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如今，越来越多的人认识到蔬菜对健康的重要性，但并不是人人都掌握了吃蔬菜的技巧。本期，《生命时报》记者特邀营养专家总结吃蔬菜的4个关键数字，教你吃对蔬菜。 种类：每天达到5种以上。蔬菜的种类有上千种，挑选时应经常变换品种。《中国居民膳食指南（2016）》建议，每天至少吃5种以上蔬菜。上海交通大学医学院附属仁济医院营养师唐墨莲介绍，每种蔬菜特点都不一样：叶菜、十字花科蔬菜，如油菜、西兰花、各种甘蓝等，富含异硫氯酸盐等有益物质；蚕豆、豌豆、豇豆、豆角等风味独特，含丰富的氨基酸；菌藻类食物，如香菇、平菇等，维生素B2、铁、硒、钾等营养素含量都很高，海带、紫菜还富含碘。 数量：最好达到1斤。中国营养学会建议，成人每天蔬菜摄入量为300~500克。然而调查显示，我国城乡居民平均每天蔬菜摄入量为269.7克。除了数量和种类要达标，吃蔬菜还应兼顾颜色，深颜色菜，比如绿叶菜、胡萝卜等橙黄色蔬菜、紫甘蓝等紫色蔬菜应占一半以上。一般来说，这类蔬菜的β胡萝卜素、维生素 B2 和维生素 C 含量较浅色蔬菜（如白色的大白菜）高。值得一提的是，很多绿叶菜钙含量能达到100毫克/100克左右，与牛奶相当，甚至有的更高，比如芥菜、油菜苔钙含量分别picrew捏人

主讲人：中山大学附属第一医院风湿免疫科教授 许韩师 红斑狼疮是一种复杂的自身免疫性疾病，患病后可对人体多个脏器造成损害。据统计数据显示，10个患者中，有9个是女性，且大多都是介于20~40岁的年轻人，每年患者人数呈增多趋势，需引起重视。 红斑狼疮发病早期有以下四大症状： 1.皮疹。约80％的患者在病程中可出现各种各样的皮疹，最典型的是发生在脸颊部的蝶形红斑；有些病人在晒太阳的时候，暴露部位皮肤会明显发红或原有皮疹加重（称为光敏感）。 2.关节痛。超过60％的病人在开始发病或病程中的某段时间都有关节痛。所以，当年轻女性出现指、腕、膝等关节疼痛时要引起重视。 3.脱发。特别是短期内突然出现广泛性的脱发，且头发比较脆，容易折断。 4.泡沫尿。患者小便出现像啤酒一样的泡沫样尿（蛋白尿）。 当出现以上2个或2个以上的症状时，应高度警惕红斑狼疮，及时上医院进行确诊。 目前，红斑狼疮是没有办法根治的慢性疾病，与糖尿病、高血压一样，需要长期吃药。不过，通过正规有效的治疗，患者10年生存率已经达到了80%以上。 治疗红斑狼疮大多数需要用激素和免疫抑制剂。以前治疗以激素为主，但激素只能控制症状，很难从根本上缓解病情，更不picrew捏人

主讲人：东南大学附属中大医院骨科主任医师 李永刚 □博士 韦继南 进入秋季后，肩关节更易受冷空气的侵袭，诱发肩周炎。如何在秋季谨防冻结肩来袭？确诊后又该如何规范治疗？这期为大家一一解答。 肩周炎, 全称为肩关节周围炎，是以肩关节疼痛和活动不便为主要症状的常见病症。炎症导致关节内外粘连，表现为关节活动受限、疼痛，肩膀好像冻结了一样，动弹不得，疼痛难忍,所以又称“冻结肩”。 “冻结肩”原因有很多，比如外伤、手术、炎症等。有时特指在50岁左右，无明显诱因情况下出现的肩关节疼痛、僵硬、活动受限。因其在45~65岁的人群中最常见，也有人称之为“五十肩”。 冻结肩最典型的表现就是肩部疼痛，昼轻夜重，肩关节各个方向的主动、被动活动均受限，以外旋受限最为明显。肩袖损伤、肩袖肌腱炎、肩关节撞击征、关节滑膜炎等肩关节局部病症都可以引起冻结肩，天气变化受凉后会诱发病情加重，患者肩关节功能出现明显障碍，比如无法自己穿衣服，若得不到有效的治疗, 会严重影响生活质量。 肩周炎一般有三大临床特征：一是疼痛，二是活动功能障碍，三是肌肉萎缩，病程分为三期，即急性期、粘连期、恢复期，总病程约一年左右，经过及时治疗与积极的锻picrew捏人

国家二级心理咨询师 郭 瑞 从教育到企业，创造力都被视为优秀的特质、能力。但凡事都有两面，人才评估专家、美国心理学家托马斯·普雷姆兹克认为，有创意有助事业发展，但是创意太多有时也有弊端。 1.无法忍受高度重复的日常工作。与多数普通员工的可预期、“指哪打哪”的行事风格相比，拥有高度创意的人通常无法忍受一成不变的办公模式和工作内容。如果一个人总是在别人认真听话时特别有“有主意”“有想法”，那可能会很难融入工作环境。 2.无法长时间专注于同一任务。创新思维常常是神来之笔，需要发散思维，这与长时间专注同一任务是相矛盾的。有创意的人也许会在开会时开小差，接受任务时心思飘到其他地方，向同事领导报告、陈述时思维太跳跃等，而让团体跟不上，很难深入合作。 3.想法很多，做得太少。创意加上执行才能真正“成事”。天马行空的创意者常常没有落实的能力，这就需要团队中的其他人来配合执行。有时候，企业不缺有想法的人，而是没有人来执行。 4.叛逆，不听指示。虽然要促成一些创新和改革少不了有创造力的人，但多数企业和社会的运作不可避免地要有一套“规矩”，否则容易乱套。而有创意的人常常按自己的想法走，不听指令，容易增加管理picrew捏人

国家二级心理咨询师 丁思远 在家庭和亲密关系中，我们可能会遇到特别爱指导、安排他人生活的亲人、爱人。“控制狂”们可能会不顾及我们的感受和喜好，坚定地认为他们的做法是最好的；一旦我们提出反对意见，他们就会想法设法证明我们是错的，或表现出失望、受伤和愤怒。为什么有些人这么喜欢控制别人？ 其实，“控制狂”并不是有意要伤害对方，而是不懂有效地表达关心和爱，他们有以下一些心理特征： 1.害怕犯错。他们也许曾因犯错承受了巨大代价，或是亲人的指责，或是来自生活的惩罚，对他们来说，犯错是很可怕的事。因此，他们要求自己必须“做对”，也希望身边人不要做“错误”的事情。 2.很难享受生活。他们通常很难让自己过得愉快舒心，甚至大多数时候他们对自己的生活是不满意的，充满了挑剔和指责。当他们无法体验美好的生活，无法体验每一个选择带来的快乐时，自然也无法去欣赏他人的选择和生活。 3.缺乏共情能力。“控制狂”通常是一元化思维，只能从自己的角度考虑。出于对“对错”的敏感，他们在别人提出不同意见时会马上进行自我保护，拒绝别人的想法，试图说服对方自己才是正确的，来避免体验“我说得不对”的糟糕感受。长此以往，因为缺乏练习，picrew捏人