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枸杞子，相信大家不会陌生，它是人们日常食用和药用的食材。一般枸杞分为中华枸杞与宁夏枸杞等，人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实，宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。在我国古代，枸杞是神药一般的存在。据古代医书记载，枸杞不仅能明目健体，还能补肾壮阳。现代，枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。枸杞（供图/视觉中国）枸杞子有哪些功效？据现代医学研究表明，枸杞味甘、性平；归肝、肾、肺经；质润气和，可升可降。枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞子含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1。维生素B2。维生素C和钙、磷、铁等，具有如下功效：1、扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效。2、提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。3、降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。4、历代医建筑网易

还在纠结每天吃什么？就该吃这些菜，既排毒又瘦身，给你好气色好身材！山药（供图/视觉中国）保健上品——山药山药是山中之药，食中之药。《本草纲目》指出：山药除烦热、开达心孔、健脾胃。诗圣杜甫的诗中也有“充肠多薯蓣”的名句。科学研究还发现，山药最大的特点是含有大量黏蛋白，能防止脂肪沉积在心血管上，避免动脉过早硬化，并且还能减少皮下脂肪堆积，有减肥健美的功效哦！山药做法多种多样。早上，来一杯胡萝卜山药汁，健胃润脾；晚上，来一碗山药炖鸡汤，营养清淡。还等什么，赶快动手做起来吧！菌中之冠——黑木耳黑木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。它富含植物胶，这种成分有很强的吸附作用。能将残留体内的消化杂质排出体外，对胆结石、肾结石也有化解作用，是不是很强大！黑木耳中的卵磷脂，能够带动体内脂肪运动，使脂肪在体内消耗分解，达到瘦身减肥的效果。但是吃木耳要注意，鲜木耳含有毒素是不能食用的。干木耳泡太久，也会产生霉菌毒素。一般凉水浸泡3~4小时是最好的。当季好菜——冬瓜冬瓜富含维他命B1和粗纤维，能刺激肠道蠕动，帮助祛湿排毒，还有消除水肿的减肥功效！冬瓜性寒凉，适宜闷热烦躁时煮汤或炒食。女性月经期间和胃寒疼痛的人，最好不要建筑网易

冬天是吃山楂的季节，酸酸甜甜好吃又美味，关键药用价值超高，一颗小山楂,良药不苦口！山楂（供图/视觉中国）一颗山楂胜过千万药山楂含有丰富的维生素C，是柠檬的2.4倍，苹果的13倍。常食山楂能增强血管韧性，促进人体血管中的垃圾代谢，还能美白祛斑。山楂中还富含铁，爱美的女性一定要多吃，补血又养颜。其中大红山楂，口感偏甜，能消食开胃；小山楂，口感偏酸，能活血化瘀。山楂茶-降压营养学家指出，山楂对边缘性高血压的防治特别有效。每天服用山楂茶可有效降低血压，尤其是新鲜山楂效果更好，有高血压的朋友一定要多喝。山楂粥-降脂高血脂、动脉粥样硬化等病症多是由于常食膏粱厚味和肥甘之品，最终造成肾的阴阳失调。而山楂粥能健脾胃、助消化，还能降血脂。所以高血脂的朋友一定要多喝。做法：将30~45g山楂洗净煎取浓汁，去渣，配上洗净的100g梗米入锅熬煮。待到粥即将熟后，加入适量砂糖再熬煮1-2分钟即可食用。山楂片-养肝营养学家指出日常食用山楂、山楂片、山楂丸邓能促进消食，还能保养肝脏，尤其是冬天正是吃肉大补的季节，若是炖肉时加入山楂，便可减轻油腻，养肝养胃促消化。山楂泥-缓解疼痛水果中山楂的钙含量仅次于小叶橘和柠檬，因此日常吃些山楂能避免因建筑网易

翻翻冰箱，不难发现很多家庭的冷冻室堆满了各种肉类产品…鸡肉、鱼肉、猪肉等等，有些甚至已经放了一年半载却不自知。在营养专家看来，这些肉早已超过了安全食用期，不仅口感差、营养流失，而且还有健康风险，被称为“僵尸肉”。资料图（供图/视觉中国）冰箱深处的“僵尸肉”“僵尸肉”说法，最早源于媒体报道，是对冰冻多年后销往市场冻肉的一种夸张形容，它们多为走私品，质量安全不能保证。肉品专家、中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民表示：不同类型的肉冷冻保存时间不同，一般来说，家用冰箱存半年以上就要注意了。肉类食用时间表冷冻肉买回后最好在1个月内吃完，越早越好。冷鲜肉（即屠宰后24小时内将肉的温度降至0℃~4℃，并冷藏销售）最好现买现吃，如果当天没吃完，可在0℃~4℃的环境下冷藏，3天内吃完。热鲜肉（屠宰后不经过任何冷藏、冷冻，直接拉到市场卖的肉），买回后当天就应吃完。尤其是温度高的状态下，微生物很容易污染肉类并快速生长繁殖，安全性相对较差。赶紧看看你家的冰箱都藏了多少“僵尸肉”！！！口感异常事小，身体健康事大冰箱不是“保险柜”，冷冻时间过久的肉哪怕没过期，口感也会发硬发柴，鲜味丧失事小，影响身体健康事大。1加建筑网易

土耳其一项研究显示，睡前两小时、或是晚上7点后进食，会导致心梗脑梗都高发。研究人员追踪调查了721名平均年龄53岁的高血压患者，发现晚上7点后进食、或就寝前两小时内的进食者，夜间血压不降、一直保持高位的可能性是不进食者的2.8倍。高血压患者本来就是心脏病高危人群，夜间血压再不降的话，心脏病发作或中风的风险会高得多。健康专家说：晚餐的作用，四分之一是维持生命，四分之三是维持医生的收入。科学家最新研究发现：很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了，很多疾病就会找上身来。那么，到底健康的晚餐该吃些什么？供图/视觉中国盘点不适合做晚餐的食物胀气食物晚上尽量别吃产气食物，即在消化过程中会产生气体的食物。如豆类、包心菜、洋葱、菜花、甘蓝、青椒、茄子、马铃薯、地瓜、玉米、芋头等，这些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以，晚餐应尽量避免食用此类食物。辛辣食物现如今，麻辣烫、麻辣火锅、麻辣香锅成了很多上班族晚餐的最爱，以辣为主的川菜、湘菜尤其受欢迎。但这种辛辣食物其实并不适合作为晚餐食用。晚上吃得过辣，如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的建筑网易