用料
主料
米饭：200克 猪肉：50克
辅料
西红柿1个 莴笋叶20克
红萝卜20克 西兰花1/4个
火腿肠1根 玉米20克
植物油2汤匙 食盐1茶匙
白萝卜20克
大盘什锦炒饭的做法
1.莴笋、火腿肠、白萝卜、红萝卜、西红柿切丁,瘦猪肉切条备用
2.锅中倒入植物油,先将瘦肉和西红柿一起放锅里炒一会儿,然后加入除食盐外的所有配料一起翻炒
3.加入准备好的米饭翻炒,最后加食盐调味即可
4.起锅,摆盘
烹饪技巧
1、食材的搭配可以自己调整,选择自己喜欢的或是营养均衡很重要；
2、吃炒饭时搭配一碗汤可以缓解炒饭偏干的口感。
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