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　　湖北读者冯女士问：我家宝宝1岁了，听说鱼虾、海鲜、鸡蛋等食物容易导致过敏，辅食中一直不敢添加。请问这种说法科学吗？有没有可替代的食物？ 　　广西营养学会理事方志峰、中国注册营养师李园园解答：这属于婴幼儿辅食添加的一个常见误区。研究证实，在婴儿满4月龄前过早添加辅食，会增加食物过敏风险。但到了该添加辅食时，延迟添加易过敏的食物（如鸡蛋、鱼、海鲜、坚果、豆类、小麦等），并不能预防婴幼儿食物过敏，并且可能增加食物过敏风险。 　　现在，宝宝的辅食添加已经不再过分强调“顺序”，而是建议从富含铁的泥糊状食物开始添加，例如米粉糊、肝泥、红肉泥、蛋黄泥等，逐一尝试，慢慢扩展到多样化的饮食。只要营养好、保证安全、符合宝宝的咀嚼特性、质地形状适宜的食物都可以。这样做，既能防止宝宝挑食，还有利于均衡营养。 　　海鲜或豆制品是丰富的蛋白质来源，为了预防过敏而刻意不给宝宝吃鱼虾海产、鸡蛋、豆腐等食物的做法，不仅可能导致宝宝营养不均衡，也很可能因为错过了他们口味的敏感期，而导致将来排斥这类食物。需要提醒的是，给宝宝添加辅食时，每次只能尝试一种新食材，少量尝试，观察2~3天，没有过敏等不适后就可以放心吃了。▲禹怎么读?

受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 何计国 海鲜大礼包、水果礼盒、牛排套餐……如今，越来越多的生鲜礼盒出现在我们生活中。不管是送礼探望病人，还是单位发福利，生鲜礼盒似乎都是个不错的选择。然而，在很多人眼中，这些包装精美的生鲜礼盒却成了“鸡肋”。 刘女士告诉《生命时报》记者，前一段时间单位发福利，自己下单到货后发现，礼盒里大部分海鲜已经腐败变质，只能扔了，很多同事也遇到了相同情况。记者在电商网站搜索“生鲜-水果”时，发现在好评率高达97%以上的店铺中，不少人都在评论中表示“车厘子开裂，有坏果”“草莓不新鲜，有酒味”“买的火龙果有发霉现象”等。记者在搜索“生鲜-水产”时，也有不少消费者评论“冷冻产品中没有放置冰袋，担心品质”“大闸蟹分量不足，而且死了几只”等。通过微信商城购买水果礼盒的王女士表示，猕猴桃都因为太软而流汁了，吃起来味道怪怪的，最后挑挑拣拣，就没有几个能吃的了。 生鲜礼盒为啥容易出问题？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国告诉记者：第一，源头没有控制好。很多商家声称，为了保证新鲜，水果直接采摘后就运送。其实，采收对水果有一定刺激，刚采收后的水果呼吸很活禹怎么读?

近日，关于非法买卖卵子获利的报道引发社会广泛关注。媒体报道，目前仍有多家组织以爱心捐赠名义招募女性售卖卵子，并给予1万元至10万元不等“营养费”。据介绍，价格主要根据女性学历而定，同时客户也会看重身高长相等。 其实，无论是不是以“捐赠”为名，交易双方都心知肚明，之所以铤而走险，还在于利益诱惑。尤其对于供卵一方而言，往往就因为“来钱快”而选择无视后续的健康影响。其实，在取卵过程中，促排卵药物的注射，可能引发供卵者情绪波动、腹胀肠鸣、卵巢区域肿胀，严重者甚至会导致卵巢过度刺激综合征。2016年，就曾有新闻报道17岁少女卖卵时被一次取卵21颗，险些丧命。 卵子地下交易，很容易让我们联想到“裸贷”——都将大学生群体视为主要目标。其背后共同的选择逻辑在于，虽然并非绝对意义上的穷人，这个群体却相对容易因为不合时宜的消费观而做出“忽视后果”的选择。因此，持续通过更加深入人心的引导和教育，帮助大学生们树起正确的消费观、不能“瞻钱不顾后”，更不能忽视其背后的巨大风险。不然，难免还会有“兴奋入场，悲剧出场”的大学生深受其害。 当然，斩断买卖卵子地下交易链条，法治不能再迟到了。对于那些操纵这桩买卖的公司和部分医疗禹怎么读?

茶的发现和利用已有数千年的历史了，据考证，有文字记载的茶事已有两千多年的历史。唐代陆羽所著的《茶经》，更是我国乃至世界上现存最早、最完整、最全面的茶学专著，被誉为“茶叶百科全书”。现如今茶的“足迹”已经遍布世界各地，成为一种广受欢迎的绿色饮品。那么有人说喝隔夜茶会致癌，这是真的吗？ 隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12小时以上，或者是搁置了一晚上的茶。有些人说喝隔夜茶会致癌的主要原因是隔夜茶会产生一种强烈的致癌物：亚硝胺。 亚硝胺是重要的化学致癌物之一，也是四大食品污染物之一。食物、化妆品、啤酒、香烟中都含有亚硝胺。特别是在烟熏食品中，含有大量的亚硝胺类物质，当熏腊食品与酒共同摄入时，亚硝胺对人体健康的危害还会成倍增加。 生成亚硝胺的基础物质亚硝酸盐、硝酸盐和胺类在食物中是普遍存在的，例如蔬菜中亚硝酸盐的平均含量大约为4mg/kg，肉类约为3mg/kg，蛋类约为5mg/kg等等。 在人们日常膳食中，绝大部分的亚硝酸盐在人体内像“过客”一样随尿液排出体外，只有在特定条件下才会转化成亚硝胺。所以，通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害，只有过量摄取，且身体内缺乏维生素C的情况下，才能对人体造成危害。禹怎么读?

　　今年，我国护士节主题是“发展护理服务，人人享有健康”。覆盖全人群，涵盖全生命周期，是时代对护理服务提出的要求。从迎接生命降临，到安抚生命最后一程，护理服务无处不在。从今天开始，本报刊发系列报道，围绕妇儿护理、重症护理和老年护理，展现新时代护理服务的特点和探索。 　　有这样一群护士，不仅能见证新生命的诞生，更能参与生命最初的照护。有人说，她们是护理姐妹中最幸福的。也有人说，她们是最小心翼翼的，因为每一次的照护对象都是一人多命，每一次服务都要考虑至少两个人的需求。她们就是奋战在妇儿护理战线上的白衣天使们。 　　“怎么又是您” 　　全面两孩政策实施后，妇产科的担子更重了。近日，北京大学第三医院产科一病房收治了一位血压高达228/133毫米汞柱的经产妇。入院时，她剧烈头痛，一直说着“救救我的孩子”。护士长赵艳认为，产妇随时可能发生脑血管意外，腹中胎儿也面临宫内窘迫、胎盘早剥甚至胎死宫内的风险。 　　就在两年前，这位经产妇也住过这个病房。当时，她的血压高达220/120毫米汞柱，胎儿接近26周，月龄太小，只能引产。这次，她是第四次怀孕，胎儿刚24周，最终孩子还是没能保住。这位36岁的产妇已经有一个10岁的儿禹怎么读?