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美国最新研究发现动起来晚期肠癌能延寿。美国哈佛大学医学院附属丹娜法伯癌症研究院的学者发现，要想成功对抗晚期结肠癌，就应该定期运动。在接受化疗的患者中，从事体育运动与癌症进展较慢和严重治疗副作用减少之间存在着相关性。任何锻炼，甚至只是低强度的运动如步行，都有帮助。 这项前瞻性队列研究选取了1218名晚期结肠癌患者。在开始治疗后的一个月内，病人被邀请填写一份问卷，报告他们前两个月的平均体力活动情况。根据他们的活动量，研究人员用每周代谢当量（MET）任务小时来量化体力活动。 分析结果显示，与不到3小时的病人相比，MET18个小时或更多的病人总体生存率提高了15%，无进展生存率提高了17%。与MET不到9小时的病人相比，超过9小时的病人出现与治疗相关的严重副作用的风险降低了27%。此外，体力活动多的病人对化疗的耐受性更好。 发表在《临床肿瘤学杂志》上的这项研究成果强调，参与此研究的所有患者都接受了化疗，虽然运动不能替代化疗或其他治疗方法，但它确实能改善晚期结肠癌患者的生活质量。webui

人一上年纪，高血压、冠心病等慢性病就容易找上门。身体不适已经给自己和家人带来负担， 可屋漏偏逢连夜雨，很多人此时性格大变， 成为家人眼中的“怪人”。其实，很多人存在抑郁等心理问题，都是慢性病在作怪。调查显示，脑卒中后患者抑郁比例为30%~64%；心肌梗死患者中，45%伴有抑郁。 心理学专家表示，有些心脑血管病患者出现抑郁、焦虑等心理问题，甚至发展至精神疾病，常在两个特殊阶段，一是刚意识到自己身体出了问题，二是在治疗和康复期。之所以在这两个阶段容易出现心理问题，是因为患者意识到自己的社会功能发生了变化。没病时可以毫无顾忌地做任何事，一旦患病，干什么都放不开手脚，看到自己这也不能做那也不能干，健康又出了问题，心理上就会产生巨大落差，容易导致心理动荡。 心脑血管疾病患者的心理问题常被躯体症状所掩盖，需要患者的家属及朋友引起极大关注。早期发现、正确诊断，使其得到及时有效的药物治疗非常重要。例如，与单纯心理疾病患者相比，冠心病伴发心理问题的人，要让其遵从心内科医生的建议，科学饮食、运动、睡眠、服药。通过调节这些方面，患者的身体状况得到改善后，对解决心理问题有很大帮助。 不过，一旦出现一些信号，就要适webui

白内障的种类多种多样，有先天性的、年龄相关性的、代谢性的以及外伤性的，今天向大家介绍一种特殊类型的白内障。它就是手足搐搦（nuò）性白内障，属于代谢性白内障的一种。 它是由于血清钙过低所引起的白内障，又称为低钙性白内障，典型症状有手足搐搦、骨质软化和白内障。该病原因包括：先天性甲状旁腺功能不足、甲状腺切除时切了甲状旁腺、营养障碍等，导致血清钙过低。低钙增加了晶状体囊膜渗透性，从而影响晶状体代谢，导致了白内障的发生发展。 有甲状腺手术史或营养障碍史、血钙过低、血磷升高者全身和眼部有以上表现可有助于诊断此病。临床中医生往往做如下处理：首先给予足量的维生素A、D及钙剂；注意低磷饮食；必要时给予甲状旁腺制剂；遇到明显影响视力的白内障可手术摘除，置换人工晶体，术前应纠正低血钙。 这种白内障是由于血清钙过低所引起的，故保证血清钙在正常水平是预防该疾病发生发展的重要途径。例如婴幼儿软骨病或孕期、哺乳期缺钙的妇女等好发人群需要增加富含钙成分的食物摄入，甲状旁腺摘除的患者可在医生的指导下规范化使用甲状旁腺制剂，定期至医院复查，确保血清钙在正常水平。webui

有这样一物，让麻婆出名，令椒房飘香，它就是花椒。花椒按颜色划分，主要有青花椒和红花椒两种。前者味道清新，多用于煮菜和制作花椒油；后者味道香麻、厚重，多用于爆炒类菜肴，突出香味。除此之外，关于花椒的几个学问需要大家了解一下。 烹花椒八成油温。油温八成（200℃左右）时最能激发花椒香气，此时油面的翻动转向平静，有青烟，用勺搅动时有声响。原料下油锅后，周围出现大量气泡，并带有轻微的油爆声。温度过高可能会炸糊，导致气味苦涩。 磨花椒现取现用。花椒的芳香物质来源于芳香醇，这种物质大多锁定在花椒表皮鼓起来的“小疙瘩”里。花椒磨碎后，内部结构会遭到破坏，随着时间的推移，芳香物质也会挥发。而且粉末状的花椒更易吸收空气中的水分，导致受潮味苦，难以呈现花椒的香麻口感。因此建议花椒粉最好现磨现吃。 挑花椒先闻后尝。挑选花椒首先是闻，香味越浓郁、越纯正越好，花椒的香味是第一位的。其次是看，花椒果皮上油囊越鼓越好，色泽自然，无霉变者为上乘。果皮扁平，油囊破裂者为油花椒，麻味和香味在炼花椒油时早已释放，不宜购买。椒果“内衣”越白越佳，淡黄次之，淡绿再次。有斑点、霉变者为劣。染色的花椒为毒花椒，千万不要选购。第三webui

辽宁读者牛女士问：听说凡是绿叶蔬菜里都有很多草酸，是真的吗？哪些蔬菜草酸低，怎么判断呢？ 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红答：草酸是蔬菜中普遍存在的成分，不过含量差异很大，最多能相差百倍。一般来说，藜科、伞形科和苋科的蔬菜，含草酸相对多一点。比如说，菠菜的草酸含量是0.97%，苋菜是1.09%，而在餐馆里用来装饰盘子的欧芹则高达1.70%。野菜大部分草酸含量较高，比如马齿苋，含量达1.31%。所以，很多野菜要沸水焯过后再挤去苦涩的水，才能下口。 与此相比，十字花科甘蓝属的蔬菜，特别是质地脆嫩的大白菜、小白菜、圆白菜、芥蓝、芥菜等，草酸含量都非常低，在0.1%以下。番茄、黄瓜、南瓜、土豆、甜豌豆等都是低草酸蔬菜。还有很多蔬菜，比如萝卜、胡萝卜、甘薯、西洋菜、茄子、芹菜杆、韭菜、大蒜、西兰花等，草酸含量在0.2%~0.5%之间。 平日想鉴别哪一种蔬菜含草酸多，其实方法很简单，只要细细品味是否有涩味就行了。鲜竹笋、苦瓜、茭白中草酸含量高，这是它们有涩味的重要原因。特别是鲜竹笋，如果只是简单炒一下，涩得几乎难以下口。最好还是焯煮之后再烹调，味道口感会好得多。同时，草酸含量受品种间差异和栽培条件影响也比较大，webui