泉州网站

食材：秋葵150克，鸡蛋两个，红椒一个，葱、生抽、油、盐适量。 做法：1.秋葵洗净，焯水两分钟，捞出放凉后切成小段；青椒去籽，切小块；葱切成葱花；2.鸡蛋打入碗中，加少许盐、葱花，搅拌均匀；3.锅中倒入食用油烧至五成热时下蛋液，煎至定型后用筷子划散成小块，盛出备用；4.锅中留底油，将准备好的秋葵、红椒倒进去一起翻炒片刻，加生抽少许，加入炒好的鸡蛋，炒熟后加盐调味即可。 点评：秋葵炒鸡蛋是一道简单易做的家常美食，其黄绿相间，红星点缀，色泽鲜艳，荤素搭配合理，特别适合体质虚弱、营养不良、贫血的人食用。▲泉州网站

编者按：长命百岁，是对老人的一种美好祝愿。那么，如何养生？如何预防身体疾病？如何保持健康的体魄？成为我们最关注的话题。人民健康网推出《金台养生园》栏目，为您盘点最养生的生活方式，带您走进健康园地。 老寿星的养生共性，对照看看你有没有 在对长寿老人的调查中发现，长寿老人之所以长寿，除了和遗传因素有关系外，也和一些共性的生活习惯有关系。 长寿秘诀之一：养德 德是指道德、品德及修养。长寿者无不品德高尚，对社会、工作、家庭等有责任感，尽自己力所能及的义务。生活在社会上，每个人都要有自己的位置和责任，心理上趋于平静稳定就能够做到心胸开阔，乐观豁达，不计贫富，不怀恩怨，甘于淡泊，修身养性。孔子说过：“四十而不惑，五十而知天命，六十而耳顺，七十而从心所欲，不逾矩。” 长寿秘诀之二：养性 养性就是培养良好的性格、性情。百岁老人大多性格开朗，性情平和，很少生气，不发脾气，遇事心胸豁达，极少与人发生争执，为人厚道，不在小事上计较。《内经·素问》中说：“志闲而少欲，心安而不惧，形劳而不倦，气从以顺，各从其欲，皆得所愿，就可年皆百岁，而动作不衰，养性之理。”有调查数据显示，90%长寿老人的秘诀就是知足常泉州网站

　　要预防或改善心脑血管病，血管健康是基础。日本庆应义塾大学特任教授暨东京栗原医院院长栗原毅，在日本《一周新闻》杂志上，向公众介绍了让血管恢复“青春”的3条生活习惯。 　　饮食上控糖。日常饮食中要减少碳水化合物的摄取。糖分能被人体迅速吸收，令血糖值急升，导致胰岛素过度分泌以降糖，而胰岛素具有把糖分转化成甘油三酯的特性，从而会使血液变黏稠。 　　注意进食顺序。正确的进食顺序是先吃蔬菜、海藻类、蘑菇等热量少、消化需要一定时间的食物。每口食物咀嚼30次以上然后咽下，能在血糖值上升前就有饱腹感；随后再吃主食和肉类，就能防止血糖值上升过快以及热量摄取过量。有研究数据显示，吃慢点，能让饱腹感持续6小时；吃太快，2～3小时后就又有饥饿感。脂肪和蛋白质吸收慢，令血糖值不至上升过快，最好在用餐前先吃点肉类。 　　练练上肢肌肉。35岁后，基础代谢率会迅速降低，脂肪会堆积，血液也会变得黏稠。增加肌肉能改善代谢，促进脂肪燃烧，改善血液循环。因此中老年人应进行适度的肌肉锻炼，如哑铃运动和扩胸运动能锻炼手臂和上半身的大块肌肉，效果尤佳。 （徐成文）泉州网站

　　西柚含有维生素C和钾，能帮助身体正常工作，可以成为健康饮食的一部分。但是当你有高血压或心律不齐的时候，它会影响你药物的“工作方式”。 　　美国食品药品监督管理局Shiew Mei Huang博士说，FDA已经要求一些处方药和非处方药标注避免与西柚同吃的警告。 　　西柚汁会引起药物代谢的问题包括： 　　他汀类降胆固醇药，如辛伐他汀和立普妥。 　　治疗高血压药物，如硝苯地平等。 　　器官移植排斥反应的药物，如霉新山地明(环孢素)。 　　抗焦虑的药物，如丁螺环酮。 　　治疗克罗恩病或溃疡性结肠炎的糖皮质激素，如布地奈德等。 　　治疗心脏节律异常的药物，如胺碘酮等。 　　抗组胺药，如艾来锭(非索非那定)。 　　西柚汁不一定影响上述每个类别的所有药物，而且这种作用的严重程度可能不同，取决于个人体质、药物和你喝的西柚汁的量。 　　大多数与西柚汁相互作用的药物是会使“果汁让更多的药物进入血液，”Shiew Mei Huang说。“当血液中含有过量的药物时，你可能会有更多的副作用。” 　　例如，如果你在服用某些降低胆固醇的他汀类药物情况下喝大量的西柚汁，那么过量的药物可能会留在体内，增加你的肝脏和肌肉损伤的风险，从而泉州网站

　　提起脂肪肝，你可能不知道，它已逐渐成为全球第一大肝病。每年单位体检都有不少人查出脂肪肝。广州市第八人民医院副主任医师应若素指出，脂肪肝在不同种族、年龄、男女身上均可能发病，尤以40-49岁为发病高峰，在我国成人中患病率可高达15%-30%。但怎么会不知不觉地就患上脂肪肝了呢？哪些原因导致脂肪肝在人群中如此高发？该怎么防治？这得从病因讲起—— 　　5大主要病因令脂肪肝高发 　　据应若素介绍，脂肪肝是以肝细胞脂肪过度贮积和脂肪变性为特征的临床病理综合征，其病因主要如下： 　　病因1：不合理的膳食结构。随着经济的发展，我国人民的膳食结构发生明显变化，表现为粮食消耗量下降、动物性食物成倍增长，这样来自碳水化合物的能量下降，来自脂肪的能量上升，导致脂肪肝的发病率上升。 　　病因2：不良的饮食习惯。过量摄食、吃零食、喜甜食和荤食、常吃夜宵、不吃早饭等不良饮食习惯，扰乱机体代谢状态，为肥胖和脂肪肝的发病提供条件。 　　病因3：嗜酒。酒精会在肝脏进行分解代谢，酒精及其代谢产物对肝细胞有一定毒性，使肝脏合成甘油三酯增多。饮酒越多，甘油三酯合成越多，就越容易导致酒精性脂肪肝。 　　病因4：不良的生活方式。人体泉州网站