构建自身的核心企业文化
在感性层次上,我们更多地将企业文化的焦点定位在企业的外在形象和管理风貌上,这的确取得了卓越的成效,提高了企业的管理水平,增加了企业的经济效益。然而我们必须看到,企业文化不仅代表了企业的精神风貌,更应该蕴涵企业的指导思想和经营哲学。因此,除了企业形象外,它还代表了企业的价值标准、经营理念、管理制度、思想教育、行为准则、职业道德、文化建设。较为超前的企业,能够将企业文化扩展到“以人为本”的育人层次,如海尔,不仅对人进行物质上的关怀,更立足培养员工“自我实现”的文化理念,从高层次上实现“以人为本”；还有一些企业能够使企业文化与企业制度磨合,如海信集团。
对于公司管理有两条重要纽带：其—是资本,其二便是文化。在肯定它们的同时,也要看到即使是这些企业,也并没有形成一个适应外部环境的价值体系,在企业指导思想和经营哲学等很多方面,企业文化的作用还不够,而这些方面恰恰构成了企业文化建构中的核心问题。
那么,连锁企业凭什么“攻城略地”、“纵横四海”?是靠产品,还是其他?有人问：“你到麦当劳吃什么?”是汉堡包吗?答案只有一个：消费者到连锁店购买的不只是产品,更是一种文化。譬如麦当劳与星巴克贩卖的不仅仅是汉堡或咖啡,更是一种美国消费文化,双汇连锁店卖的不仅是肉,更是一种“健康”的文化,碧斯和柔婷的美容连锁店里卖的不仅是化妆品,更是一种“美丽”的文化。只有拥有一种独特的文化,连锁店才能让消费者在心理上产生认同感和归属感,也才能心甘情愿地到连锁店消费更多。
企业文化作为一种管理手段,对企业发展有重要作用：对内能激励职工锐意进取,重视职业道德,改善人际关系,培养企业精神；对外有利于树立企业形象,提高企业声誉,扩大企业影响。同时它也是企业进行改革、创新和实现发展战略的思想基础,是企业对环境适应能力的支柱。
没有文化的连锁企业是长久不了的。很多连锁企业大多只有超前的连锁扩张认识理念,但这并不能为他的连锁经营赋予鲜明的文化特征,结局是在巨大的浪费之中提前结束连锁事业的生命。
以麦当劳来说,从最初的汽车餐厅发展到当今世界上最成功的快餐连锁店,并跻身世界500强之列,不能不归功于它独特的企业文化和经营理念。麦当劳的创始人雷·克罗先生创业初期,就为自己设立了快餐店的三个经营信念,后来又加入“V”信条,构成了麦当劳快餐店完整的Q、S、C、V经营理念。
Q,是指质量、品质。麦当劳对顾客的承诺是永远让顾客享受品质最新鲜、味道最纯正的食品,从而建立起高度的信用。S,是指服务。微笑是麦当劳的特色,所有的店员都面露微笑,活泼开朗地和顾客交谈、做事,让顾客感觉满意。C是指卫生、清洁。麦当劳员工规范中,有一项条文是“与其靠着墙休息,不如起身扫地”,全世界一万多家连锁店的所有员工都必须遵守这一条文。V,是指价值。意为“提供原有价值的高品质物品给顾客。”
正是以这一经营理念为核心,加上企业鲜明的视觉识别系统——以M为标志的金黄色双拱门和人物偶像麦当劳叔叔,构建了独具特色的麦当劳文化,使麦当劳创下了世界最大的连锁体系纪录。
我们需要什么样的连锁文化
连锁企业的文化应该是建立在企业精神的基础之上,以完整的连锁管理制度为依托,以鲜明的连锁形象为载体,符合目标消费群的精神和物质需要,适合连锁市场特点的一种先进文化,它是连锁企业的灵魂。它的核心价值在于为连锁企业、为消费者、为社会创造无限的价值!
