大衰退

许多不爱吃菜的人称其为“草”，认为这就是蔬菜吃起来的味道。殊不知，你越这么叫它，它就越难吃。美国斯坦福大学一项新研究发现，以“香喷喷”的形容词来命名菜肴可以显著增加人们的食欲，督促人们选择更健康的饮食。 斯坦福大学心理学助理教授艾丽娅·克罗姆博士及其研究小组与餐饮企业合作开展了一项推广健康饮食的试验。研究人员在“难吃”的蔬菜名称前点缀了有关颜色、形状、味道等形容词，并将其展示给参试者。结果发现，“弯弯的橙色胡萝卜”比“胡萝卜”销售量更高。研究团队在美国57所高校的大学生群体中做了进一步调查。在185天的研究期内，研究人员对涉及71道菜品、24种蔬菜的13.8万份订单进行了分析，这些蔬菜的标签大致可以分为“中性描述”“突出健康”和“注重口味”三种。结果显示，与前两者相比，以口味命名的绿色蔬菜订单量分别增加了29%和14%。相同品种蔬菜的菜名前加上形容词后，其摄入总量增加了39%。研究结论发表在美国《心理科学》杂志上。 克罗姆博士指出，主打味道的食品标签之所以有效，是因为其增加了人们对积极味觉体验的期望。比如“蒜”“姜”等口味、“烤”“焖”等烹调法、“嘶嘶”“咕咚咕咚”等感官描述，都有助于推广健康菜肴。这些大衰退

2019年高口碑综艺《忘不了餐厅》将阿尔茨海默病带入了公众视野，让更多人认识了阿尔茨海默病人群。 阿尔茨海默病（alzheimer's disease，AD）被称为“上帝的恶毒魔咒”，它痛苦地带走一个人的认知、思考、行动能力，病人甚至无法正常说话、吃饭、找到回家的路。中国目前至少有5000万老人患有不同类型、不同程度的认知障碍，而阿尔茨海默病患者已达600万人。有人预计到2050年，这个数字将超过2000万，居世界第一。并且，阿尔茨海默病的发病率和患病率随着年龄增长，几乎每5岁增加一倍。 4类人群患病风险更高 多项国内外研究表明，有家族病史人群、过度肥胖人群、高血压人群和抑郁状态人群患阿尔茨海默病的概率更高。如有痴呆家族史的老年人发病风险会增加；30多岁的肥胖人群发病风险是正常人的3倍；对高血压人群来说，50岁人群收缩压超过130毫米汞柱时，罹患该病风险也会增加。研究还发现，罹患抑郁症或正处于抑郁状态下的女性，更容易患上阿尔茨海默病。 因此，高风险人群应从40岁左右就开始及早关注、预防，从而降低患病概率，比如：控制体重、保持思维的敏捷度和活跃度、有效控制血压。 阿尔茨海默病，或与身体缺乏“锂”元素有关 除了上述原因会增加患病风大衰退

　　原料：排骨500克，玉米一根，胡萝卜1根，豆角100克，酱油、白糖、盐、葱、姜、香叶、桂皮、八角、花椒适量。 　　做法：1.将排骨洗净，各种香料放入炖煮包中，同时在汤锅中烧一锅水；2.玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米以上的段备用； 3.水开后，放入排骨，保持大火，待汤面上出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；4.汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准，依次加入酱油、白糖、葱、姜和炖煮包，加盖用中火慢炖；5.汤汁沸腾后，转成小火，煮40分钟，然后加入豆角、玉米、胡萝卜，再煮10分钟，最后根据自己口味调入适量盐即可。 　　提醒：1.焯烫排骨时，汤锅不能加盖，否则味道会很腥。捞出排骨后，如果上面的血污比较多，可以用开水反复冲洗干净。2.也可以用老抽做这个菜，但是老抽颜色较深，用量要减半，否则肉色会很黑。3.这个菜里还可以加入芋头、土豆、南瓜等，在排骨煮到软烂之后再加即可。▲大衰退

牛奶是公认的健康饮品，但经常有人问：什么人不能喝牛奶？本期，我们来好好聊聊这件事情。 有关牛奶的各种禁忌，简直是禁忌界的“典范”。牛奶和水果不能一起吃，牛奶和鸡蛋不能一起吃，牛奶和豆浆不能一起吃，牛奶不能加红糖，牛奶不能加蜂蜜，肾结石不能喝牛奶，贫血不能喝牛奶，甚至说牛奶属于阴寒之物，女人不能喝，中国人不能喝……但这些说法实在经不起推敲。有些是无中生有，有些是以偏概全，有些是夸大其词。那些食物相克的说法实在没必要解释，直接无视就好了。 也有些说法，尽管不是牛奶的“罪恶”，不能成为禁忌，但也需要解释一下，合理利用它。第一，牛奶虽然富含钙，但并不会促进泌尿系统结石，包括肾结石和尿道结石。国外流行病学和临床研究证实，配着其他食物一起吃富含钙的奶和奶制品，有利于结合蔬菜、水果、坚果油籽等食物中或多或少存在的草酸，从而减少肾结石的风险。第二，牛奶不会引起贫血。不过需要注意，服用铁剂时不要喝牛奶。这只是因为，大量钙可能会影响铁的吸收。第三，有些人喝了牛奶之后肚子产气，咕噜咕噜地不舒服，属于乳糖不耐受情况，可以考虑喝乳糖水解处理后的牛奶产品。市面上有无乳糖牛奶、零乳糖牛奶、水解乳糖牛奶、舒化奶等大衰退

人民网北京11月19日电（记者 崔元苑） 据国家卫生健康委提示，专家预测，11月中下旬流感活动将开始逐步增强，之后我国也将由北向南陆续进入流感流行季。 13日，国家卫生健康委办公厅、国家中医药管理局办公室联合发布《关于做好今冬明春流行性感冒医疗工作的通知》。《通知》明确提出，在流感医疗救治中充分发挥中医药特色优势，辨证论治，科学应用中医药技术方法开展治疗，努力提高临床疗效。 “中医药在流感的预防与治疗方面积累了丰富的经验，有非常多有效的经方验方，用药较为安全，同时还不会出现菌群失调、耐药等弊端。”首都医科大学附属北京中医医院院长刘清泉表示。 流感不是感冒 要正确区分 据国家中医药管理局官方微信科普，流感全称为流行性感冒。在生活中，老百姓往往会将流感和感冒混淆，其实二者并不相同，流感可能会引起危及生命的并发症，需要及时治疗，不可疏忽大意。 中国中医科学院西苑医院肺病科主任苗青提出，流感和感冒从症状上就可以区分。流感患者多会有39到40摄氏度的高热寒战，全身疼痛明显，常有严重的咳嗽，而普通感冒不发热或轻中度热没有寒战，常有鼻塞和喉咙痛等症状。 刘清泉介绍，流感是人感染流感病毒引起的急性呼吸道传大衰退