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受访专家：北京大学人民医院主管营养师 蔡晶晶 运动后适量进食是有益的，但如果吃得过多，反而使运动效果大打折扣。有些人运动后胃口大开，是因为平时我们的身体已习惯了原本的热量消耗，开始运动时，身体消耗的热量突然增多，本能地就会想要及时将热量补回来，这就造成了运动后感觉很饿。那运动后怎么吃既不长肉又能保持效果呢？北京大学人民医院主管营养师蔡晶晶为大家支招。 运动后不要马上吃饭，通常1小时后可以进食，此时身体代谢处于较活跃状态，营养与能量可被迅速输送到身体的肌肉组织，不易被囤积为脂肪。可选择的食物种类包括：谷物类、新鲜水果蔬菜、奶制品、瘦肉鸡肉等，具体推荐如下。 燕麦。热量较低，吃后饱腹感强，含有β-葡聚糖，能够降低小肠对脂肪和胆固醇的吸收率，抑制胆固醇合成。 玉米。含有丰富膳食纤维，低热低脂，容易产生饱腹感，还能促进肠蠕动。 西红柿。含有番茄红素等有益身体健康的化学物质，有助于修复肌肉和血糖水平。 猕猴桃。富含维生素C，能帮助消除人体自由基，缓解肌肉酸痛，还能帮身体合成肉碱，促进身体燃烧脂肪。 香蕉。钾含量丰富，能帮助平衡体内电解质，缓解运动后身体疲劳感。不过，香蕉含糖量高，不宜多吃。炎黄大帝

　　无论是骑自行车，还是和朋友踢足球，或是追赶刚刚开走的公共汽车，身体都需要股四头肌的参与。它是大腿前面向下延伸的一大块肌肉，它越强壮，身体的每个动作对膝盖施加的压力就越小。近日，美国运动促进会推荐三个动作以保持股四头肌的健康和强壮，避免膝关节受伤。 　　基本深蹲。身体站直，双脚分开，与肩同宽，脚趾向前；放低臀部，直到大腿平行于地面；保持此姿势2秒钟，然后慢慢站起身。慢慢熟悉后，可在接下来的练习中，蹲得更深。 　　相扑式深蹲。待股四头肌的力量增强后，可做相扑式深蹲，它与基本深蹲动作类似，只是双脚分开的距离比肩要宽，脚趾向外；将臀部往后推，双膝弯曲，但不要超过90度；后背稍向前倾斜以便得到支撑；保持2秒钟后，慢慢站起身。 　　箭步蹲。双脚分开站立，两脚间距与肩同宽；向前迈出右腿，然后放低左膝，靠向地面，同时让右侧大腿与小腿呈直角；迈出左腿做同样的动作。 　　上述动作，每天做3组，15次为一组。（陈雪莹）炎黄大帝

　　美国查普曼大学心理学教授艾米·穆尔斯曾提到，两性关系中的吃醋是不安全感的体现。很多人容易将吃醋与爱情混为一谈，误以为因为爱才吃醋。其实，过分吃醋不仅会成为两人矛盾的导火索，还可能演变成控制欲，甚至暴力行为。 　　吃醋是亲密关系中普遍存在的一种情绪，并非一种彻头彻尾的消极心态，能力不足感、不安全感、占有欲等都是产生吃醋、嫉妒心理的原因。其实，合理的吃醋可以成为驱动个体向前迈进的源动力，因此，分辨吃醋的程度并及时调整尤为重要。 　　亲密关系中的吃醋、嫉妒有两种形式：一种是反应性的，另一种是怀疑性的。反应性的是指当感受到自己的亲密关系遭受外来威胁时，比如，看到爱人和陌生异性谈笑风生或当着自己的面赞美其他异性时，会产生不安心理；怀疑性的则缺乏理智，通常是对方没有实际行为，却对其产生无端猜测而引起的吃醋、嫉妒。比如，爱人加班晚回家，就猜测对方去约会了等。 　　吃醋是令人不快的，让人坐立不安，伴随着伤害、愤怒与恐惧。在极端的吃醋心理支配下，人往往会做出一些不利于亲密关系的举动，比如翻查手机、盘问事情来龙去脉、用各种方式限制对方的人身自由，甚至出现暴力行为。 　　当发觉自己有极端的吃醋倾向炎黄大帝

如今,慢性胃炎已经占到了胃病总数的50%~70%，尤其是50岁以上的人，其中一大部分患有萎缩性胃炎。 慢性胃炎是老年人的常见病，其症状是上腹疼痛、食欲减退、进食不多但觉得饱。除了因冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物等因素引发炎症外，还与以下因素有关。1.幽门螺杆菌感染是慢性胃炎的常见病因，老年人也不例外；2.老人的牙齿随年龄增加而逐渐出现缺损，致使食物咀嚼不充分就已入胃，食道、胃黏膜逐渐萎缩、蠕动力差，无形中增加了肠胃负担；3.老年人常患有多种慢性病，服多种药物也能产生药物性胃炎，甚至产生胃糜烂及胃出血；4.身体免疫力下降，胃黏膜退化萎缩，胃分泌功能减少，所以有人说萎缩性胃炎是老化现象之一。 国内外学者研究已公认慢性萎缩性胃炎与胃癌有关。但并不是所有萎缩性胃炎都会变成胃癌，而是只有肠上皮化生伴有不典型性增生改变者才和胃癌相关。但是如果慢性萎缩性胃炎不及时医治的话，很有可能会发展成胃溃疡，甚至还会发生消化道出血，所以老年人一旦发现胃炎要及时治疗和养护。 避免有害因素的侵袭。戒烟忌酒、少吃辛辣粗糙等对胃肠有刺激的食物与药物；不暴饮暴食，减轻胃肠负担。 注意营养摄入。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机炎黄大帝

受访专家：东南大学附属中大医院内分泌主任医师 李 玲 □副主任医师 魏 琼 为了保持血糖平稳，糖友很关心自己在饮食上需要注意什么。东南大学附属中大医院内分泌主任医师李玲说，其实无论什么食物，只要适量，就都可以摄入。对于一些合并并发症的糖友，适当摄入某类营养素较为丰富的食物，还可以一定程度上缓解并发症的症状。 1.神经退化相关并发症（如周围神经病变）：维生素C、B族维生素。东南大学附属中大医院内分泌副主任医师魏琼介绍，这类病人会有疼、麻木、棉花感，维生素C、B族维生素能够提供神经的营养。不过专家也提醒，并不需要额外、大量地补充，日常摄入富含这些营养素的食物即可满足。富含B族维生素的食物包括全麦、燕麦等粗粮，菠菜、芥蓝等深绿色叶菜和乳制品等。富含维生素C的食物包括橙子、猕猴桃、冬枣等新鲜水果，西红柿、青椒及绿色叶菜等新鲜蔬菜。 2.胃肠神经病变：水分及膳食纤维。有些糖友经常伴随便秘的情况，应适当补充膳食纤维来促进胃肠蠕动。水分有利于大便的软化，从而改善便秘的症状。富含膳食纤维的食物包括全谷物、杂豆类及薯类，还有蔬果类。魏琼提醒，薯类含有较高的淀粉，因此在在摄入后应减少其他主食摄入量。而且尽量摄炎黄大帝