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雷锋网消息，11月28日，调研机构 IDC发布了《IDC MarketScape：2019中国AI云服务市场厂商评估》，报告显示，百度智能云、阿里云、腾讯云和华为云位居领导者象限，AWS、微软和金山云位于主要厂商象限。IDC在报告中提到，中国公有云服务商在补齐IaaS层能力之后，开始了面向行业面向应用场景的差异化服务的深耕。当前，人工智能应用虽尚未形成稳定的现金流业务，但却日益成为驱动云基础设施资源消耗的至关重要的因素，特别是随着IoT、5G等技术的进一步深入发展，人工智能云产生的价值将进一步凸显。IDC云服务高级研究经理刘丽辉表示："AI云服务已经成为公有云服务中不可或缺的一部分，我们看到AI云服务已经开始渗透到各行各业，但当前多数案例还是以边实践边优化为主，产品和服务的商业化和标准化程度有待提升。企业客户应做好长期规划，根据自身的数字化基础、IT人员储备、AI应用场景需求等选择易用、稳定、安全的AI云服务，与公有云服务商共同探索，共同成长。"公有云较好地解决了AI部署和运行成本高昂的问题，AI应用迁移、重构到云平台，或直接使用云上的AI服务是大势所趋。也因此，云+AI成为公有云厂商的未来战略，也是比拼公有云厂商服务能力的重要指标。在厂商竞争形势方宜昌门面出租

无论招待宾客还是自己饮用，普洱茶都是不错的选择。按照加工工艺和品质特征，普洱茶分为“普洱生茶”（简称“生普”）和“普洱熟茶”（简称“熟普”），它们有啥差别？ 不论普洱生茶还是普洱熟茶，均是以产自云南的晒青绿茶为原料。茶树鲜叶经过摊青、杀青、揉捻、晒干获得晒青绿茶。 普洱生茶是采用云南大叶种晒青绿茶，经过高温蒸汽蒸软、压制而成各种形状的紧压茶，例如饼茶、砖茶、沱茶。中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文告诉《生命时报》记者，刚加工的普洱生茶外观是青绿或墨绿色的，汤色呈黄绿、青绿色，品质特征总体上接近晒青绿茶，其茶多酚含量高，因此滋味浓厚、苦涩，具有刺激性。普洱生茶，贮藏过程中，由于茶多酚会发生氧化聚合或降解，含量逐渐降低，普洱生茶外观向褐色转变，汤色向黄色、红色方向转变，滋味由浓厚带苦涩向醇厚转化。 普洱熟茶是采用晒青绿茶，经过渥堆发酵、干燥而成。普洱熟茶从外观来看呈红褐色或褐色，汤色呈深红色或褐红色。由于普洱熟茶在渥堆发酵过程中，茶叶中大部分多酚类物质会发生聚合或降解，因此普洱熟茶的品质特征接近黑茶，滋味浓厚醇和，饮用普洱熟茶有助消化去油腻，不仅不会对肠胃有刺激作用，还能对肠胃起到宜昌门面出租

北京读者高女士问：我发现，现在在超市或农贸市场买的面条特别筋道，即使煮很久都不会烂，这是为什么？ 食品安全博士、科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯答：面条筋道的秘密就在于面筋，也就是面粉中的蛋白质。如果你将面团、面条放在水里反复搓洗，剩下来黏黏的东西就是它。蛋白质是面条的骨架，其含量和结构的细微差异赋予面粉不同的加工性能。如果蛋白质含量太低，面条韧性、弹性不足，加工的时候容易断裂。如果蛋白质过多，面条韧性过强，虽然耐煮，但也不容易煮透，导致最终口感不佳。 为了增加面条的筋道，可以给它加点料，比如加入面筋粉、鸡蛋、盐或碱。鸡蛋蛋白质在结构上和面筋蛋白有相似之处，因此可以增强蛋白质网状结构的强度。盐的主要作用是影响面筋蛋白的空间结构，使它们形成的网状结构更紧密，面条的韧性就变强了。碱的作用和盐类似，不过碱会让面发黄，四川凉面、武汉热干面的颜色就来自于此。 传言中的面条加塑化剂可能是误传，但加胶倒是挺普遍的。这种胶并不是胶水或工业胶，而是食用胶，学名增稠剂，如果用高大上的表达就是可溶性膳食纤维。目前国家允许使用的增稠剂有几十种，其中相当一部分是天然食物中提取的。比如提取自果皮的果胶，宜昌门面出租

土豆是人人喜爱的美食食材，既能当主食，也能当菜肴，还能当零食，很少有食品像它这样“多面手”。然而，需要提醒大家的是，如果土豆吃的方式不对，可能会给健康带来麻烦，以下3个错误尤其要避免。 错误1.用土豆替代蔬菜。如果用土豆替代其他蔬菜，必然会增加膳食的总能量摄入，同时提升膳食整体的血糖负荷。比如说，一碗米饭+一碗炒青菜，和一碗米饭+一碗炒土豆丝，在炒菜油相同的情况下，肯定是后者热量高，血糖反应也高。 错误2.用土豆替代全谷物。用土豆替代燕麦片、糙米、杂豆等全谷杂粮类食物当主食，也会提升膳食的血糖负荷。研究证实，如果用一份土豆代替全谷物，则2型糖尿病的相对风险上升30%。替代白馒头白面包就没有这个风险。 错误3.摄入油炸薯条。土豆经高温油炸后，原料会吸收大量的烹调油，导致脂肪含量大幅升高，极易造成人们脂肪摄入过多，增加高血压、糖尿病、心血管疾病的风险。 总而言之，吃过量的土豆食品，会产生较高的血糖负荷，高血糖饮食又会引起餐后高血糖症，与内皮功能紊乱、氧化应激和炎症这些引起高血压、心脏病的重要潜在机制相关。此外，过量的土豆增加了饮食摄入的总热量，导致体重增长，而研究确认超重和肥胖会促进糖尿病和高血宜昌门面出租

“世界那么大，我要去看看”，如今，出门“去看看”的可不止年轻人了，中老年人冬天到温暖的南方小住几个月享受生活已然成为新的潮流。他们多是11月初飞向南方，等来年春暖花开时再飞回故乡。随之而形成的“旅居经济”一年比一年火，他们不再匆匆观光，而是旅居一地、漫游细品，休养享受。 享受生活：面朝大海 休养生息 “我们已经连续6年在南方过冬了，每年都会去不同的地方玩儿，感觉真的挺好的。”石家庄市民钱女士介绍说，今年她也特别想去南方过冬，但目前家里有些事，还走不开。 钱女士60多岁了，在6年前开始了“候鸟”般的旅居生活，“我的生活态度就是活在当下，过自己喜欢的生活。趁着现在身体条件允许，多出去走走，长长见识，领略领略祖国各地的风土人情，挺好的。” “这里空气清新、气温舒适、风景优美，看着蓝蓝的天、洁白的云、无边的大海，以及周边的绿叶、红花，心情就非常舒畅，像是到了另一个世界，感觉真的好极了。”钱女士参加第一次旅居之后便喜欢上了这种生活方式，近几年她和朋友们先后去过海南三亚、琼海、广西防城港等地。钱女士介绍说，比起酒店，她更喜欢住在当地的老年公寓里，老年公寓一般设施配备比较齐全，有食堂，也可以自己做饭宜昌门面出租