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民间有“百年陈皮，千年人参”的说法，故很多人将陈皮看做养生佳品，茶杯中、厨房里处处是它的身影。湖北省中医院药事部副主任药师黄正德说，从中医角度讲，陈皮养生功效确实很好，眼下正是橘子的丰收时节，大家不妨学学如何用好陈皮。 陈皮是橘及其变种的成熟果皮经干燥储存后的药食两用中药。相比新鲜橘皮，干燥的橘皮挥发油减少了很多，其中的橙皮苷等黄酮类药用物质含量却上升了，因此其性味变得缓和，让人更容易接受，药效也更好。 一般来说，陈皮分为普通陈皮和广陈皮。普通陈皮主产于四川、重庆、福建、浙江、江西等地，广陈皮是橘的变种茶枝柑的果皮，产区主要是广东新会、江门等地，质量最好。普通陈皮隔年使用最好，广陈皮一般干燥存放2~3年后效果最佳。质量较好的普通陈皮价格每公斤20~40元，广陈皮价格较贵，每公斤可达到几百甚至几千元。 中医认为，陈皮是一种理气药，归脾、肺经，具有理气健脾，燥湿化痰的功效，可治疗胸闷气短、腹部胀痛、恶心呕吐、腹泻等不适症状。质量上乘的陈皮有独特的“面相”，选购时应注意以下几点：外表深红鲜艳，内面白色；质柔软，气香；没有杂质、霉变、病斑等。如果想买广陈皮，则需注意其外表面应是紫红色的，香气更为mydockfinder

很多人在高强度运动后，变得食欲不振，吃不下东西，这是为什么？ 从神经方面看，运动时身体为了供给更多的氧，要更快地泵血，即交感神经兴奋，而“饿”这种感觉由副交感神经支配，交感神经兴奋时，副交感神经兴奋性低，所以不容易觉得饿。 从循环角度看，运动时血液重新分配，更多血流向运动系统，内脏的血液相应减少，胃黏膜的血液减少后食欲会减低，正如人在紧张时不想吃饭一样。 如何改善高强度运动后没食欲呢？健身能量主要由糖原提供，糖原消耗的同时身体会燃烧脂肪。碳水化合物是最主要的糖原来源，如果没有充足碳水化合物，身体会自动判定你长期处于饥饿状态，降低基础代谢率。摄入碳水化合物可以将训练形成的肌肉分解供能状态转变为增大肌肉体积的合成状态。因此，运动期间的一日正餐应吃点米饭、馒头等主食，运动前可以喝点燕麦粥、吃根香蕉，保证肌肉生长所需的足够能量和稳定的胰岛素分泌水平，减少训练时由于糖分供应不足所引起的肌肉分解。 另外，运动后适当休息、在30分钟内进食比较合适，这时人体食欲会有所上升。若还是食欲不振，可吃点含糖和蛋白质零食，例如脱脂酸奶、巧克力、全麦饼干等，可在一定程度上缓解身体疲劳。▲mydockfinder

每个人都有自己的锻炼习惯：有的人习惯早上锻炼，对他们来说，晨跑就像喝咖啡一样是一种唤醒仪式；有的人则是晚上锻炼者，以此帮助消除一天的压力。那么，早上和晚上锻炼有差别吗？最近一些研究回答了这一问题：晨练有益新陈代谢，晚练有助运动表现。 据美国《华盛顿邮报》报道，近期一篇论文显示，晨练可以激活肌肉细胞中的某些基因，增强代谢糖和脂肪的能力；晚间锻炼将消耗较少的氧，也就是说晚上运动时，人们使用的能量较少，从而让锻炼变得更有效率，运动表现也会有所提升。 对此，该论文的一个研究小组，以色列魏茨曼科学研究所生物分子科学系研究团队让小鼠在一天的不同时间在跑步机上奔跑，并分析了不同强度和方案下的运动能力。结果发现，与早上锻炼相比，小鼠在晚上的整体运动表现要好得多——大约平均提高了50%，同时耗氧量也较少。这意味着，如果一个人跑步，他在早上会更快地出现疲惫，而在晚上能跑得更久，这一研究结果对于运动员来说是一个福音。 另一个由美国加利福尼亚大学欧文分校表观遗传学和新陈代谢研究中心主任保罗·萨索内·科尔西领导的研究团队，也让小鼠在跑步机上锻炼。研究人员观察了早晨锻炼后肌肉组织的变化，特别是葡萄糖分解和脂肪燃mydockfinder

既然力量训练有这么多好处，下面就为您介绍由美国运动委员会提供的两个能随时随地做的力量训练动作，不需要专门的健身设备和空间。 动作一：坐在地上，双膝弯曲，双脚间距与臀同宽；双手放于身体两侧，手指朝前；用力收缩臀部肌肉和核心肌肉群，双手用力按压地面，将躯干和臀部抬起，呈臀桥式，注意头、后背和大腿成一条直线；双脚和右手掌向地面按压，向上举起左臂（如图1），保持这个姿势一小会，慢慢回到初始位置，换另一侧做同样的动作。此动作重复10~15次。 动作二：站直，两脚与肩同宽，双臂放于身体两侧；抬起右膝，直到右腿平行于地面；保持此姿势一小会后放低右腿；然后将右腿向身后摆动，上半身向前伸，手臂也向前延伸，右腿尽量与手臂呈一直线（如图2）；最后回到起始位置，换另一侧做同样的动作。此动作做10~15次。 （陈雪莹）mydockfinder

受访专家：北京体育大学运动科学学院副教授 苏 浩 力量训练能帮助我们增加肌肉质量，有助于避免与年龄有关的体重增加。近日，美国退休人员协会发文指出，众多研究表明，力量训练还可为我们带来其他健康益处。对此，《生命时报》邀请北京体育大学运动人体科学学院副教授苏浩给予解读。 1.预防改善焦虑和抑郁。哈佛大学一项对超过1800人的研究分析发现，患有轻中度抑郁症、每周至少进行2次力量训练的人，症状比没有做力量训练的人明显减轻。这是因为，力量训练增加了大脑的血液流动，释放了使情绪增强的大脑激素，如去甲肾上腺素和多巴胺。 2.改善认知功能。发表在《分子精神病学》杂志上的一项研究显示，每周进行2次力量训练的人，在18个月后，认知功能明显改善。研究人员表示，力量训练会使大脑中一部分在早期阿尔茨海默病中经常受到影响的灰质变厚。 3.减少跌倒风险。跌倒是65岁以上人群死亡的主要原因，下半身力量，尤其是腿部力量薄弱是主要危险因素。在《英国医学杂志》上发表的一篇对17项研究的综述中发现，参加包括力量训练在内的防跌倒运动计划的老年人风险下降了1/3以上。 4.降低患2型糖尿病的风险。发表在《糖尿病研究杂志》上一项日本研究显示，60岁mydockfinder