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　　近年来，素食、轻食之风越来越盛，一部分原因与这类饮食好处较多有关。 　　在英国，一项具有代表性的“全国性饮食与营养调查2008”以及2016年的调查估计，该国约有170万名素食者和严格素食者（蛋奶都不吃）。证据表明，食素者与非食素者相比，疾病风险会有所差异。有研究称，食素者死于缺血性心脏病的风险明显低于非食素者，患病风险也比非素食者低。但该研究的随访时间不足，无法单独检查其他饮食组（食鱼者和食素者）的风险。 　　最近，牛津大学研究人员发表的一项持续18年的研究表明，不同饮食习惯的人群发生缺血性心脏病和中风的风险不同，并对缺血性和出血性中风进行了评估。研究人员将参试者分为3组，即食肉组（包括红肉、鱼蛋奶）、食鱼组（吃蔬菜和鱼类）和食素组（包括蛋奶和蔬菜）。结果表明，食鱼组和食素组的缺血性心脏病风险都比食肉组小，分别低至13%和22%。研究人员表示，部分原因与食素者往往有较低的体重指数有关。与之相关的高血压、高胆固醇和糖尿病的发病率也较低。 　　但需要提醒的是，食素者的中风风险却比食肉者高20%，在进一步调整疾病危险因素后，中风的关联性都未减弱。▲ （王冰洁）中达电通内网

　　受访专家：北京大学第一医院临床营养科主管营养师 井路路 　　很多老人早已养成节俭的习惯，即使吃饱了，也总会把盘中剩下的几口菜吃完。“光盘”节俭理念虽好，但对老人可能得不偿失。北京大学第一医院临床营养科主管营养师井路路提醒：吃得过饱，可能给老人身体造成负担，有损健康。 　　过饱给老人的危害可以总结为以下几个方面： 　　给消化造成负担。老人消化功能随着年龄增长有所退化，甚至伴有消化系统疾病。饮食过饱会令消化系统负荷过重，导致胃痛胃胀，长此以往更易诱发或加重胃炎、胰腺炎、结肠炎等消化道疾病。 　　大脑供血相对不足。当胃内充满食物，为更好地消化和吸收营养物质，大量血液会优先供应胃肠道，大脑血液供应相对减少，人体不仅易困倦、反应迟钝，严重时还可能增加脑中风风险。 　　诱发心血管疾病。过饱一方面会导致胃承载过重，胃部体积扩张，导致胸腔压力升高，另一方面会令心脏供血相对减少，心肌缺血，多种原因加重心脏负担。 　　能量过剩致肥胖。年轻人代谢能力强，活动量相对多，因此更容易消耗饱食后的过多能量。但老人代谢能力较差，普遍活动量低，多余能量不易消耗，会转化成脂肪在体内沉积，久而久之造成老年肥胖。中达电通内网

　　一直以来，备孕期的准爸爸和准妈妈就被告知应避免饮酒，因为可能会对胎儿造成影响，但具体有什么危害并没有太系统的研究证明。近日，中南大学湘雅公共卫生学院研究人员发现，不论父母，怀孕前后三个月饮酒均会增加胎儿得先天性心脏病的风险，尤其是父亲。 　　团队分析了1991~2019年55项研究，其中包括41747例先心病患儿和297587例健康婴儿。结果发现，相较不喝酒的母亲，有饮酒经历甚至酗酒习惯的母亲，其后代患冠心病风险增加16%；父亲如果在母亲孕期有饮酒行为，后代患冠心病的风险增加44%。研究者指出，如果准备生宝宝，男性至少应该在妻子怀孕前6个月禁酒，女性怀孕前1年和怀孕后避免饮酒。（李爽）中达电通内网

如果你是个男孩子，喜欢熬夜，爱吃垃圾食品，不爱运动，体重超标，吸烟喝酒，精神压力大，你的人生轨迹会被你的精子记住，然后传递给你的孩子，你怕不怕？ 在过去的几十年里，越来越多的研究发现，精子会记住男性的生活习惯，并把这些信息传递给他的后代。如果说DNA是一本记录着遗传信息的蓝图合订本，其中一些蓝图会被拿出来使用，另外一些会被封存，不过本子的本身并没有记载哪些该用，哪些不该用。这本蓝图合订本的使用说明存在于DNA以外的地方，所谓的DNA之外的地方，就是父亲的生活习惯和人生经历。那么父亲受到的哪些负面影响会遗传给后代？又是为什么呢？ 1.接触有害物质和药物对后代的影响：肿瘤专家提出疑问，为什么接受过化疗和放疗的睾丸癌患者会不孕不育呢（许多患者治疗后，精子还是有活力的）？后来发现，化疗后这些精子依旧能够使卵子受精，不过，这些受精卵会自行流产。这就表明了有害物质不仅对精子产生影响，而且会对成为受精卵的后代造成影响。这方面研究还有很多，其中最为典型的例子就是越战老兵的后代患有脊柱裂的可能性更高，因为越战老兵暴露在橙剂（美军曾在越南实施落叶计划，目的是让越南军队失去森林的掩护，橙剂是当时使用的除草剂）的可中达电通内网

　　历时6年的“北京新生儿听力与基因联合筛查及其随访”研究取得重要进展，证实了耳聋基因筛查是对新生儿听力筛查的重要补充。根据研究结论，如筛查策略能够在中国普遍实施，预计可发现336万药物敏感性个体，将有效预防药物性耳聋。该研究由中国工程院院士、首都医科大学附属北京同仁医院耳鼻咽喉头颈外科中心主任韩德民，中国工程院院士程京和解放军总医院耳科主任戴朴牵头，19家单位参与，是国际上首次在千万级人口城市中完成的新生儿听力与基因联合筛查的前瞻性研究工作。相关论文近日在线发表于《美国人类遗传学杂志》上。 　　传统的新生儿听力筛查在耳聋的早期诊断和干预上发挥了重要作用。但是，一些患有迟发性、进行性耳聋或对致耳毒药物敏感的新生儿会被漏筛，造成不可挽回的后果。北京市从2012年～2018年免费对在北京市内出生的新生儿，进行常见耳聋相关基因9个突变位点的检测，迄今完成超过150万例新生儿筛查。同时，研究人员还对2013年4月～2014年3月受检的180469例新生儿进行了5年系统性随访及数据分析。 　　由6家医院和103家妇幼保健机构参与了该工作，共确诊226例先天性和40例遗传性耳聋新生儿，这批新生儿均被及时进行了听力干预和康复治疗。值得关注中达电通内网