宋清传
原标题:这鱼汤，比豆腐还白~外婆的拿手菜有很多，但花吃姐姐最爱的，还要数她的鱼汤~上初中那会儿，父母经常出差外地工作，都是外婆照顾我，每到这时花吃姐姐就有口福啦。有次感冒，脑袋昏昏沉沉的我回到家中，一开门便闻到了鱼汤的鲜香。“来，尝尝外婆刚做好的鲫鱼豆腐汤。”外婆知道我感冒，特意多放了几片姜片一起熬汤，喝下去辣辣的暖暖的，人立马就有精神了。如今回想起来，依然是很暖的记忆。今天就来教大家这道奶白奶白的鲫鱼豆腐汤咯！▼RECIPE鲫鱼豆腐汤材料鲫鱼1条/ 北豆腐1块/ 葱1把姜1块/ 枸杞适量调料料酒/ 盐/ 胡椒粉▼ 1. 处理鱼肉：鲫鱼洗净后用厨房纸擦干，在两面各划两刀，方便烹煮时入味。▼ 2. 处理配料：姜切片，蒜切段，豆腐切块，再准备一些葱花。▼ 3. 煎鱼：提前用姜片擦锅，这样可以有效避免鱼皮粘锅，煎鱼时可以去腥和定形，不被煮烂。热锅凉油，放入姜片爆香，随后放入鲫鱼，待鱼皮煎至微露金黄色后，翻面，两面煎至金黄色。▼ 4. 倒入开水：这是关键的一步，加入没过鱼身2-3cm的开水，大火持续滚煮15分钟。»千万不要加冷水，要加入沸腾的开水并持续大火煮，这样煮出来的汤汁才能保证是奶白色的。▼ 5. 加入配料：15分钟后，放入宋清传
原标题:天一冷就想吃它，真的忍不住啦！“你来温州，每一家早餐店都有瘦肉丸，粉多的，肉多的，随你选。”这句话，是花姐第一次碰见卖瘦肉丸的小摊子，好奇地盯着摊主刷刷地剔肉羹，听见摊主笑着说的。人嘛总会对没尝过的东西抱着一百分好奇，吃到它之后，还真的蛮特别~汤是偏酸口的，刚吃到“肉丸”，唇齿间散开一股淡淡的肉香味，用力一嚼，居然还很筋道。怪不得老板会说，温州人啊，早上来一碗瘦肉丸或者油条汤，可比和喝牛奶来的得劲儿多咯。▼RECIPE瘦肉丸材料肉糜150g / 鸡蛋1个/ 木薯粉100g / 泡打粉3g榨菜/ 紫菜/ 虾皮/ 葱花少许调料猪油/ 盐/ 醋▼ 1. 绞肉泥：猪肉洗净，用搅拌机将猪肉绞成泥状。» 花姐买的猪肉肥瘦比例2:8，瘦肉占多一些比较好，不然吃起来会有肥腻感。▼ 2. 调味：绞碎的猪肉泥中加入鸡蛋清、1茶匙盐，以及分2次加入泡打粉，每加一种材料后都需要搅拌肉泥30次左右，再继续加。» 搅拌方向要一致，始终保持顺时针或逆时针。接着，分别分3次加入木薯粉和清水，像这样：木薯粉，清水，木薯粉，清水……» 猪肉和木薯粉的比例以1.5:1为宜，分次少量加入是为了让它们和肉泥充分混合均匀。▼ 3. 摔打肉泥：搅拌至这宋清传
土耳其总统埃尔多安17日宣布，土退出正在挪威举行的北约联合军演，因为军演的假想敌目标中出现了土耳其国父凯末尔的画像和埃尔多安的名字。法新社称，埃尔多安17日在电视讲话中说，土耳其武装部队总参谋长胡卢西·阿卡尔和欧盟事务部长厄梅尔·切利克在前往加拿大出席北约会议途中告知他上述情况，“我们要让40名土军人退出军演，完全不用犹豫，现在就让他们回来”。北约秘书长斯托尔滕贝格随后为军演中发生的事件表示道歉，他称该事件是个人所为不代表北约立场。斯托尔滕贝格还说，土耳其是北约珍视的盟友，为联盟的安全作出了重要贡献。挪威防长弗兰克·巴克－延森17日也在声明中对北约军演中发生的事件表示遗憾。宋清传
《暴雪将至》为段奕宏带来东京国际电影节影帝荣誉的《暴雪将至》昨日起上映，却有评论认为是“低配版的《白日焰火》”，导演董越并不喜欢这种评价，他认为这是对电影的误读。《暴雪将至》以上世纪90年代工厂里的一起“连环女尸案”为起点，讲述保卫科长余国伟以心爱女人燕子为诱饵，试图破案却让自己锒铛入狱的故事。因为段奕宏的获奖，第一次拍电影的董越和影片也受到极大关注。在接受记者采访时，董越透露，是之前合作的制片人帮他请来的段奕宏，东京电影节“最佳男主角”奖就是对其表演的最大认可，“段奕宏是能在银幕上绽放独特魅力的演员，自带光芒，很多演员一辈子也做不到”。董越说，这个带着明显时代气质的故事，是一组旧照片给他的灵感，“几年前看到一组叫做‘被遗忘角落’的老照片，当时就想写一个（上世纪）90年代的故事”。影片里98%的时间都在下雨，也有符合片名的“暴雪”镜头，面对这两个令人印象深刻的气候场景，董越解释说：“‘雪’总是在出其不意的地方出现，也是一种时代的风潮。在雪没有来之前，就会一只是‘雨一直下’的状态”。这两个元素的加入，为这部具有时代气息的犯罪片呈现出特别的质感，他同时强调：“希望影宋清传
《蝙超》没得到的掌声全给了《正义联盟》超级英雄大片《正义联盟》昨日开始在内地上映。前晚，IMAX公司与片方提前在包括广州在内的全国60城举行提前观影会，DC超级英雄超带感集结IMAX大银幕，毋庸置疑的顶级特效，疯狂给力的对战场面，更亮的画面、更快的节奏、更火爆的打斗都是看点。为什么这些描述前面都要加个“更”？因为去年的《蝙蝠侠大战超人：正义黎明》（下称《蝙超》）是对比对象。去年的《蝙超》没能得到观众的掌声，但前晚《正义联盟》的观影现场却是记者今年所经历的掌声欢呼声最密集的观影现场，这部电影终于让DC漫改大片“好看”起来了。超级英雄们的“成长”与“重生”《正义联盟》的故事接着《蝙超》，《蝙超》中超人战死，没有超人依靠的人类开始恐慌，而上古时代曾试图征服地球但被一众英雄打跑的战力彪悍邪神荒原狼嗅到人类的恐惧，再度卷土重来。他领着类魔大军入侵地球，试图把当年遗留在地球里三个充满巨大能量的“母盒”聚齐，把地球变成荒凉之地。《蝙超》中就意识到单打独斗无法保护地球的蝙蝠侠和神奇女侠，募集了闪电侠、钢骨和海王，组成正义联盟。但他们依然认为要对付荒原狼，没有超人的帮忙，胜算不大。整部电影的故事比较制式化，不外乎单打宋清传