老黄瓜汤的做法 老黄瓜是一种食材,其可以做成各种美味菜肴,有老黄瓜薏米骨头汤、老黄瓜薏米汤、老黄瓜薏仁瘦肉汤。那么这些老黄瓜汤怎么做呢？具体操作方法如下：
老黄瓜薏米骨头汤
材料：薏米30克,老黄瓜一个,扇骨500克,眉豆50克,生姜1块,蜜枣2个
做法：
1、猪骨飞水,冲干净浮沫,生姜拍扁；
3、老黄瓜用小刷子刷洗干净外皮,去掉瓜馕,切成大块；
4、眉豆和薏米捞洗干净；
5、把全部材料放进锅里,加入6~8碗的清水,大火煮开后转小火煲1.5~2小时,放盐调味即可。
老黄瓜薏米汤
材料：老黄瓜1节大约500克,鸡骨架半边,带肉猪扇骨1斤,薏米一把,无漂染蜜枣1粒,水1500毫升
做法：
1、材料清洗整理干净,鸡骨架、扇骨先飞水；
2、除老黄瓜外的其余材料并水大火烧开,然后小火熬至出味；
3、放入老黄瓜再熬20到30分钟,放盐调味即可饮用。
烹饪技巧：如果怕油腻,可以直接用瘦肉代替骨头,这样汤会更清爽。
功效：具有消暑去湿的功效,但脾胃素来虚寒的人不太适合喝。
老黄瓜薏仁瘦肉汤
材料：老黄瓜,瘦肉,薏仁,扁豆,蜜枣
做法：
1、挑选老黄瓜的时候,要挑瓜身粗壮的,颜色越深的为好。买回来的黄瓜,洗干净后去掉瓜瓤切成大块,切记不要削皮,连瓜皮一起煲功效更佳；
2、材料全部放入高压锅； ...
老黄瓜汤的功效与作用 老黄瓜是很多妈妈所喜爱的一种食物,它不仅有养颜美容的功效,还有帮助人们减肥的功效。除了这些功效外,老黄瓜的功效与作用还有哪些呢？
为美丽常驻保驾护航
1、补水。黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液。
2、排毒。营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。
3、护肤。黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质,有益皮肤健康。
为身体健康保驾护航
1、补充维生素。黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。
2、预防便秘。黄瓜水分多,热量低,有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。
3、抗癌。黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体,可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
4、预防糖尿病,降脂稳压。黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素,有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。
5、减轻关节炎和痛风疼痛。黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸,缓解关节炎和痛风疼痛。
6、醒酒。黄瓜含有大量的B族维生素和电解质,可补充重要营养素,从而减轻酒后不适,缓解宿醉。 ...
老黄瓜汤的食用禁忌 老黄瓜是一种营养丰富的瓜类,是家常菜中常见的食谱,其可以做成各式各样的美味菜肴。那么,老黄瓜的食用禁忌,你又知多少呢？下面分3点介绍：
1、老黄瓜和西红柿不能一起吃。因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,基本就达不到补充养分的成果。
2、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和老黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C,那么最好不要和黄瓜同吃了。
3、老黄瓜不能和花生一起吃。黄瓜和花生搭配是非常不科学的。因为黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。
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