猪肝的做法大全

　　菜籽油是中国许多地方的传统食用油，然而，大家对它有不少疑问。 　　菜籽油为啥有股“怪味”？各种植物油特有的“香味”来自其中的挥发性成分。就菜籽油来说，主要是其中的芥子油苷。芥子油苷也叫硫代葡萄糖苷或硫苷，分解后会产生异硫氰酸酯、腈、氰酸盐等物质。很多含硫化合物具有一定的刺激性，也就产生了特有的风味。 　　营养价值怎么样？跟其他植物油一样，菜籽油的饱和脂肪含量比较低，比动物油脂有利健康。但是普通的菜籽油中含有芥酸。动物实验显示，芥酸对心脏有一定的危害。此外，硫苷的分解产物异硫氰酸酯能干扰甲状腺素合成，导致甲状腺肿大。腈也能造成动物肝脏和肾脏肿大，严重时可引起肝出血和肝坏死。虽然作为食用油，食用量一般不大，引起的危害也不见得有多大。但它们毕竟是“有害成分”，所以从健康角度来说，普通的菜籽油明显不如其他植物油。 　　有研究称菜籽油会导致老年痴呆，真的吗？该说法来自一项动物实验，用的是基因突变容易得老年痴呆的老鼠。实验中，实验组和对照组的饮食是不同的，实验组老鼠增加了菜籽油，从而增加了热量摄入导致肥胖。从科学角度来说，该研究缺乏说服力，也受到许多专业人士的批评。 　　土榨油更好吗？许猪肝的做法大全

连日来，一篇《当31岁遇上癌症：别侥幸了，癌症性格真的会害死你！》的帖子在网上热传。帖子中说，除了遗传、饮食、环境等因素，癌症还与性格有关。因为有一种性格，就叫“癌症性格”。 帖中分析说，这种性格的人一点小事就焦虑，什么小事都较真，遇事喜欢憋在心里，表面上很少流露出负面情绪；习惯克制、压抑自己的真实想法，其实总是在生闷气；往往心理脆弱，经不住打击，又总觉得孤独、无助，活得很累……这种人的肿瘤发病率比一般人高3倍以上。 真的有“癌症性格”吗?连日来，记者采访了相关专家。 个案 亲戚都说这位姐姐的病是气出来的 这篇帖子里讲了个例子：一个邻居姐姐，和老公结婚20年，一直别别扭扭不顺当，时不时就怄气，一怄气就十天半个月零交流。她心不大，整天生闷气，老公换手机她生气、同事奖金稍高她生气、女儿成绩排名掉一点她更生气……反正她情绪始终很坏，连累得身体也哪儿都不舒服。 查出乳腺癌后，她还是各种生气，气老公照顾不周，她在病房喝不上热水，气同事不常来看她，单位换领导也不告诉她，气别人都好好的偏偏自己得了这病……本来乳腺癌治愈率挺高的，但这位姐姐还是在受了一大遭罪、花了一大笔钱之后，哀伤地走了。亲戚都说这猪肝的做法大全

　　心脏病种类很多，可以大致分为4类。心脏就像一套结构精密的房子，里面有4套主要系统——电路、水路、门窗和墙壁。这4个系统出的问题，正好对应着4类心脏疾病。 　　“房子”的“电路”毛病，就是我们常说的心律失常。心脏上有一个叫做“窦房结”的结构，正常心律的电信号就是从这个结构上发出的，称为“窦性心律”。任何原因导致的心跳过快或过慢，或不是从窦房结发出的心律，都属于心律失常，有很多表现，如心慌、心悸、气短、落空感、出汗、干咳、眼前发黑、晕厥，甚至猝死。一般通过心电图（包括动态心电图）或电生理检查能诊断。其原因可是原发性心律失常，也可继发于任何心脏病或其他疾病。 　　“房子”的“水路”，即脉管系统出故障，就成为了冠心病，全称是冠状动脉粥样硬化性心脏病。顾名思义，这种病就是负责心脏供血的冠状动脉发生了硬化引起的。冠状动脉硬化后，血管变得狭窄，心肌便会缺血，因此导致的心绞痛、心肌梗死或冠脉无症状性狭窄都是水路问题，全部属于冠心病的范畴。 　　“房子”的“门窗”若是坏了，也就是心脏瓣膜出了问题，称为瓣膜病。心脏这个房子准确说是套“四居室”，4个卧室分别叫做左心房、左心室、右心房和右心室。心房在上，猪肝的做法大全

民间有“春天喝粥，胜似补药”的说法。因为春季肝功能偏旺，可伤及脾，影响脾的消化吸收功能，而粥是以谷物加大量水或高汤熬煮，谷物中所含的淀粉得到充分的糊化，有很好的补益作用，且春季宜喝甜味粥。小米南瓜粥就是一种养脾胃的粥，《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。” 有清热清渴，滋阴补脾肾和肠胃，利小便等功效。南瓜中富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质，与小米搭配起来食用营养更均衡。 此外，平素胃肠有积热的人一旦饮食不当容易上火，甚至诱发春季腹泻、胃炎、胃溃疡等疾病。饮食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高维生素的蔬菜，如荠菜、菠菜、香椿、蒲公英等，有清热祛火的作用。可以尝试煲土茯苓眉豆猪脊骨汤，土茯苓气味鲜美清润，眉豆可祛脚气水湿，猪脊骨增液补髓，三者一起熬汤，有健脾益气、清热祛湿之功效。以这种清补的方式可以达到补益脾气的效果。猪肝的做法大全

　　有失眠经历的人，都能体会晚上睡不着觉的难受劲儿。中医认为，睡眠受气血、五脏之影响，人体气血调和、五脏通利，睡眠就正常；反之，脏腑阴阳气血失调就会引起失眠。长期失眠,又会引起五脏气血功能紊乱虚损,从而形成恶性循环,导致提前衰老或发生病变。 　　中医强调辨证论治，临床上常将失眠分为以下六个证型，坚持针对性地选方遣药能收到不错的治疗效果。 　　1.心脾两虚、气血不足型。这种证型的人群通常症状表现为神疲乏力、心悸怔忡、失眠多梦、头晕健忘、纳差腹胀、女子月经量少色淡、面色萎黄、舌质淡，脉象细弱等，宜采用益气养血安神法，常用中药有人参、全当归、何首乌、大麦冬、北沙参、炙龟板等，方剂选用人参归脾汤加减。 　　2.津亏肠燥、腑气不通型。平时有头晕失眠、口干、口有异味、大便干燥且艰涩难下、舌红少津、苔黄燥等症状的人群都属于这种证型，治疗宜通腑调胃安神，常用中药有生地、玄参、大麦冬、野百合、郁李仁、柏子仁等，方剂选用通腑安神汤加减。 　　3.气机郁滞、心神被扰型。此类人群多有心神不安、失眠早醒、胸胁痞满、纳食减少、腹中胀痛、肠鸣矢气、大便不畅、舌苔薄腻等症状，治疗宜疏肝安神，常用中药有金铃子、玄胡索、玫猪肝的做法大全