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南瓜煮豆浆有奇效南瓜营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴硷、甘露醇等。现代医学研究发现，南瓜可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，又被称为〝防癌食物〞之一。南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可减少粪便中毒素对人体危害，对防止结肠癌有其功用。南瓜子对人体子宫颈癌细胞培养株JTC26 在体外筛选有抑制作用，抑制率在90%以上。南瓜子有遏抑日本血吸虫在动物体内向肝脏移行的作用，用以治疗血吸虫病、驱除蛔虫。功效：南瓜和豆浆蒸煮，可防治退化性膝关节炎与防癌、降血糖。做法：取豆浆和南瓜各一碗，南瓜将外皮洗净后连皮带籽切成小块，将豆浆和南瓜放入锅内，加八分满量杯的水，开火蒸煮即可。南瓜（供图/视觉中国）推荐食谱：1、南瓜蒸蛋做法：将小南瓜洗干净，切去顶部，挖去南瓜籽；用勺子沿着内壁刮去一些果肉，这样可使南瓜易熟，内壁的厚度在0.6公分为宜，不要刮得太薄，影响口感；将小南瓜连盖子一起放入开水锅中，中大火蒸15分钟；蒸南瓜的同时，将鸡蛋磕入碗中，放入白糖，充分打散；然后加适量温开水，蛋液和温水的比例为2:1；将蒸制八九成熟的小南瓜取凡尔赛

来源：零点养身韭菜虽好，但和它一起吃太致命了，你真的会吃韭菜吗？韭菜（供图/视觉中国）益肝健胃韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。补肾温阳韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。润肠通便韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘。行气理血韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。吃韭菜的禁忌1、不应生食韭菜既不可加热时间过久，食用也不可生食，因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不像葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，不宜生食。2、不可与菠菜、白酒、牛肉同食韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。与白酒同食易引起胃炎、溃疡病发作，易致肝病及出血性疾病。而与牛肉同食的话，易致牙龈炎症。3、不应与蜂蜜同时食用韭菜含有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导腹泻，二者同食，能导致泄泻凡尔赛

文丨药疗君，编丨乔乔人生就像剥洋葱,总有一片会让人流泪。这句话相信很多人都听过，可以说洋葱绝对是最佳泪点担当，谁敢说自己切洋葱不流泪呢。当然洋葱除了能让你流泪，它的营养功效也绝对能感动到你！洋葱（供图/视觉中国）先看洋葱的营养价值吧！别看洋葱味道辛辣刺激，但它的营养价值绝对不容小觑！洋葱营养丰富，每100g中含水分88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、胡萝卜素0.02mg、维生素B1 0.03mg、维生素B2 0.02mg、维生素C 8mg、维生素E 0.14mg、钾147mg、钠4.4mg、钙40mg、磷50mg。同时，还含有18种氨基酸及硒、锌、铜、铁等多种微量元素。怎么样，这么丰富的营养有没有感动到你。洋葱，绝对的“蔬菜皇后”洋葱看似是一种很普通的廉价家常菜，在欧美被称为“蔬菜皇后”，它不仅能软化血管，而且可以降血粘稠！研究发现，洋葱含有一种特殊的物质——二烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸，具有降脂作用。还有抗动脉硬化效能，对动脉血管有保护作用，可预防血栓形成；洋葱是少有的含有前列腺A的蔬菜，前列腺A可以扩张血管，降低血液黏度，有助于预防血栓。洋葱具有降低胆固醇的作用，能够让血液中的脂肪减少，所以洋葱是心脏的好朋友，吃洋葱有益于心脏的健凡尔赛

现代生活节奏较快，很多人一日三餐不定时，饿了抓起眼前的食物就吃，或者拿起眼前的饮料就喝。所以，在生活中我们会准备一些零食、水果，以应对突如其来的饥饿感。但有些东西在肚子饿得咕咕叫的时候并不建议空腹过量食用，否则很容易引发不良后果。今天，小编就为大家汇总下不建议空腹食用的几大食物！供图/视觉中国含有单宁酸的水果，荔枝、菠萝、绿皮橘子等。空腹吃这些水果不能解决饥饿的感觉，反而会引起胃酸的分泌，促进胃的蠕动，引起不适感。荔枝荔枝含糖量约为16.6%，大部分为果糖。果糖会刺激胰岛素的分泌，饥饿时大量进食荔枝容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。广州市第一人民医院中医科副主任医师李湘力解释：如果短时间内进食大量荔枝，大量果糖就聚集在血管里面，从而出现转化酶“供不应求”的状态，还可能会导致“低血糖”。空腹人群不适宜吃荔枝。阴虚火旺体质、湿热体质的人群，建议少食用荔枝。但空腹食用荔枝并非不可行，一定要注意适量食用，且不要和正餐间隔太久。从营养学角度来说，成人一天摄入的水果量最好在300克至500克，即使只吃荔枝，成人一天也不要吃荔枝超过300克凡尔赛

前不久，一篇“日本医学权威：吃得越清淡，老化越严重”的微信被大量转发，日本专家警告：长期的营养不足，可能降低认知机能，甚至让死亡风险倍增。如今，人们的健康意识越来越强烈，吃素的人非常多，还有些人想通过吃素来达到减肥的目的。众所周知，吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素。但长期吃素也并不是一件好事。下面，中国经济网健康频道带您一起了解。素食（供图/视觉中国）长期吃素小心6大危害缺乏微量元素人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自肉食，长期食素者容易发生因缺乏微量元素而引起的一些疾病。免疫力下降肉类食物中含有人体必需的8种氨基酸，更适合人体消化和吸收。且赖氨酸含量较高，更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。增加老年痴呆风险对大部分人而言，只要饮食正常，不太可能缺乏维生素B12，但如果是长期纯素食，就会导致维生素B12缺乏。据资料显示，如果缺乏这种维生素，会让红细胞变得易碎，对神经细胞的损害是极大的，最终会导致痴呆。导致便秘很多人以为只要多吃水果、蔬菜，不吃荤腥，就不会便秘。但专家表示，人体光有足够的膳食纤维，缺少水或油脂，同样可以导致便秘凡尔赛