芝麻酱饼干是什么 芝麻酱饼干是一种以芝麻酱为主要佐料的饼干小食,它的主要原料是白面和芝麻,通过烘焙可以散发出香味,是一种,美味十足的小吃。主要材料芝麻可以用我们常见的白芝麻或者黑芝麻,一般我们都是将芝麻碾碎才吃的,因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜,它会阻挡我们吸收芝麻的营养,在制作芝麻酱饼干时,首先需要的就是芝麻酱,一般在超市可以买到,它属于香味调味品,用在食物中既可以增加香味,口感也很不错。
芝麻酱饼干怎么做 芝麻酱饼干是一种口感和味道都很不错的甜味小食,可以当做点心和下午茶,饿的时候吃几块还能有饱腹的感觉,家里有烤箱我们就可以自制芝麻酱饼干了,喜欢DIY的朋友不妨来看看芝麻酱饼干的具体做法吧。
准备材料：低筋面粉、芝麻酱、泡打粉、色拉油、糖、盐
做法：
1、在盆中倒入适量面粉,加入泡打粉和食盐,搅拌均匀；
2、在碗中倒入色拉油,加入芝麻酱和糖,搅拌均匀；
3、把2中的材料倒入面盆中,用手揉面,成面团；
4、将面团捏成一个个的小块饼；
5、把烤箱预热180度,中层,烤25分钟即可。
芝麻酱饼干的营养价值 芝麻酱饼干是一种比较营养健康的小食,主要原料芝麻酱具有很高的营养价值,它富含蛋白质、脂肪和多种维生素,能够给我们的身体补充营养,而且其中的钙含量较多,经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处。
芝麻酱中还含有铁,它能帮助调整小孩厌食和偏食,预防缺铁性贫血,丰富的卵磷脂还能防止头发变白和脱发。
在芝麻酱中含有维生素B1、B2和E,可以缓解忧虑、紧张,补充能量,促进脂肪的代谢,同时帮助身体抗氧化,可以保护皮肤,促进性激素的分泌,对身体十分有益。
芝麻酱热量高吗 芝麻酱在同类食物中热量还是比较高的,在100g芝麻酱中,热量就有618大卡,而脂肪也有52g,同类食物比如,100g蛋糕的热量是347大卡,100花生酱的热量是590大卡,应该说芝麻酱属于高热量的食物,所以肥胖者应该少吃。如果用芝麻酱制成饼干或者烧饼等,热量可能还会更高,它比较适合体虚的人食用,如果是正在减肥的人最好要少吃。
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