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世界卫生组织数据显示，自1975年以来，全球肥胖症患病率增加了两倍，这可能是由于廉价、高热量的食物供应大量增加所致。一些人因暴饮暴食导致体重失控，于是曾有研究人员将肥胖归咎于食物上瘾，但也有人反驳称，食物是人类的基本需求，不具有类似于尼古丁或咖啡因的成瘾性。 这场辩论引发了加拿大麦吉尔大学蒙特利尔神经学研究所科研团队的关注。为考察肥胖与成瘾行为以及精神疾病之间的行为相似性和差异性，研究人员采用NEO人格量表（大五人格量表）测试，将人格测验分数与体重或成瘾行为联系起来。通过收集1.9万名参试者的数据并进行性格特征对比，研究人员发现，所有成瘾者都有非常相似的人格特征，他们在行为上有很大的重叠，如不受控制的饮食等。此外，肥胖还与情绪障碍和某些人格障碍有共同的重叠行为。研究结论发表在《自然·人类行为杂志》上。 该研究成果表明，医生可以从肥胖和成瘾的相似性中汲取有用的信息，全面了解肥胖者的行为特征。通过借鉴成瘾治疗的方法来增强人们的自我控制能力，有助于提高肥胖治疗的效果。▲ （萧忠彦）广西选调生

家是幸福的避风港，家还是健康的加油站。美国心理学会的一项最新研究表明，与父母、兄弟姐妹等家庭成员关系紧张可能会给人们带来健康危害。 美国得克萨斯大学研究小组以平均年龄45岁的2802名成年人为对象，展开了为期20年的追踪研究。研究初始时、10年后及20年后，研究人员分别对参试者进行问卷调查，提问内容涵盖家庭压力、家庭支持以及与伴侣关系等领域，如“是否受到家人的认可、否定或指责”“遇到困难时是否能够依靠家人”“和伴侣多久吵一次架”等。研究人员用参试者在每个调查年份之前1年中患慢性病（如中风、头疼和胃病等）的数据对其健康状况进行评估，结果发现，家庭压力越大，所患慢性病的种类越多，健康状况越糟糕。 研究报告发表在《家庭心理学期刊》上，第一作者、得克萨斯大学达拉斯西南医学中心家庭与社区医学助理教授萨拉·B·伍兹表示，与亲密伴侣相比，父母和兄弟姐妹的爱与支持对参试者的健康影响更大，这也许是因为血缘关系更稳定而长久。该研究结果表明，医护人员在评估和治疗中年病患时，应该多考虑他们的家庭关系。“对于已经患上慢性病的成年人而言，积极的家庭情感氛围有助疾病治疗。因此，我鼓励患者就诊时由家人陪同。”▲（王晓雄）广西选调生

噪音分好坏，并不是所有的噪音都对听力产生不利影响，瑞士一项最新研究表明，白噪音就可以改善听力。 为了解噪音环境下大脑感知和辨别有用音频信息的机制，瑞士巴塞尔大学生物医学系的塔尼亚·里纳尔迪·巴尔卡特教授团队进行了实验。众所周知，声音在频谱上越接近就越难区分，研究人员认为额外的噪音会使听力任务变得更加困难。他们对实验鼠的大脑听觉皮层（处理声音刺激的大脑区域）进行监测，结果显示，与安静环境下相比，当背景中加入白噪音时，大脑辨别细微音调差异的能力得到了提高。这就表明，实验鼠在白噪音背景下听到的纯净声音更加精确。 塔尼亚·里纳尔迪·巴尔卡特教授解释称，白噪声显著抑制了听觉皮层神经细胞的活动，或许正是因为神经元兴奋状态受到抑制，致使人们能够更精确地感知纯声。该发现将有助于进一步提升人工耳蜗的性能。研究报告发表在《细胞报告》上。▲ （林 帆）广西选调生

推荐：广东省中医院临床营养科 主要功效：补骨益髓，益气生津 推荐人群：冬季暖身平补 材料：羊蝎子1000g，鲜淮山700g，生姜数片，黄酒适量，香菜适量（3~4人量）。 烹调方法：（1）羊蝎子提前用冷水浸泡1小时，锅内烧开水，放入生姜片、羊蝎子和黄酒，水烧开后撇去血沫。 （2）鲜淮山去皮切段，把淮山段、羊蝎子连同撇去血沫的水一同放入瓦煲中，大火煮开后转小火再煮1~1.5小时。最后放入香菜稍滚，加盐调味即可。 汤品点评： 冬天我们都特别喜欢煮牛羊肉的汤。而羊蝎子就是羊的脊髓骨，这一段带着里脊肉和完整的脊髓，因为外形和蝎子相似，所以俗称羊蝎子。这一段的里脊肉很滑，脊髓又特别的香，所以特别受欢迎。很多人可能会很介意高脂肪的食物，但其实羊蝎子脂肪量跟瘦肉差不太多，而且适量的脂肪也能帮助人御寒保暖，很是适合冬天。 一般来说，如果很容易上火的人群，配合一些白萝卜会更适合。但是如果一般用于补肾的，加一点点鲜淮山也是相当不错的。淮山益气养阴，脾肺肾三补，又不会过于滋腻，是秋冬平补佳品。最后放入一点点香菜，整个汤就非常好看了。广西选调生

不久前曾有美国神经科学家研究指出，走路缓慢的人容易衰老。近日，德国一项新研究发现，步速较快的年轻人大脑更聪明。 为调查青少年及成年早期身体素质与大脑功能的关联性，德国明斯特大学的研究团队以1206名平均年龄30岁的志愿者为对象展开研究，让他们以最快速度走路2分钟。随后，研究人员对参试者进行颅脑磁共振成像检查，以测定他们的记忆力、敏捷性、判断力和推理能力等认知功能水平。分析结果显示，在身体状况良好的情况下，参试者在2分钟内走得越远（步速越快），大脑白质结构完整性越好，他们的记忆力等认知功能越强。 明斯特大学医学院研究员乔纳森博士表示，步行有助促进淋巴循环，对提升大脑功能起到积极作用。该研究表明，身体素质潜在影响大脑健康和学习能力。父母从孩子年幼时开始有意识地进行培养，通过体育锻炼提升孩子的运动能力，或可帮助他们提升学习成绩，变得更聪明。▲（林乐乐）广西选调生