陆正方

番茄百科简介番茄（学名：Lycopersicon esculentum Mill.），是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。茄鸡蛋，但今天要告诉您，跟番茄更搭的不是鸡蛋，而是——土豆。资料图（供图/视觉中国）番茄植物中的黄金番茄味甘、酸，微寒。有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用。临床上多用于治疗口干舌燥、烦热口渴、食欲不振以及高血压、冠心病的辅助治疗等。番茄中含有丰富的番茄红素，它是目前在自然界植物中被发现的最强的抗氧化剂之一，被称为“植物中的黄金”。土豆地下苹果土豆浑身都是宝，享有“地下苹果”的美誉。土豆为代表的含钾蔬果有助于降低血压，每天坚持吃1个中等大小的土豆（约130克），可使脑卒中的发病率降低40%。土豆可作为主食补充营养，还有美容护肤的作用。陆正方

为什么都是同龄人，有的人就是显年轻一些呢？悄悄告诉你，想要比同龄人看上去年轻十岁，这几种“催老食品” 千万别再吃了，管住嘴就能抗衰老！甜食（供图/视觉中国）甜食蛋糕、白吐司、巧克力这类高糖食品，绝对是导致肥胖的最大诱因。可怕的是，它不仅仅会让你的身材走样，还会引起“糖基化反应”，加速皮肤组织的褐化退变，降低胶原蛋白皮肤失去弹性，诱发黑色素、老年斑、痘痘痤疮等肌肤问题，特别是爱长痘的姑娘们一定要戒甜食“抗糖化”。油炸烧烤食品油炸、煎烤食品，不仅热量高、含油重，给肠胃、血管、血压增加负担，而且长时间的高温会使得油脂产生化学变化生成致癌物质，加剧身体器官的氧化反应，加速器官衰老。如果实在想嘴馋，千万不要在路边摊吃油炸食品，可自己在家里做更健康更放心，吃的时候多滤去一些油脂再食用。腌制食品腊肠熏肉、泡菜酸豆角，都是让人胃口大开的美食，而且很多地区逢年过节便有腌制腊肉腊肠的风俗，因而腌制食品也是一种地方风味。但这些美食，也会成为健康的杀手。众所周知，腌制食品最大的问题就是亚硝酸盐含量高，有致癌风险。另外，咱们日常饮食已经摄入了足够的盐，腌制食品的盐含量更高，不仅会损伤胃粘膜，对高血压和有冠心病的陆正方

阳气不足就应该在平日膳食中合理搭配一些滋补阳气的食物，像韭菜、豇豆、黑木耳、山药、茴香、核桃、羊肉、海虾等可以补气养血、补肾壮阳、健脾固精。阳虚者应该忌食辛辣、性凉的食物，养成良好的生活习惯。白萝卜俗称小人参，是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜（供图/视觉中国）祖国中医认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。当小人参和羊肉一起做成药膳，效果更强！先准备材料：羊腩肉、白萝卜、桂圆肉（可选）、党参、无核红枣、盐做法：1、羊腩肉洗净后用沸水煮一下，除去血水，捞出沥水后切块。白萝卜去皮切厚块；姜切片；党参切段。2、汤锅内放入适量温水，将所有材料放入锅内。旺火烧沸后转小火煲至羊肉熟透，最后放盐调味即可。最好一次就加够水，不然味道会不够好的哦秋天吃羊肉的4大好处1、秋天吃羊肉补肝明目羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人陆正方

资料图（供图/视觉中国）营养学家大多认为，食物没有绝对的好坏之分，“适量摄入”才是健康饮食的关键。美国“福克斯新闻网”最新载文，刊出4种多吃会伤害健康的食物。1。加工肉食。《英国癌症杂志》刊登一项研究发现，热狗、香肠等加工肉食摄入过量会增加胰腺癌和糖尿病危险。另外，加工肉类吃太多还会增加肠癌风险。英国卫生部告诫大众，红肉和加工肉食日摄入量应控制在70克以下。2。超市购买的冷冻主食。速冻水饺等冷冻主食含有太多的脂肪、盐和热量，过量或经常食用有害健康。3。碳酸饮料。碳酸饮料高热、高糖、营养少。饮用过量容易导致发胖，增加糖尿病和心脏病等疾病危险。多项研究发现，饮料中添加的人工甜味剂与多种癌症有关联。　　4。无糖食物。无糖可乐、无糖果冻等无糖食物含有人工甜味剂。这些甜味剂虽然降低了热量，但是会刺激食欲，增加人们对糖的渴望，还可能增加某些癌症危险。（陈希）陆正方

多数情况下，身体一旦出现异常，就会发出“运转异常”的信号，我们要学会从中找到疾病的蛛丝马迹。尤其是在危及生命的紧急情况下，身体甚至会拼命向我们“求救”。此时，必须引起重视，及时处理，否则可能危及生命。头通（供图/视觉中国）保护血管头痛欲裂，警惕脑出血偶尔的头疼脑热很常见，每个人都或多或少经历过，但有几种类型的头疼却不那么稀松平常，若没能及时救治，甚至会危及生命。首都医科大学宣武医院神经内科介入中心主任、北京天坛医院急诊介入科主任缪中荣说，如果头痛十分剧烈，并伴有偏瘫或意识障碍，则可能是高血压脑出血的典型信号，有高血压病史的患者，应提高警惕。如果头痛来得急，在数秒或数分钟内发生，并且是极其剧烈的胀痛或类似爆裂样的疼痛，伴有呕吐及颈项强直(颈部肌肉发生痉挛性收缩和疼痛，颈部僵直，活动受限)，则应马上意识到可能是蛛网膜下腔出血，要立即拨打120急救。出现意识障碍的患者应平卧，头转向一侧，以避免呕吐物引起窒息，等待救护车到来。如果出现呼吸、心跳骤停，可通过人工呼吸和胸外按压给予简单急救。五个“突然” 当心脑出血1. 突然口眼歪斜，口角流涎，说话不清，吐字困难或含糊不清，或听不懂别人的话。这些征兆表示血陆正方