丹麦的曲奇向来很好吃,我很喜欢蓝罐曲奇,奶香十足~包装也是十几年不变的样子,小时候过年总是会吃,现在平常也能吃到了,还是那份回忆啊~丹麦曲奇总是强调用的是全动物的黄油,自己做做也很方便而且好吃哦~
原料：黄油1磅,低筋粉680g,葡萄干100g,椰蓉50g,砂糖150g,小苏打1点点；
步骤：
1、黄油切成片或者块状,加进去砂糖室温软化；2、开始打发；3、颜色稍微变浅之后加进去椰蓉；4、加进去一点点小苏打,我估摸着就2g的样子；
5、葡萄干用水泡开,剪成小块,这步比较耗费时间；6、然后筛入面粉；7、加入剪好的小块葡萄干；8、用手团成面团,然后随便挖一块出来拍在烤盘上,上下火180度,中层,15分钟就好！
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