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5月12日—18日是全民营养周。据中国营养学会透露，近年来，我国居民总体蔬果摄入量不足，专家建议一个人每天应该吃够一斤蔬菜和半斤水果。 在2019全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主场启动会上，中国营养学会公布了相关调查数据：2012年我国城乡居民平均每标准人日蔬菜的摄入量为269.4克，与2002年相比，总体平均蔬菜摄入量下降，尤其是农村居民减少了29.5克；城乡居民平均每标准人日水果的摄入量为40.7克，处于较低水平。 今年全民营养周的主题为“合理膳食、天天蔬果、健康你我”。中国营养学会副理事长马冠生建议，应保证餐餐有蔬菜，天天有水果，一个人每天应该吃够一斤蔬菜、半斤水果。 中国营养学会理事长杨月欣指出，蔬菜水果为人体提供了每日必需的维生素、矿物质、膳食纤维、植物化合物等营养物质，是合理膳食的重要组成部分。蔬果摄入不足会提升人群高血压、心血管疾病、癌症等的发病率和死亡率。 （据新华社）禹州市邮编

　　小儿积食是常见的临床症状，俗话说：“小儿百病，食积为先”。家长喂养不当，或孩子饮食无节制，偏食嗜食、暴饮暴食，可致脾胃功能受损，受纳运化功能失职，形成积食。积食停滞体内，时间长了可郁而化火，导致肝火循着经络上犯，脾虚更严重，出现低热、脾气暴躁、口臭嗳酸、不思饮食、脘满腹胀、大便臭秽、面黄肌瘦、抵抗力下降等症状，严重影响孩子的健康和生长发育。夏季天气高温湿热，人们胃口不好，小儿更易食滞。建议家长给孩子煲碗独脚金瘦肉汤，能清热下火、消积开滞。 　　取独脚金10~15克、炒麦芽25克、炒谷芽25克、炒山楂15克、蜜枣2粒、瘦肉250克、姜片2片。独脚金、麦芽、谷芽、山楂、蜜枣洗净后用清水浸泡；瘦肉用清水洗一下，切成拇指大小。上述全部材料放进瓦煲中，倒入清水3碗，大火煮沸后，转中小火再煲1小时左右，调味后即可饮用，每周可饮2~3次。 　　独脚金为方中主药，性凉、味甘淡，入肝经，有健脾消食、平肝清热的功效，是南方地区治疗小儿疳积、夏季热的常用中草药，有“疳积草”之称。麦芽和山楂是著名的消积茶饮“焦三仙”里的二味药，山楂善消过食油腻肉食之积，麦芽则善消米、面等淀粉食物之积。炒谷芽味甘、性温，入脾、胃二经，有促禹州市邮编

　　湖北读者冯女士问：我家宝宝1岁了，听说鱼虾、海鲜、鸡蛋等食物容易导致过敏，辅食中一直不敢添加。请问这种说法科学吗？有没有可替代的食物？ 　　广西营养学会理事方志峰、中国注册营养师李园园解答：这属于婴幼儿辅食添加的一个常见误区。研究证实，在婴儿满4月龄前过早添加辅食，会增加食物过敏风险。但到了该添加辅食时，延迟添加易过敏的食物（如鸡蛋、鱼、海鲜、坚果、豆类、小麦等），并不能预防婴幼儿食物过敏，并且可能增加食物过敏风险。 　　现在，宝宝的辅食添加已经不再过分强调“顺序”，而是建议从富含铁的泥糊状食物开始添加，例如米粉糊、肝泥、红肉泥、蛋黄泥等，逐一尝试，慢慢扩展到多样化的饮食。只要营养好、保证安全、符合宝宝的咀嚼特性、质地形状适宜的食物都可以。这样做，既能防止宝宝挑食，还有利于均衡营养。 　　海鲜或豆制品是丰富的蛋白质来源，为了预防过敏而刻意不给宝宝吃鱼虾海产、鸡蛋、豆腐等食物的做法，不仅可能导致宝宝营养不均衡，也很可能因为错过了他们口味的敏感期，而导致将来排斥这类食物。需要提醒的是，给宝宝添加辅食时，每次只能尝试一种新食材，少量尝试，观察2~3天，没有过敏等不适后就可以放心吃了。▲禹州市邮编

受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 何计国 海鲜大礼包、水果礼盒、牛排套餐……如今，越来越多的生鲜礼盒出现在我们生活中。不管是送礼探望病人，还是单位发福利，生鲜礼盒似乎都是个不错的选择。然而，在很多人眼中，这些包装精美的生鲜礼盒却成了“鸡肋”。 刘女士告诉《生命时报》记者，前一段时间单位发福利，自己下单到货后发现，礼盒里大部分海鲜已经腐败变质，只能扔了，很多同事也遇到了相同情况。记者在电商网站搜索“生鲜-水果”时，发现在好评率高达97%以上的店铺中，不少人都在评论中表示“车厘子开裂，有坏果”“草莓不新鲜，有酒味”“买的火龙果有发霉现象”等。记者在搜索“生鲜-水产”时，也有不少消费者评论“冷冻产品中没有放置冰袋，担心品质”“大闸蟹分量不足，而且死了几只”等。通过微信商城购买水果礼盒的王女士表示，猕猴桃都因为太软而流汁了，吃起来味道怪怪的，最后挑挑拣拣，就没有几个能吃的了。 生鲜礼盒为啥容易出问题？中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国告诉记者：第一，源头没有控制好。很多商家声称，为了保证新鲜，水果直接采摘后就运送。其实，采收对水果有一定刺激，刚采收后的水果呼吸很活禹州市邮编

近日，关于非法买卖卵子获利的报道引发社会广泛关注。媒体报道，目前仍有多家组织以爱心捐赠名义招募女性售卖卵子，并给予1万元至10万元不等“营养费”。据介绍，价格主要根据女性学历而定，同时客户也会看重身高长相等。 其实，无论是不是以“捐赠”为名，交易双方都心知肚明，之所以铤而走险，还在于利益诱惑。尤其对于供卵一方而言，往往就因为“来钱快”而选择无视后续的健康影响。其实，在取卵过程中，促排卵药物的注射，可能引发供卵者情绪波动、腹胀肠鸣、卵巢区域肿胀，严重者甚至会导致卵巢过度刺激综合征。2016年，就曾有新闻报道17岁少女卖卵时被一次取卵21颗，险些丧命。 卵子地下交易，很容易让我们联想到“裸贷”——都将大学生群体视为主要目标。其背后共同的选择逻辑在于，虽然并非绝对意义上的穷人，这个群体却相对容易因为不合时宜的消费观而做出“忽视后果”的选择。因此，持续通过更加深入人心的引导和教育，帮助大学生们树起正确的消费观、不能“瞻钱不顾后”，更不能忽视其背后的巨大风险。不然，难免还会有“兴奋入场，悲剧出场”的大学生深受其害。 当然，斩断买卖卵子地下交易链条，法治不能再迟到了。对于那些操纵这桩买卖的公司和部分医疗禹州市邮编