漳浦县医院

今天要和友们说的是茭白，它是我国特产的蔬菜，素有“水中参”的美誉，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”；古人称它为"菰"。茭白中蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富，热量低、水分多、味道鲜美、口感好如食肉，可清暑清热，利尿祛水，可阻止黑色素的产生，滋润皮肤，可促进新陈代谢。供图/cfp1、肠癌的免死金牌茭白类蔬菜富含膳食纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。2、降压护心脑血管如果你是心血管病患者而且血压高，不妨吃点它，茭白高钾低钠，有助于降压且帮助保护心脑血管。3、清热解酒毒《本草纲目拾遗》中记载它能“去烦热，止渴，除目黄，利大小便，止热痢，解酒毒。”特别适合夏季应酬喝酒的人。4、阻止黑色素生成，美白茭白中还含有大量的豆醇，这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧，同时还能够抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成。漳浦县医院

供图/cfp事实上，真正的“养生高手”，并不是那些名贵的中草药材或保健品，而是我们身边一些非常普通的食材。比如，秋天的板栗。大家都知道栗子淀粉多，而其实栗子才是隐藏“秋果之王”： 栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍，钾的含量号称富含钾的苹果还高4倍…… 看起来不是水果而是更加像坚果的板栗，居然比水果的维生素C还要多！是不是又学到一点啦~生吃？熟吃？如何吃最好呢？继续往下看~栗子腿脚好，肠炎好、心脏好栗子可生食、炒食、加水煮食等。1益气补脾健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。2腿脚好人老腿先老，防止腿老，除了运动外，还可以没事就嚼嚼栗子。栗子有健脾补肝、强身壮骨的功效，对肾虚效果也很不错，特别是老人肾虚、大便溏泻更为适宜。是老年人理想的保健果品，丰富的天然维生素C能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用。吃栗子的时候还有讲究漳浦县医院

供图/视觉中国秋意渐浓，天气转凉。初秋不注重养生保养，当心被感冒折磨一个冬天。莲藕秋天，正是莲藕大量成熟上市的季节，南方产的红花藕，表面粗糙偏肉粉色，口感糯而不脆，最宜用来煲汤食用。/补维C抗衰老/莲藕富含维生素C、氧化酶和多酚类物质，可增强人体免疫力，延缓器官衰老。秋冬季节喝藕汤，可驱寒暖胃，减少疾病入侵，体虚的人食用还可改善体质预防感冒。/降血压护心脏/莲藕中含有大量单宁酸，能够有效保护心血管，有效调节血压和心率，预防高血压、高血脂和心脑血管疾病。莲藕也含有铁、钙等微量元素，有利于生血益神。莲藕排骨汤材料：红花藕、排骨、生姜、大葱、盐、胡椒粉、植物油、料酒等。做法：1.将莲藕清洗干净，切小块备用。排骨切成小块，撒上盐和胡椒粉腌制约10分钟，然后下锅小火煸炒，炒至排骨肉微焦油脂析出，倒入少量料酒去腥提味。2.然后再倒入热水，加鲜藕块、姜片、葱段入锅，和排骨一起闷煮约一小时。经过煸炒后的排骨，油脂更加丰富，熬出的汤汁更加浓郁。3.等熬至骨酥肉烂，莲藕呈粉糯拉丝状，调入适量的盐再煮片刻，便可关火起锅。一碗香气扑鼻的排骨藕汤，让人没菜都能吃下几大碗饭。白萝卜俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。萝漳浦县医院

俗话说：“一日三颗枣，青春不显老”。红枣除了有健康长寿功能外，里边高含量的维生素，能有效的为女性美容养颜，让女性肌肤白净，有杰出的美容效果。红枣长年吃也有养颜祛斑的效果。红枣含有的营养成分特别丰富，具有的养生功效与作用更是惊人。经常食用红枣可以达到增强我们的体能，加强肌力的功效，而且红枣含有的蛋白质脂肪以及多种维他命可以帮助我们补中益气、润肺生津。供图/视觉中国红糖红枣姜茶红枣中含有大量维生素，能提高免疫力，减少胆结石的产生，还具有滋阴补阳的功效。生姜可以健脾温胃，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能。女性长期饮用可以美容养颜。夏天炎热，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。祛湿茶山楂决明子俗话说十胖九湿，湿气重的人想要减肥总减不掉的。如果你觉得自己湿气重的话，可以喝这款山楂决明子玉米须祛湿茶，每天一杯，排出垃圾，轻松去除湿气，让你减掉大肚子。身体中的湿气会导致虚胖，脸上冒油光，所以可想而知湿气多么可怕，祛湿茶是家中必备的茶饮，只要去除了身体中的湿气，那么肥胖也会慢慢的离你远去，让它来改变你的生活状态。漳浦县医院

将各式鲜艳、香甜的水果打成果汁，会破坏营养成份吗？水果什么时候吃最好？现在养生知识太杂、太乱，让我们无法分辨。今天小编就告诉大家最明确的吃水果知识吧。供图/视觉中国喝果汁不等于吃水果新果打成汁：维C、膳食纤维全无喝果汁哪怕是自己家里鲜榨的果汁，和直接吃水果的功效并不一样。鲜榨果汁营养素流失更多许多水果中都含有丰富的水溶性维生素C，但维生素C容易流失，不管是受热或是长时间暴露于空气中，都会遭到破坏，榨好的新鲜果汁若没有马上喝掉，与空气接触的时间越长，越容易被氧化，营养素流失的量越多。鲜榨果汁补充热量额外高喝一杯500毫升的橙子汁的热量，相当于多吃了一碗饭。以一杯500毫升现榨柳橙汁为例，要榨出500毫升的柳橙汁约需要5～6颗橙子，相当于5～6份水果。若每颗橙子的热量以45卡计算，喝一杯500毫升的橙子汁，就多摄取了270卡的热量，相当于多吃了一碗饭。而且在鲜榨果汁的过程中，我们还会额外加入蔗糖来调味，这也增加了热量的摄入。营养师郑欣宜指出，尤其滤掉渣的果汁，营养价值又大大扣分，因为大部分的膳食纤维都在被滤掉的渣中，剩下来的只有糖分，若天天喝一杯滤渣果汁，喝进肚的就只有热量。注意喝果汁最好不要滤渣如果要吃水果，建漳浦县医院