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1)选鹅整形挑选当年放养、单只体重不低于3千克的健壮仔鹅,宰前禁食10～12小时,供足饮水。宰杀时割断气管、食道、血管,放尽余血后,先拔掉绒毛,再放入70～90℃热水中,充分搅动、浸透,脱尽羽毛,再冲洗去除血迹、皮屑及污物。然后从胸至腹部割开,去除气管、食道、嗉囊、内脏、肛门,洗净粘附的血污,再放进清水中浸泡4～5小时,其间换水2～3次,清洗余血后取出沥干。将鹅坯置于桌面背向下,腹朝上,头颈卷腹内,用力压平胸部人字骨至鹅体呈扁平椭圆形状。2)入缸盐卤将茴香、八角碾成细末状,适量拌入精盐内,一同放入锅内微火炒干,均匀抹在整形后的鹅体上。抹盐后逐只放入缸中,平坦堆齐,随即在上层鹅体撒一层盐末,腌制16～20小时,再倒缸复卤6～8小时,待卤透后便可出缸,沥尽血水。3)腌液浸料腌液的配制按鹅胚50千克计算:取清水25千克对盐7～9千克煮沸,使盐溶化成饱和溶液,拌入碎老姜200克、桂皮90克、八角80克、花椒60克、炒茴香25克。将出缸的鹅胚转入腌缸,逐只堆放妥当后用竹片盖严,再用石块压紧com.cn/,加进浸腌液,使鹅胚全部浸没在腌液中,边搅动边倒入缸中。浸腌时间随气温高低变化,通常控制在24～32小时为好。4)鹅胚烘烤将鹅胚洗净晾干,拉直鹅颈,两腿展开,用竹片分别撑开鹅的胸、腰、腿淘最上海

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随着国内越来越多的企业全国化、国际化的发展,外派人员的管理成了这些企业关注的焦点。从派驻地的经济发展状况来看,企业外派人员通常可以分为三类情况：一是从经济发达地区往经济欠发达地区派,二是从经济欠发达地区往经济发达地区派,三是在经济发达情况类似的地区之间派。从实践来看,由于通常多是经济发达地区的企业首先往经济欠发达地区扩张,所以第一种人员外派的情况更为常见,而且因为派驻地的经济水平、生活水平、工作环境等各方面都不如公司总部所在地,所以相对来说,员工响应外派的意愿不强,甚至视外派为“服刑”、“流放”,这成为员工外派的一大难点。其实员工在决定是否响应外派的时候,内心往往有一杆秤,他会衡量外派给自己带来的得失,除非所得远大于所失,才会作出积极响应。那么,面对这样的状况,怎样做才能调动员工响应外派的积极性,完成企业的扩张发展呢?这需要物质的激励,而更多的是关注员工的内心,帮其排除后顾之忧。正所谓经济是基础,企业首先需要满足员工对于经济利益的追求,也就是在工资奖金等收入方面要达到员工的期望。在工资确定方面,很多企业通常会参考派驻地消费水平及同类职位的市场薪酬水平,但这远远不够,企业必须要拿出更多的补贴,以弥补员工因放弃相对淘最上海

当前很多独立学院都开设计算机网络一课,而计算机网络教学中很重要的一个部分就是实验教学。要培养好学生的计算机网络技术,就必须有个合适的网络实验室,在教学过程中遇到了不少问题,如实验室环境的组建,实验室设备配置,实验室的管理,实验员及授课教师的培养、进修,实验文档的整理等。同时笔者根据自己的切身体会给出了相应的推荐解决方案。计算机网络实验教学 独立学院 解决方案一、引言独立学院以培养“厚基础、宽专业、强能力、高素质”的专门人才为指导原则。实验教学在计算机网络的教学中对培养学生复合的知识结构、专业的操作技能、熟练的实际应用能力具有非常重要的意义。有一个良好的实验室硬件环境,有一套规范的实验室管理细则,有一批知识层面随着网络设备产品不断推陈出新而更新的实验员,及一批具有丰富工程经验的任课教师,有一套与实验室设备匹配的实验文档,有能够及时更新的模拟的网络操作平台软件这对培养学生的网络技术方面的专业技能绝对有非常好的效果。二、学生应具备的基本能力及网络实验：91-95 龚巧华,计算机网络课程的实验教学探索电脑知识与技术,2006,：205 徐兵,谈《网络工程》课程实验教学要点计算机时代 ,2006,：54-55 王敏琴,浅析计算机网络实淘最上海

在争夺人才的大战中,中小企业面临诸多不利因素,但并非没有捷径可寻。 刘先生是北京市丰台区一家音响器材商场的老板,每当他的商场需要人手的时候,他总似乎习惯于到区政府人才市场去逛逛,收集一些简历回来,然后给应聘者打电话进行面试,合格者就可以上岗了—这种做法对招聘普通销售员行之有效,不过今年刘先生打算引进一个推广主管,却遇到了难题,应聘者的资历大多不符合要求,“要是人才中心的简历再丰富一些就好了。”刘先生想。 一个偶然的机会让刘先生的难题迎刃而解。在朋友的推荐下,他在智联招聘网上做了一个月的招聘广告,没想到应聘的简历在短短几天之内就塞满了电子邮箱,“足足有一两百封,从大专到硕士,各种学历背景的人士都有,这下选择的余地就大了。”同时,根据招聘系统的提示,刘先生对这个职位的薪资要求也有了大致了解。经过面试,被录用者很快就上班报到了。 近年来,中小企业通过网络招聘的方式来寻找人才,正在成为一种日益普及的趋势。根据智联招聘的一项调查,从今年1月到8月,有意进行网络招聘的中小企业占抽样客户的比例,从14%激增到了36%。“中小企业已经不再满足于通过传统渠道来招聘人才。”智联招聘副总裁赵鹏将这种转变归结为网络招聘相比传统招聘渠道的独特淘最上海