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山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。民间有巧用山楂和其他食药材配伍，用于治疗和缓解多种身体不适，比如降脂、活血，缓解腰膝酸软疼痛等。山楂（供图/视觉中国）山楂究竟怎么用最好呢？看看下面你就知道了！山楂+核桃，赶跑腰痛。材料：取核桃仁150克，山楂50克，白糖200克。做法：1核桃仁加水少许，用食物加工机打成浆，再加适量凉开水调成稀浆汁。2山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小时，滤出头汁，再煮取二汁，一、二汁合并，复置火上。3加入白糖搅拌，溶化后缓缓倒入核桃仁浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可。用法：早晚各服1次，温服为宜。功效：山楂酸甘微温，既善于消食化滞，又善于活血化瘀；核桃仁甘温质润，是传统的补肾佳品，无论是配药用，还是生吃、烧菜，都有良好功效，特别适宜于老人肝肾不足，腰膝酸软疼痛。两药伍用，使肾气复，血脉畅，而痛自止。山楂+菊花，降低血压。材料：取干山楂10克，干菊花2.5克。做法：菊花和山菊花有较强的抗菌消炎、清热解毒、利尿止痛作用，还能调理血管运巢湖职业技术学院

秋冬季预防肝癌多吃三笋秋冬季节是肝癌高发的季节，所以日常预防肝癌、养肝补肝很重要。不仅仅是因为肝癌患者在这一时期的免疫力低下，还由于这一时节空气干燥、温度降低容易引发其他疾病。秋天预防肝癌，可以多吃以下食物。资料图（供图/视觉中国）1、竹笋：通便、排毒竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。食疗推荐：用平菇、猴头菇各60克，瘦猪肉或乌鸡各200克，加竹笋600克切成片，用植物油炒熟或用文火炖熟，经常食用可防止消化道肿瘤和肝癌，有严重胃出血者以及有食道静脉曲张者应慎食竹笋。2、莴笋：增食欲、防贫血莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。食疗推荐：莴笋去皮，切片清炒，爽脆可口。3、芦笋：减轻疲劳感芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的巢湖职业技术学院

秋冬，友们都听说过这个养生口诀“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”“萝卜上市，郎中下市”，是的，又到了快吃萝卜的季节了。但是友们知道吗？萝卜品种繁多，胡萝卜、白萝卜、青萝卜、水萝卜等等，这养生口诀是说的哪种萝卜？还是只要是萝卜都行？答案当然不是！白萝卜（供图/视觉中国）冬吃萝卜指的是白萝卜！秋冬因为天气寒冷，为了御寒，人们往往会不自觉进食一些高热量高脂肪的食物。此外，寒冷也使人们喜欢待在温暖的室内，户外运动减少，这些都很容易造成体内食物和热量的堆积。而白萝卜素有“自然消化剂”之称，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。它具有良好的下气、消积滞作用，对饮食过量、消化不良、胃不舒服、胃酸过多等症状都有缓解作用；白萝卜含有大量的有机硫磺化合物，有良好的杀菌作用；白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维等成分具有止咳化痰的作用，可以缓解咽痛、咽干等症状；另外，白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止色斑的形成，保持皮肤的白嫩。推荐：冰糖白萝卜将准备好的白萝卜洗净切片。加入冰糖，用800毫升水熬煮到剩下一半。趁热食用，可以驱散寒气，巢湖职业技术学院

马上就到了吃红薯的季节，红薯含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高。红薯吃对了，也有很多防预疾病的功效。下面与51养生网小编来看看都有哪些功效。红薯（供图/视觉中国）和血补中红薯含有大量的糖、蛋白质、脂肪、矿物质和各种维生素，能有效的为人体所吸收，补中益气，防治营养不良等。宽肠通便红薯含有紫茉莉甙，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便，还有治疗习惯性便秘的作用。增强免疫力红薯含有大量的粘液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。同时含有的矿物质、钙镁等，可以预防骨质疏松症。防癌抗癌红薯含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。红薯还有消除活性氧的作用，活性氧正是诱发癌症的原因之一。抗衰老和动脉硬化红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；含有的绿原酸，可抑制黑色素的产生，减缓机体的衰老进程。虽然，红薯有多种营养功效，但是空腹吃红薯也要注意。对于肠胃功能比较弱的人，空腹吃红薯容易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不适。若患有胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃红薯，容易加重病情。而且，红薯吃法很多，像蒸着吃、煮着吃、巢湖职业技术学院

“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子”。 ——谜底：花生。花生被称之为“长寿果”，花生的果实花生米人人都喜欢吃，但很多人喜欢花生米的第一理由是好吃美味，其实花生米的营养成分是超乎你想象的。花生米的营养价值非常棒，它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，所以有人把它称之为“植物肉”。花生米既然营养那么高，那平时得多吃些吧！那么究竟如何吃，才能达到最佳的营养效果呢？花生（供图/视觉中国）花生米+大枣，降血压、降血糖、防老花眼。原料：花生米60克、大枣（干枣最好）60克。做法：先把花生米煮好，再放大枣一起煮烂，每天一次，相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃。功效：花生米大枣汤具有降血压、降血糖、补肾、预防老花眼等功效。经常食用还可以补血活血、提高免疫力。另外，花生还有哪些功效？1 保持心脏健康花生米中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。2 控制血糖研究发现，每天以一份花生米取代红肉，可以降低患糖尿病的机率达21%。另外，花生米可以减缓碳水化合物的吸收，因此早上吃花生米，可以让血糖值整天都维持较低的水淮。3 降血压花生米中的脂肪可使巢湖职业技术学院