琵琶虾别称：皮皮虾,虾耙子,螳螂虾,攋尿虾琵琶虾也就是皮皮虾、濑尿虾,琵琶虾味道非常鲜美,而且富含蛋白质、维生素、肌苷酸等人体必需的营养成分,因此深受人们的喜爱,是沿海城市饭桌上的常见食物,吃濑尿虾最好的月份是每年的4月到6月,这个时候肉质最为饱满。做法有很多,可以清蒸,椒盐、水煮,不过建议加点生抽、醋、姜末调成的蘸料一起食用。另外还有些地方喜欢放酒一起炒,好像茂名的酒炒虾蛄。琵琶虾营养丰富、汁鲜肉嫩,肉中含有丰富的水分,味道鲜甜,有一种特殊诱人的鲜味。另外春天是它产卵的季节,这个时候脑部满是膏脂,不过肉就比较少。另外虾和其他海鲜一样,有补肾壮阳、通乳脱毒的功效。琵琶虾的肉质比较松软,易消化,所以特别适合身体虚弱和病后需要调养的人吃。另外它还含有丰富的镁,镁对心脏特别好,能很好地保护心血管系统,可以减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,预防心肌梗塞。另外琵琶虾的通乳功能比较强,适合孕妇产妇食用。琵琶虾因为壳硬,剥起来非常麻烦,不过可以将它的头尾去掉,再将筷子从虾尾插入,这样就能把虾肉完整地捅出来了！
孕妇能吃琵琶虾吗？
能吃
琵琶虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。虾蛄性温、味甘,有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精。适合准妈妈食用。
产妇能吃琵琶虾吗？
能吃
琵琶虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,适合产妇食用。皮皮虾与藕搭配,可改善肝脏功能。皮皮虾与丝瓜搭配,润肺,补肾,美肤。
哺乳期能吃琵琶虾吗？
能吃
琵琶虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,适合哺乳期妈妈食用。
婴儿能吃琵琶虾吗？
能吃
虾富含磷、钙、对宝宝有补益功效。
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