连锁企业文化的形成与传播。连锁企业文化的形成一般与它的发展阶段相适应。初创积累期,连锁企业忙着熟悉市场与积蓄连锁扩张的经验,此时的企业主会有意无意地忽略企业文化的建设,也许会有企业目标和价值观的初步确立,但无法形成系统的企业文化。高速增长期,连锁企业的快速扩张在一定程度上体现了文化的扩张,但此时的企业文化也还是一个较模糊的内容,无论是员工还是消费者都不能真正地领略到。稳健经营期,是连锁企业塑造自身文化的最重要的时期,此时的连锁企业应该着重于企业文化的塑造与培育,建立系统的企业文化,并根据企业理念的要求,改善和规范员工的行为,让员工经受文化的“熏陶和锤炼”,自觉认同和遵从公司的企业文化。二次创业期,此时的连锁企业已经具有相当完整的企业文化结构和内涵,此时的连锁企业扩张也是真正意义上文化的扩张。
连锁企业文化的传播是多方面、立体式的传播。首先,员工的认知和身体力行,这是连锁企业文化传播的主体。只有连锁企业员工对企业文化产生真正的认同,才能在连锁扩张的时候真正地把企业文化融入当地的市场,也才能在远离连锁企业总部的时候一丝不苟地执行,从而获得市场的肯定。
其次,消费者的接受、喜爱和传播。为什么消费者都喜欢去麦当劳享受并不“实惠”的食品?因为消费者接受了那份“时尚的简约”,喜爱那道金黄色拱门所散发出的文化魅力,于是他们结伴而来,在麦当劳明快的大厅里享受汉堡包和炸薯条的美味。
第三,社会的关注。包括媒体、政府及其他相关单位,他们的“目光”在一定程度上帮助了连锁企业的文化传播。
文化魅力让企业持续经营
打造连锁企业文化必须建立在企业经营的每一个细微之处,真正体现连锁的核心价值理念,让消费其中的每一位顾客切实感觉到,连锁特色所带来的自我价值体现的满足感。为此,连锁企业文化的培育需要解决如下问题：
首先要杜绝连锁企业文化中的狭隘观念。企业文化固然成型于某一企业,但也要与优秀的民族文化相结合,更重要的是符合社会的价值观念,得到民众的广泛认可。前几年保健品市场涌现了很多大型连锁经营模式的企业,但其中很少有能够站在民族和社会的高度来建构企业文化,很少有能够将企业文化与“全民健康”、“社会保健意识”等问题相连。这些企业中可能有一些已经形成了激励员工努力工作的企业文化,并使企业效率得到提高,但它们的企业文化是狭隘的,仅仅实现了企业文化有关增强企业效率的内部职能,却远未实现用文化体现企业形象的外部职能。这样的企业难以在人们心中留下深刻而长久的美好形象。
其次是防止企业无形的文化与有形的管理制度发生碰撞。我国许多企业家都存在企业文化与企业制度互不相关的错觉,有些企业家在做连锁经营中往往抱着“理想主义”甚至“空想主义”的心态去建设企业文化,完全脱离企业制度的要求,最后的结果是企业文化自我创新能力的丧失和企业制度运行的低效率,文化与制度发生了内耗。事实上,企业制度与文化是紧密相连的,现代化制度本身是一个空壳,人的执行使其具有了客观和实际的意义。而人在执行过程中的心理、态度、行为方式正是与企业文化息息相关。没有文化的制度是僵化的,没有制度的文化也是不合实际的。
第三,在企业扩张过程中,要防止企业文化的“水土不服”。麦当劳是一种文化,但是除了全世界麦当劳里都有微笑外,其他的服务方式都是因地制宜的,我们自己的连锁企业很有必要对此研究和学习。
最后需要指出的是,企业文化要注意在延续中整合和发展。延续指的是企业文化在企业领导者更替过程中保持稳定,防止企业形象不稳定对企业造成的伤害；整合指的是企业文化要随变化着的社会环境、文化气息、企业制度而变化；发展指的是企业文化的内容要不断充实,追赶甚至领跑于社会文化。在这一过程的三个特征中,要坚决杜绝企业文化的内部冲突。
艺术存在的一个基本原则是真实,艺术要保持长久生命力则在于不断创新。同样,连锁企业在扩张时也要坚持“诚信”原则,并不断“创新”,以达到经营“百年老店”的目的。
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