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进入秋季以后空气变得越来越干燥,此时应选择养阴清热、润燥止渴、清心安神的食物。俗语有云：“荷莲一身宝，秋藕最补人”。秋藕中含有大量的淀粉、膳食纤维、蛋白质和各种维生素及矿物质。对于幼儿、老年人及体虚久病的人来说，藕更是补养脾胃的好食材。 广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任医师唐梁说，莲藕生、熟皆可食，药食皆宜。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，所以对缺铁性贫血的患者颇为适宜。用藕辅以其他食材煲汤补血就是这个道理。另外，莲藕的含糖量不算很高，又含有较高的维生素C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等有虚弱之症的人都十分有益。用其制成的藕粉，还能消食止泻、开胃清热、滋补养身，是老人、儿童、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。 莲藕生食，能清热润肺凉血 在秋季时节，天气干燥，很多人会觉得咽干、皮肤干燥或者便秘。这时如将鲜藕压榨取汁饮用，便可缓解这些问题。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、甘蔗汁等混合，用于治疗热病口渴伤阴，焦躁难解之症。支气管炎、咳嗽不止时，可饮用藕汁。唐梁说，藕皮也有药效，因此不必削去，将藕洗净取汁即可。藕汁对慢性咽炎咽干咽痒、痰少而带血丝及声音嘶哑，亦有良好效果。 高固原教育招生考试网

专访专家：广州中医药大学第一附属医院肝胆外科副主任医师 柳东杨 家里有人一旦做完手术，大家都会很关心，急着购买各种补品和名贵药材为病人补身子。中医治疗确实对术后恢复有积极的促进作用，但术后盲目进补是不对的。手术过后，最重要的不是进食补品，而是恢复胃肠功能。即使到了进补的阶段，不辨体质而乱服药物，有可能带来负面效果，反而不利于术后恢复。 术后关键是恢复胃肠功能而非进补 “手术过后最重要的是恢复胃肠功能，而非进补。”广州中医药大学第一附属医院肝胆外科副主任医师柳东杨表示，这是很多病人家属需要重视的一个问题。 普通的小手术对内脏功能影响不是很大，术后就可以恢复正常饮食。但对于一些大型手术如骨科大型手术、外科大型手术、需要全麻的手术，术后需要进行饮食控制和干预。另外，腹部外科手术会影响胃肠功能的手术，术后也不能立即进行正常饮食。 术后多久才能恢复正常饮食？柳东杨指出，不同的手术和疾病，恢复的时间不同。患者的恢复情况不同，正常饮食的时间也有所不同。例如传统的胃肠道手术，一般需要2-5天后才能进食，等待排气后再进食才更安全。不过，当下一些医院的外科提倡“快速康复”，也有的术后第二天就开始进食，固原教育招生考试网

受访专家：北京老年医学研究所原所长 高方堃 □美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士 云无心 全球老龄化进程的加快，致使老年痴呆的人数也越来越多。世界卫生组织统计，2018年全球约有5000万阿尔茨海默病患者，到2050年全球患病人数将飙升至1.35亿，这种大脑的退行性病变日益引起人们重视，促进大脑健康的保健品由此成为很多老人的需求。美国退休人员协会全球脑健康委员会统计称，2016年全球健脑补充剂(保健品)销售额高达30亿美元，至2023年可能会翻一番。但同时，该委员会发布共识指出，50岁以上人群不应通过服用补充剂(保健品)来保护大脑健康，因为没有足够证据表明任何保健品可预防、减慢、逆转认知功能下降及相关神经系统疾病。换句话说，健脑保健品实际是个伪命题。 基本都打着“改善记忆力”旗号 国家市场监督管理总局在2018年高考前就曾给出提醒：保健品非药品，补脑和健脑不可信。我国从未批准过任何具有补脑保健功能的保健品，已批准的具有缓解体力疲劳、增强免疫力等功能的保健品，也不适用于补脑、提高智商和缓解脑力疲劳等。尽管国家有明文规定，但市场上打着“改善记忆力”旗号的健脑产品还是层出不穷。 7月20日上午，北京市崇文门附近的新世固原教育招生考试网

受访专家： 北京大学首钢医院副院长、骨科主任 关振鹏 天津医科大学总医院副院长、骨外科主任医师 李 晖 “百岁老人换关节后行走自如”“腿疼了20多年，换关节后开启新生活”……随着医疗技术不断进步，关节置换技术被越来越多人熟悉。据不完全统计，2018年，我国人工全髋关节置换手术近44万台，全膝关节手术近25万台，人工关节置换术已经成为治疗多种严重关节疾病的标准手术之一。置换人工关节能有效缓解疼痛，重建关节功能，给了患者新希望。但专家认为，哪些人真正需要关节置换，材质怎么选择等问题，患者还需要更多了解。 我国手术需求增加 人工关节置换是指用人工制造的关节假体代替疼痛且丧失功能的关节，常用于髋关节和膝关节。北京大学首钢医院副院长、骨科主任关振鹏表示，目前，关节置换在国内外都有较大需求量，美国每年大约进行100~150万例关节置换手术，我国每年有近80万例手术，与前几年相比我国这一数据有了明显增加，但从所占人口比例来看并不算多，且手术量远小于患者实际需求量。 在我国，关节置换手术常常在不得不换的情况下才进行，比如行走困难，甚至已经无法行走需要轮椅出行，还有一些关节出现疼痛病变需要置换的人往往不会选择手术固原教育招生考试网

蔬菜和水果是人们餐桌上的常客，它们色彩斑斓、营养丰富，在保健功效上各有千秋。近期，英国阿斯顿大学的一项新研究表明，平时多吃蔬果可提升心理健康水平——蔬菜使人获得幸福感；水果有助缓解抑郁症。 为考察蔬果对情绪的具体影响，研究小组从10项前瞻性研究中选取了3.4万人的数据。分析结果发现，蔬菜和水果对抑制心理卫生方面的诸多症状（如焦虑和抑郁等）效果不尽相同。摄入水果可降低抑郁症状风险，吃蔬菜则提升了满足感、安全感，产生了愉悦的效果。研究结论发表在近期出版的《美国临床营养学杂志》上。固原教育招生考试网