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山药原名薯蓣，唐代宗名李预，因避讳改为薯药；北宋时因避宋英宗赵曙讳而更名山药。河南怀庆府（今博爱，武陟，温县）所产最佳，谓之“怀山药”。“怀山药”曾在1914年巴拿马万国博览会上展出，遂蜚声中外，历年来向英、美等十多个国家和地区出口。《本草纲目》说它有补中益气，强筋健脾等滋补功效。山药（供图/视觉中国）山药，作为药食两用的中药材，受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响，具有不同的产地特征。山药主产地河南博爱、武陟、温县等地，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区。山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”；((日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”；《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的杭州快房网

张大哥是货车司机，为了家人生活的更好，每年在路上花费的时间太多太多了，长时间保持驾驶姿势，张大哥出现了腰肌劳损。即使是吃饭，也是能将就就将就，上周回家，张大哥发现自己连弯腰都困难了。去医院检查，原来是肾虚到了血精的地步，情况非常严重。不得已张大哥入院治疗，发现和自己同龄的很多人的肾脏，也或多或少出现了问题。而其中肾虚是最常见的。主治医生看着焦虑的张大哥说，你不要急，着急也不行，肾脏出现这些病症，也不是一时半会就能好的，吃药我是不建议的，要知道肾脏本身就是代谢器官，要是代谢异常，可能会加重肾脏负担，相对来说，食疗保健会更好。一旁的张大嫂，还拿出纸和笔，想要记录医生说的食疗食物。医生说其实也很简单，一把黑芝麻加食盐，就能很好的保护肾脏，逆转疾病。这是因为，芝麻本身就是药食两用食材，我们在平时，往往想着芝麻的营养丰富，吃芝麻时，能吸收蛋白质、脂肪、糖分、维生素、卵磷脂、矿物质等，但其实，芝麻的药用价值才是人们值得重视的。黑芝麻（供图/视觉中国）黑芝麻本身显现黑色，黑色的食物入肾，能起到保护肾脏的作用。你要是看一些医药典籍，你也会发现，上面总会说：芝麻，味甘、性平，有滋补肝肾、润肠益血、通便、杭州快房网

农药残留、食物外皮与外界的化学反应等，这些顾虑让我们在吃食物的时候，大多会选择削皮。但是营养在皮中，哪些食物带皮吃更营养？哪些食物又是绝不能带皮吃的？5种食物绝不能带皮吃供图/视觉中国土豆皮马铃薯又名土豆、洋芋，是人们餐桌上的常客。土豆营养丰富，但是错误食用，也会损害身体健康。土豆含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，因为即使将土豆带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。此外，发了芽的土豆更有毒，其中龙葵素含量是正常时的100倍，故食用时一定要把芽和芽根挖掉，因该物质可溶于水，并应放入清水中浸泡。还有，该物质遇醋酸极易分解，高热、煮透亦能解毒，因此宜大火炖煮，烧煮时加些醋更利于有毒物质的分解。为防中毒，发芽多的土豆最好弃之不食。而发生中毒后，应迅即去医院诊治。另外，土豆中含有一种叫做“茄碱”的物质，以抵抗病虫害。但土豆皮中茄碱的含量较高，在体内积累到一定数量后就会引起中毒。尤其是表皮变绿、发芽的土豆含茄碱量更高，过量食用会杭州快房网

韭菜和它千万不能一起吃，分分钟唤醒你的癌细胞，90%的人还不知道！韭菜又名长生韭、起阳韭、草钟乳、壮阳草等，更被称为“春菜第一美食”。传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳，益脾健胃，行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。资料图（供图/视觉中国）韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。所以生活中可以多吃点韭菜，今天小编给大家介绍几点韭菜的禁忌，看完记得告诉家人哦。韭菜+蜂蜜韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。韭菜+牛肉韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，严重还会引起中毒。韭菜+白酒白酒甘辛微苦，性太热，含乙醇。酒具有刺激性，能扩张血管，使血流加快，可引起胃炎和胃肠道溃疡复发，韭菜性温味甘，能壮阳活血，食生韭菜饮白酒，好比火上加清油。长期食用，对有出血性疾病的患者更是不利。杭州快房网

随着年龄的增长，我们血管内的脂质沉积会越来越严重，最终形成动脉硬化，严重影响我们的全身重要脏器供血。血液垃圾不清，不仅病缠身，还会减寿命！如何才能解决这个问题？除了加强锻炼、必要时服用调脂药物之外，在这里，我们推荐一种非常简便的方法：把主食换成这种粗粮——红薯。现在正是秋天，吃它再好不过！说起红薯，每个朋友都不会陌生。回想起饥荒时期，红薯曾经一度是人们饭桌上常见的主食之一。而现在，红薯的地位一落千丈，成了各地的小食，比如烤地瓜、红薯饺、红薯干，等等。现在常说，吃粗粮对身体好。中国的红薯产量在2011年的时候就达到了8170万吨，接近世界总产量的80%。味美价廉的红薯便再一次进入人们的视线。红薯当主食吃，会有让你意想不到的好处。红薯（供图/视觉中国）秋天吃红薯，清血管、降血压，意想不到的6大好处。1清除血管斑块、防止动脉硬化红薯含有大量黏液蛋白和钾元素，可以保持血管壁的弹性，清除血管壁上的胆固醇硬化斑块，防止动脉粥样硬化的发生。2清除体内的自由基红薯中含有丰富的胡萝卜素。这是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上，也有助于清除体内的自由基。3抑制胆固醇、加速排泄胆固醇日本东杭州快房网