需的微量元素，还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子。在国际公认的6种保健饮品中，天然豆浆排名第三，仅次于绿茶和红葡萄酒。豆浆还能驱寒暖身，非常适合冬季饮用。那么，喝豆浆究竟有哪些好处？哪些人不适宜喝豆浆？又有哪些注意事项需要注意？相信今天的分享可以给你答案。供图/视觉中国1细数喝豆浆的N多好处增强体质。经常喝豆浆可以起到强身健体的作用，因为豆浆当中含有丰富的营养元素，包括蛋白质、脂肪、磷、铁、钙等。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，可以补充人体内所需要的各种营养，可以起到增强体质的作用。预防糖尿病。糖尿病大多是由于不科学的饮食长期积累造成的，但有朋友认为喝豆浆可以控制血糖，这到底是不是真的呢？最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。糖尿病是由于胰腺的胰岛素分泌不足引起的疾病，而豆浆的原料大豆中含有促进胰岛素分泌的成分。豆浆中还含有丰富的纤维素。纤维素的作用是大众点评网官网