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来源:网络 更新日期:2024-05-16 04:10 点击:51490

餐饮业随着国民经济的快速发展而不断壮大,目前已经进入了高速增长期,成为各大中城市消费市场中的一大亮点, 但同时餐饮企业也存在着诸多的困惑,如菜味跟风现象普遍、店面洗牌频率加快、削价经营欲罢不止等。都市餐饮企 业要走出困惑,争取更大发展,须在做特色、树品牌、集团化发展、创新等方面做足文章。 都市餐饮市场;现状;对策 F719 A 1006-502412-0079-03 郑 巍,江西旅游商贸职业学院酒店管理系讲师,研究方向为产业经济。一、都市餐饮市场现状据国家统计局统计数据显示,2002年我国餐饮业营业额达到5067.92亿元,占国内生产总值的5.1%,增长幅度高于GDP的1倍。2005年,全国餐饮业零售额达到8887亿元,比当年社会消费品零售总额增速高出4.8个百分点。2005年,中国餐饮业提供的就业岗位约2000万个,实现营业税480多亿元;餐饮业零售总额占社会消费品零售总额的比重为13.2%,对社会消费品零售总额的贡献率达到17.4%。2006年,我国餐饮业营业额已突破1万亿元大关,达到1.03万亿元,比2005年净增1400多亿元,餐饮业零售额连续16年增长率保持在10%以上。中国商务部2007年3月发布的数据分析显示,2007年中国人均餐饮消费支出预计将达915元,餐饮业市场运行将继续以17%左右的速度高速联想小新air13

摘要:人力资本与物质资本一样,是现代企业不可或缺的生产要素;人力资本对经济增长的贡献甚至更为突出。完善人力资本各产权利益主体的相互关系,便于更好地发挥人力资本的作用,实现人力资本的价值。关键词:人力资本 价值体现0 引言人力资本与物质资本一样,是现代企业不可或缺的生产要素;人力资本对经济增长的贡献甚至更为突出。对人力资本产权界定问题的研究,既符合现代产权经济理论的要求,也是实现对人力资本进行有效管理的现实需要。人力资本产权界定的意义在于完善人力资本各产权利益主体的相互关系,便于更好地发挥人力资本的作用,实现人力资本的价值。1 人力资本产权的概念界定人力资本产权,首先要清楚两个重要概念:产权及人力资本产权的涵义。全面地看,产权的涵义有五个层次:第一,产权是某个行为主体对某个经济物品、某种稀缺资源或某种可交易对象物的一种排他性权利,即财产权。第二,就某一种财产,产权不是单项权利,而是一组权利,包括对财产的所有权、使用权、收益权及处置权等。第三,产权是有主体的,而且有相应的权能及利益,可称为利益主体。对财产的各项权利和职能都是通过利益主体来实现的。人力资本就其本质而言是体现在劳动者身上的智力、知识、经验、技能和联想小新air13

中国建筑业实施国际化的策略,亟待解决以下问题:加强法制建设,提高与世贸组织成员国的国际通融性;强化管理 机制,构筑中国建筑企业参与国际竞争新优势;建立信息网络,及时了解国际建筑市场的发展动态;强化科技创新,大 力提高中国建筑企业的国际竞争能力;构筑人才优势,建立以人为本的国际化人力资本体系;实施灵活策略,不断加 速中国建筑企业国际化进程,等等。 建筑业;经济全球化;“走出去”战略 F416.9 A 1006-502412-0082-03 胡永红,南昌大学信息工程学院副教授,华南师范大学经管学院博士生,研究方向为制度经济学; 周才柬,江西省第四建筑工程公司工程师,经济师,研究方向为企业经济与管理。伴随着我国经济建设的快速发展和固定资产投资的大规模增长,建筑施工业在国民经济中的支柱地位越来越明显。按2005年的数据分析,在国民经济20个行业中,建筑业排名第五,占我国国内生产总值的5.4%。从历史数据看,建筑业增加值从1978年的138.2亿元发展到2005年10134亿元,年均增长17%,成为国民经济中重要的支柱产业。除了20世纪90年代初有短期的波动外,建筑施工业增加值在国内生产总值中一直保持着5%~6%左右的份额,支柱产业的地位十分稳定。此外,施工业还每年为国家创造300联想小新air13

准备或者已经着手两栖作战的专业线企业,除了要解决在自身转型中必须面对的问题,最好从一开始就避开日化线品牌沉淀已久的痼疾。要展开“两栖军团Ⅱ”这个话题,首先应该搞清楚这些专业线企业为什么要向日化线拓展?笔者认为基本上会存在两种情况:其一,对“两栖”有需求的企业,不能排除已经出现了一定的经营危机;其二,是受大环境影响,禁不住诱惑,跟风而动:比如过去一些被自己轻视的同类企业,转日化线后反而把自己甩出很远,自己当然不服;而在湖南卫视等电视台频繁露脸的日化线品牌,更是“耀”慌了自己的眼睛,仿佛个个都风光无限;更有日化线企业时刻在向外界宣布销售倍增、引入风投、筹备上市,种种因素影响着自己主动或者被动地进行两栖作战。不可否认,作为两栖军团的目的市场,专营店渠道已经越来越具规模,但现有绝大多数专营店的发展和未来值得深度研究,未来是否还可以承载更多两栖品牌的发展,则更值得探讨。我想从两个层面给出我的理解和看法:1 现有专营店品牌遇到了哪些问题?2 专业线企业向日化线拓展时会遇到哪些问题?现有专营店品牌的困境随着屈臣氏陕速扩张,和一些企业致办发展专营店“自有品牌”取得阶段性成功,专营店这个“被经营终端品牌”的渠道正由慢到快地发生联想小新air13

销售部与市场部的矛盾像是与生俱来似的,总是一有机会就表现出来,新产品试销更是这一矛盾爆发的火山口。暂且不去判断谁对谁错,也不要互相指责抱怨,不妨来找找看,有没有解决这个矛盾的方法呢?H公司第一季度销售会议上,市场部负责新产品设计及推广的产品经理崔云霄和南一区的区域经理张广发生了激烈的争执,这使得会议的气氛显得有点紧张。问题的根源就在于第一季度上市的新产品500mL PET包装石榴口味的果汁饮料上。H公司是国内老牌的果汁生产厂家,为了适应消费者多样化的口味需求,H公司决定由市场部产品经理崔云霄负责研发新口味的果汁饮料。经过反复的调查和测评,崔云霄和市场部新产品项目小组的工作人员近3个月的努力,新口味产品500mL PET包装石榴口味的果汁饮料终于诞生了。为了慎重起见,H公司决定不大面积在全国上市,先选择一个区域进行一段试销,看结果再定。经过反复的考虑,新产品最终选择了南一区作为试销的区域。然而新产品1月15日上市,经过2个半月的试销,市场表现却不尽如人意。崔云霄首先在会议上提及了这个问题,他认为新产品是一个非常好的产品,之所以上市的业绩表现不佳,最大的原因就在于南一区没有重视新产品上市的问题,没有积极配合市场部针对新产品上市设计的推联想小新air13