原标题：武警台州支队的“红管家”：管账掌厨样样行
中新网台州7月30日电(记者 邵燕飞 实习生 范宇斌 通讯员 董海亮 杨焱平)清晨5点，整个营区还沉睡在梦乡中，杨宅和他的炊事班已经在操作间忙活开了，不到一个小时，几十号人的早餐便冒着热气端上了桌。武警浙江总队台州支队执勤二中队司务长杨宅，长瘦的脸，浓密的头发，脸上总挂着谦和的笑容，被大家称为“红管家”。
一双曾经操过“枪杆子”、耍过“笔杆子”的手，如今终日与灶台和账本为伴，这位“红管家”把每件事都做得井井有条。
刚担任司务长时，杨宅还是个连颠锅都不会的“门外汉”，中队官兵的需求和难调的口味着实给他来了个“下马威”。“伙食搞得好，可是能顶半个指导员的啊！”看到杨宅有点气馁，指导员开导他，“不管在什么岗位，只要努力研究、勤加练习，就一定能干出成绩。”
从那以后，杨宅每顿饭都用心的观察战友们打饭的表情，打菜的选择，以及剩饭的多少。等大家吃完了，他又“拦住”大家，仔细询问吃的怎么样，对伙食有什么要求，还需要如何改进……来自五湖四海的战友，喜好不同、口味各异，杨宅就广泛听取大家的意见建议，了解各自所需。
综合战友们的意见建议，慢慢地杨宅对战友们的口味心中有数了。他一方面调整与改进饮食计划，严格落实每周定食谱制度，合理制定饮食计划。另一方面，他主动联系驻地餐厅拜师学艺，来提高自己的烹饪技能。
为了让战友们吃的满意、吃的健康，杨宅还购买了《饮食科学》《食品与健康》等杂志，一有时间就给自己“充电”。
湖南辣子鸡、夫妻肺片、猪肉炖粉条、西湖醋鱼……翻开中队的菜谱，如同在餐馆“点餐”，为了让官兵能够吃到家乡菜，杨宅下了一番心思，他每周都会带领炊事班研究一种地方特色菜。“只有吃饱了，吃好了，官兵才会把更多的经历投入到练兵备战中。”杨宅如是说。
除了烧得一手好菜，满足了战友们的胃口，杨宅还“以队为家”，把中队的账本管得清清爽爽。
“大到中队的财物、资产，小到每一块玻璃、多少盏灯，我们的‘红管家’张口就来，从来都问不倒他。”在中队长钟声眼里，杨宅最大的特点就是认真细致，没有私心杂念。
“我们中队驻地靠海，常年受海风侵蚀，营产营具受潮变质损坏的次数较多，每年光在物资采购和设施维护上的支出就要10多万元。”钟声表示，尽管工作需要和地方的老板接触，但是杨宅始终遵守纪律，把自己当做中队的“管家人”。
在杨宅看来，只有管住自己，才能理直气壮地管好中队的家。
据悉，从2016年任职以来，杨宅共为中队节约各类经费20余万元，其中经历4次中队主官离任审计，都是清清白白、规规矩矩。(完)
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