与日俱增

鸡蛋是最优质可靠的蛋白质来源之一，含有有益脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，能健脑益智、保护肝脏、保护视力、降低血脂…好处多到数不清，可以说，每天吃一个鸡蛋，等于给身体享用了一次全营养餐。鸡蛋的吃法多种多样，可水煮、可炒菜、可蒸食、可做汤，怎么吃才最营养呢？下面与51养生网小编一起来看看。这个不能一概而论，男性和女性，老人和小孩，根据各自的身体状况，最优吃法各不同。鸡蛋（供图/视觉中国）米粥煮鸡蛋，女人的益气丸。由于生理原因，大多数女性都存在气血两虚的问题，而气血不足又会导致其他毛病，比如皮肤粗糙暗黄、失眠多梦、头发干枯掉发等。米粥煮鸡蛋补益气血的作用极强，相当于吃补中益气丸，出生于中医世家的国家高级营养师陈允斌强力推荐，除了补气血，还可以让血糖升得慢。米粥煮的鸡蛋，剥开来看颜色跟白水煮蛋有点不同，是润泽的玉色，而且吃起来更香。做法1、把鸡蛋洗干净，不要剥壳，放在煮稀饭的锅里一起煮熟。2、一定要在一开始水还是凉的时候下锅，否则鸡蛋会裂开。3、熟了以后，把鸡蛋捞出来，剥壳就可以吃了。枸杞煮鸡蛋，男人的肾宝。女人最大的问题是气血不足，男人最担心的问题可能就是肾不好了，与日俱增

研究员表示，坚果含有许多重要的营养素如不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质等，而有“坚果之王”美称的核桃，每1盎司(约31公克)就提供2.5公克的α-亚麻油酸(ALA)，是组成Omega-3脂肪酸的成分之一，而且只存在植物当中。核桃含有丰富的营养物质，生活中很多人都会利用核桃粉来增强自己的记忆力，其实核桃粉不仅有健脑的作用，同时还有缓解失眠、心悸症状，促进食欲的的作用。尤其是减少心血管疾病的发生，对促进人体的健康具有很大的作用。你真的了解核桃对血管的妙用吗？它还有哪些其他的功效？到底怎么吃才能发挥最大的营养价值？相信今天的分享会让你有所收获。供图/视觉中国核桃对血管有六重作用中老年心脏健康第一名的零食核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此，吃核桃对人的心脏有一定的好处。有人说，核桃有很多油，怎么可能还对血管好？宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的研究人员称，与其他的坚果相比，核桃油被发现有更多、更好的抗氧化剂。的确，干核桃中58.8％都是油脂，但是你不用惧怕这种油，这种油是血管喜欢的“油”。就是这么神奇，我们每天吃3颗，完全不用担心长胖，反而会让人觉得精力充沛。有研究发现：即使在一日三餐中都含有与日俱增

红糖是一种很营养的食品，对女人来说并不陌生，来例假的时候往往会通过喝红糖水来缓解不适。不过红糖的功效不仅如此，而且配上其他的东西一起吃，效果更佳。红糖为什么这强大?其实红糖中含有一种特殊成分，被称为“糖蜜”，具有很不错的“解毒”功效，能够将过多的黑色素从皮肤中导出，然后通过全身的淋巴组织系统排出体外，能够有效控制黑色素的生成。红糖含有胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，这些成分对细胞有很好的抗氧化和修复作用，能够让皮肤细胞更好的生长，这也是为什么能使皮肤变好，看上去更年轻的原因。红糖（供图/视觉中国）1、红糖滋润茶材料：绿茶2克，红糖30克。做法：绿茶红糖用沸水冲泡后，加盖5分钟即可饮用。这个红糖滋润茶做起来是十分简单的，而且口感很不错。每天喝一杯，能够让皮肤变得透亮，让粗糙的皮肤变得光滑有光泽。2、红糖桂圆茶材料：红糖30克、桂圆若干做法：将红糖和桂圆一齐放入水中煮沸即可。红糖桂圆茶也十分简单，但它的功效十分强大，能够御寒除湿、去皱抗衰、改善失眠、安神养心，补血益脾。3、红糖姜茶材料：红糖30克、姜若干做法：将红糖和姜一齐放入水中煮沸即可。这个在冬天喝最佳，能够去除胃寒、预防风寒感冒，与日俱增

专家常说，有一半的癌症是吃出来的。为了预防癌症，武昌的刘先生列出了一份“禁食菜单”，他要求家里所有人陪他遵守。至此以后，家里就争吵不断。恐癌丈夫列出“禁食菜单”全家禁荤去年7月，刘先生的小姨得了胰腺癌，不到一个月就走了。小姨的离世让刘先生很伤心，同时也让他患上了“恐癌症”。从那时起，他特别注重养生，每天会看防癌知识，一有时间就做“健康菜”。家人看着他的样子，劝了不知多少回，他一句也没听进去。近日，刘先生整理出一份“菜单”交给妻子，还特意嘱咐：“贴在墙上，这些以后都不能吃了。”妻子一看，除了烧烤、油炸食物、腊肉、薯片、咸鱼这些，牛奶、蛋糕、面包也都上了榜，其中多数是荤腥食物。妻子很是气愤：家里还有孩子，不吃荤食怎么行？苦劝多次以后，妻子急了，“别人都这么吃没事，你偏偏要搞这一出，每天吃素，跟当和尚有何区别？”为这个两个吵了不下10次，吵的厉害的时候，只能分成两桌，各吃各的。资料图（供图/视觉中国）肿瘤院长：有些食物确实危害大，但禁食过于偏激湖北省肿瘤医院院长、胃肠肿瘤主任医师魏少忠认为，刘先生的“菜单”没有大错，但完全不吃确实太过极端。少吃油炸、高热、腌制、高脂食物，确实能减少患癌风险。有研与日俱增

饮食防癌已经成为了我们生活中的常识，然而吃错了食物同样也会致癌。例如，我们每天都要吃的蔬菜，有很多的蔬菜可以防癌，同时也会有一些蔬菜可能会致癌。今天，总结一下防癌和致癌的蔬菜分别都是哪些吧。番茄（供图/视觉中国）预防癌症吃什么蔬菜好番茄。番茄中大量含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。红薯。红薯中含有氢表雄酮的化学物质，有助于预防结肠癌和乳腺癌。大蒜。常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。甘蓝类蔬菜。甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。蘑菇。有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是与日俱增