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受访专家： □卡塔尔大学健康学院人类营养系副教授 史祖民 □中日友好医院神经内科主任医师 彭丹涛 □中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红 □湖南省农业科学院蔬菜研究所研究员 张竹青 □科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任 阮光锋 近日，营养学杂志《营养素》刊登了一项涉及4582名中国人、长达15年的跟踪研究，结论称，辣椒吃得多与认知功能下降有关。这一结论让很多爱吃辣的人感到非常意外，于是“吃辣太多导致老年痴呆”迅速成为人们争相讨论的话题。吃辣果真影响认知吗？ “结论被误读了” 该研究由卡塔尔大学和几所高校的研究人员共同完成。早在1991年，这项研究就已启动，研究者分别在1997年、2000年、2004年和2006年多次评估受访者的辣椒摄入量和认知水平。辣椒特指新鲜和干辣椒，不包括甜椒。结果发现，1997~2006年间，所有受访者认知功能均下降；辣椒摄入量与认知功能下降呈正相关；平均每天吃辣椒超过50克的人，认知功能下降风险是不吃辣者的2倍以上；与超重者相比，体重正常或偏瘦的人对辣椒更敏感，认知功能下降得更快。 基于以上结论，“吃辣增加老年痴呆风险”“吃辣导致认知功能下降”等更为夸张的说法，在网上热鄂州论坛

健身圈有句话称“请人吃饭不如请人出汗！”很多需要减肥的朋友都想趁炎热季多出出汗，出汗越多减肥效果越好? 康康君要很遗憾的告诉你：出汗≠减肥！ 出汗多不等于运动效果好 减肥要减少体内脂肪 大汗淋漓等于脂肪在燃烧?其实是你想多了，那减掉的主要成分是水，不是脂肪。 北京大学第三医院运动医学研究所研究员艾华表示，运动中大量出汗后，确实会引起体重下降，在热环境下，持续运动30~40分钟，体重可下降2千克左右。于是很多人认为，运动时，出汗越多，减肥效果就越好，这是一个认识上的误区。 运动会加强新陈代谢，释放出大量的热量，使得人的体温升高。汗液则通过蒸腾带走身体部分热量。出汗前后反映出来的体重差，主要是因为身体失去大量水分。运动后由于出汗多而引起的体重减轻只是暂时现象，经过补水，体重又会重新恢复正常。 减肥是要减少体内的脂肪，因此，减肥的关键在于人体摄入的和消耗的能量的平衡关系，当人体每天吸收的能量大于每天由各种身体活动消耗的能量时，多余的能量就会以身体脂肪的形式在人体中储存下来，久而久之，就会一点点变胖。如果想减肥，就要使每日消耗的能量大于摄入的热量，人体就会慢慢消耗已经积攒下来的脂肪，从而达到鄂州论坛

受访专家：郑素军教授，主任医师，知名专家，北京佑安医院疑难肝病及人工肝中心副主任。 中国是肝癌大国，而导致肝癌的主要原因就是乙肝。 “这二十几年来，随着我国政府大力推广和落实疫苗接种等母婴阻断技术，我国乙型肝炎病毒(HBV)感染者人数减少了约5000万。”北京佑安医院疑难肝病及人工肝中心副主任郑素军教授在接受健康时报记者采访时说，“1992年，我国HBV感染者人数约有1.2亿，二十几年后，这个数字下降到了约7000万”。 然而，7000万也绝不是个小数字，乙肝防治工作依然严峻。长期以来人们对于“乙肝传染性”的印象根深蒂固，很多感染者、甚至家人对于“乙肝”很抗拒，不愿了解又造成了很多误解。 关于乙肝，健康时报收集了大家最关心的6个问题，郑素军教授一一进行了解答： 1、和乙肝患者共餐，会不会被传染? 郑素军教授：乙肝主要是通过血液和体液来传播的，不会经过呼吸道和消化道传播，和乙肝患者一起吃饭是不会被传染的。 我们医护人员在日常工作中，在接触乙肝患者的时候，如不进行医疗操作，并不需要采取戴口罩、戴手套等防护措施。HBV并不会通过空气和接触传播，大家不用太恐慌。 敲重点！这些最常见的传播途径很容易会被大家忽略： 1)鄂州论坛

治痛风常用药“别嘌醇”价格贵了好几倍且多地缺货，心脏急救的常用药硝酸甘油片从4元多猛涨至60多元……今年以来，全国各地相继出现别嘌醇、阿糖胞苷、甲氨蝶呤、硝酸甘油等药品涨价断货或供应不足的消息。 据监测数据显示，2018年我国短缺药品超过2000个，药品短缺已成为相关部门及社会高度关注的问题。 事实上，过去低价药频频断货、一药难求现象时有发生，业内人士表示，原因主要是利润太低许多企业难以坚持生产。此外，随着环保执法力度的加强，很多原材料厂家大幅减产甚至停产。 8月16日，国务院总理李克强主持召开国务院常务会议，确定加强常用药供应保障和稳定价格的措施，确保群众用药需求和减轻负担。 “必须切实保障基本药物、急救药等常用药的供应，对患者天天服用的常用药，特别是救命药决不能断供。”李克强总理在8月16日国务院常务会上强调，“我们常常讲‘医者仁心’，卖药也要讲良心。因为药品直接关系人民群众的生命健康，是特殊商品，不能说涨价就涨价。” 国务院常务会议指出，针对部分常用药出现短缺、价格不合理上涨的问题，要完善药品采购政策。对国家和省级短缺药清单中的品种允许企业自主合理定价、直接挂网招标采购。对替代性差、市场供鄂州论坛

武汉市中心医院药学部主管药师 李 萌 很多孕妇都曾经历过各种平时所没有的疼痛，关节痛就是一种。怀孕时韧带松弛，可能导致关节松动；体内水肿，也可能压迫神经，导致疼痛；胎儿体积和重量的增长，也对脊柱形成了较大的压力。因此，孕期关节痛是正常的生理现象，无需紧张。如果疼痛难忍，影响到生活，特别是影响夜间睡眠，可以遵循以下三步走的用药方法。 1.对乙酰氨基酚，应对轻度疼痛。现有的临床数据显示，妊娠期使用对乙酰氨基酚不会对胎儿的生长发育造成影响。甚至曾有报道称，一位试图服用对乙酰氨基酚自杀的孕妇，经过特异性药物解救后，胎儿的肝脏并未受到影响。因此，孕妇是可以在妊娠早期、中期、末期使用常规剂量的对乙酰氨基酚来缓解疼痛或退热的。妊娠早期、中期还可使用其他非甾体抗炎药，如阿司匹林。妊娠末期则要避免使用其他非甾体抗炎药，因为可能抑制前列腺素的合成，导致胎儿动脉导管过早关闭，引发肺动脉高压。 2.可待因，对付中度疼痛。可待因对胎儿的生长发育也没有影响，但它属于阿片类药物，长期使用，可能成瘾。但邻近分娩时使用，可能会抑制新生儿的呼吸，需要在医生药师指导下使用。另一个药物是曲马多，目前亦未发现胚胎毒性，它对新鄂州论坛