主料
猪里脊肉：150克
辅料
红椒：半个 尖椒：半个
洋葱：半个
调料
食盐：半小勺 酱油：1小勺
生抽：2大勺 水淀粉：1大勺
黑胡椒粉：半小勺 白糖：半小勺
黄酒：半小勺 植物油：2勺
黑胡椒猪柳的做法
1.尖椒、红椒洗净切成粗丝,洋葱去皮切粗丝,猪里脊肉洗净,切稍微粗一点的丝
2.把猪肉丝放碗里加入腌料拌匀,腌渍10分钟,炒锅烧热倒油,油温5成热后下猪肉丝炒散至变成白色,盛出备用
3.炒锅留底油烧热,下洋葱丝煸炒出香味,再倒入青红椒丝炒制断生
4.放入黑胡椒粉炒出香味,调入酱油,糖炒匀
5.倒入猪肉丝炒匀,加盐调味炒匀
6.最后用水淀粉勾芡即可出锅
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