感谢“嘟妈家庭美食”的无私分享！”
用料
主料
鸡蛋：20只 细砂糖：420克
色拉油：200克 牛奶：240克
低筋面粉：400克 安佳淡奶油：1升
草莓粉：50克
辅料
芭比娃娃玩具1个 芒果3个
猕猴桃5个
芭比娃娃蛋糕的做法
1.此步骤用料步骤用时：120分钟鸡蛋
20只细砂糖
320克色拉油
200克低筋面粉
400克提前一天准备好四个八寸的戚风蛋糕。
2.将戚风蛋糕分片,并将蛋糕中间做成空心,准备放入芭比娃娃。
3.对蛋糕进行修边,初步定出裙子形状。
4.继续对蛋糕进行修整,确保裙子的形状与芭比娃娃相衬,保证成品的可观赏性。
5.把芭比娃娃放入修整完毕的蛋糕里面。
6.此步骤用料步骤用时：30分钟牛奶
240克安佳淡奶油
1升芒果
3个猕猴桃
5个在每层蛋糕间隔涂上奶油和摆上新鲜水果。
7.此步骤用料步骤用时：30分钟细砂糖
80克牛奶
240克安佳淡奶油
1升在成型的蛋糕涂上一层奶油。注：奶油是自己打发的,依个人口味调整,我们是自己吃,所以奶油甜度适中,涂平整为止。
8.成型的蛋糕。
9.此步骤用料步骤用时：30分钟牛奶
240克安佳淡奶油
1升草莓粉
50克五月份的广州是很热的,刚打发的奶油很快就熔化,把家里冰箱温度调到最低,打开冰箱门制作芭比娃娃裙子上的花。
10.雯雯看到已经制作完成的芭比娃娃蛋糕非常高兴,牵着芭比娃娃的手合影。
11.装上蛋糕盒,带到酒店与客人共同分享。
烹饪技巧
修整蛋糕时要有立体观念
夏天制作的话,速度第一
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