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受访专家：北京营养师协会理事、中国注册营养师 于仁文 在民间一直流传着一句俗语：“鱼不蒜，羊不姜”，即烹鱼时不宜放蒜，做羊肉时不宜用姜。但从营养及口味角度，北京营养师协会理事、中国注册营养师于仁文表示，这并不完全一概而论。鱼和蒜可以算是“欢喜冤家”——同样的鱼采用不同的做法时，放了蒜有可能成就美味，也有可能“搞砸”了一道美食。 其中最不适合放蒜的是追求“鲜味”的烹制方法，日常鱼类菜肴主要有三类：1.炖鱼汤：鱼汤求的就是“鲜”字，所用鱼必是鲜活的，并且在我们常用的葱、姜、蒜等香辛料中最擅提鲜的就是姜，所以煲汤即使不放葱也必放姜。但是，蒜放在鱼汤中煲炖，适得其反。2.清蒸鱼：清蒸鱼吃的也是鱼鲜味，所以用的都是鲜活之鱼而求其鲜香。鲜，是因为鱼肉中的蛋白质在加热时分解出了呈鲜味的氨基酸；香，则是鱼蒸好了之后，鱼身上撒的香菜和葱丝在热油冲淋瞬间受热而产生的香气。只是，在清蒸鱼中用蒜的话，蒜味会使鲜的味道变得奇怪。所以蒸鱼时会放姜丝、葱丝，但不会放蒜。3.汆鱼丸：凡汆鱼丸，必是鲜活的鱼，当然海鱼汆鱼丸也可以用冰鲜的。汆鱼丸多是用清水或鸡汤汆熟。即使在鱼肉中放了香辛料，也一般是姜末或葱姜水，但如果是放宝狮

受访专家：北京协和医院骨科主任医师 翁习生 从背面看，正常人的脊柱是一条直线。脊柱侧弯是指孩子的脊柱在发育过程中呈现“C”形或“S”形的弯曲，听上去很陌生，但其实并不罕见。流行病学一项调查显示，我国5~15岁孩子脊柱侧弯的发病率为2.4%左右。8岁以前，男女发病率比为1:2，8岁以后则为1:8。北京协和医院骨科主任医师翁习生说，脊柱侧弯是对儿童生长发育有较大影响的骨科疾病，严重的脊柱侧弯会压迫胸腔和腹腔内的器官，甚至影响心肺功能、消化功能，出现呼吸困难、进食困难等问题，有些儿童还会因外观改变影响到心理发育，产生自卑心理。 临床上，较为常见的脊柱侧弯有特发性脊柱侧弯与先天性脊柱侧弯，其中，80%的脊柱侧弯是特发性的，其发病原因尚不明确，可能与遗传、基因等有关。在这类患者中，近90%都是10~15岁的青春期女生，因此有专家猜测其发病可能与女性激素水平有关。而坐姿、站姿、负重等外因虽然不是导致脊柱侧弯的直接诱因，但从预防角度，也应避免孩子养成长期坐姿不正、肩背部负重不平衡等不良习惯。 通常来讲，小儿脊柱侧弯不会随年龄增长而自愈，只会维持现状或持续加重。因此，脊柱侧弯患儿一定要早发现早治疗。翁习生说，虽然两肩不等高并宝狮

受访专家：中国青少年研究中心少年儿童研究所所长 孙宏艳 “快一点，吃个饭怎么这么久！”“作业写了半天还写不完？”“走快一点，要迟到了！”……在家长眼中，孩子做什么事情都磨磨蹭蹭，忍不住催促，但收效甚微。在中国青少年研究中心少年儿童研究所所长孙宏艳看来，孩子磨蹭有很多原因，光靠“催”，效果不大。 孙宏艳说，孩子总磨蹭，有四个方面的原因。第一，天生慢性子。有些孩子习惯慢节奏，做事不急不躁，这在家长看来很可能就是磨蹭。第二，习惯不好。有的家长比较溺爱孩子，导致孩子从小没有养成良好的习惯，表现在生活上就是喜欢边玩边写作业、边吃饭边看电视等，把家长的话当成耳旁风。第三，学习压力大。有的家长比较焦虑，过度包办，总希望孩子多学一点，赢在起跑线，不断地给孩子布置新任务。孩子只能消极抵抗，磨磨蹭蹭混时间。第四，环境影响。有的孩子学习时总会被各种因素干扰，比如，有些家长经常会在孩子写作业时“嘘寒问暖”，“饿不饿”“喝杯牛奶吧”。这样做的后果就是会降低孩子的注意力，时间长了，他们在做一件事情时，精力不容易集中，导致磨蹭。很多家长并没有掌握孩子磨蹭的深层原因，一味地催，效果并不理想。要解决这个问题，需要掌宝狮

消息推送是App运营的重要部分，为了让用户更快捷地接收到App的通知推送，谷歌在Android系统中加入了GCM消息推送服务。GCM全称为Google Cloud Messaging，译为Google云端通讯。该推送系统能够让App通知消息或信息从服务器发送到所有使用这个应用的安卓系统上。也就是跟iOS系统是一样的，即使不打开App也能收到消息推送，既省电又不占手机内存。可惜的是，由于谷歌退出了中国大陆市场，国内手机都无法使用谷歌GCM推送系统。为了确保通知能及时推送给用户，国内App开发商都会在App里面加入一个专门用于推送通知的进程。方便是方便了，但这样对于手机系统的负担就加大了，所以App多了之后系统难免会发生卡顿，以及功耗的增加。为了改善国内安卓用户的使用环境，2017年3月6日，工信部旗下泰尔终端实验室携手国内一众手机厂商，成立了安卓系统统一推送联盟。安卓统一推送联盟在今年开始陆续上线，目前已经覆盖了7家手机品牌。其中包括：华为、荣耀、OPPO、realme、一加、中兴、三星。据POPPUR了解，目前30款常用的APP已经接入了统一推送联盟，其中包括爱奇艺、今日头条、支付宝、快手、腾讯视频等等。宝狮

【欧洲时报记者关梦觉编译报道】“双十一”已经过去了半个月，留给西方观察家的是迷惑与惊奇。中国电子商务公司阿里巴巴（Alibaba）组织这场一年一度的顶级销售活动，规模比美国的“黑色星期五”还要大。阿里巴巴德国市场负责人Karl Wehner在接受德媒《明镜》采访时表示，中国买家对德国品牌也有很大的需求，但是，这些品牌在中国的形象通常与在本国大不相同。 2019年“双十一”期间，德国最大百货连锁Galeria Karstadt Kaufhof，主要电器连锁Saturn、MediaMarkt和连锁超市Lidl等40余家电商和传统零售业企业均推出了在线促销活动。（图片来源：中新社）明镜：Wehner先生，阿里巴巴在11月11日举办的年度购物日，销售额在短短24小时内就超过了亚马逊的季度销售额。阿里巴巴是否在通过此事向亚马逊展示，谁在电子商务方面拥有全球话语权？Karl Wehner：10年前，我们从27家商家开始，取得了800万美元的销售额。如今，我们拥有20万个品牌，销往200多个国家。在今年的“双十一”，我们在24小时内创造了超过380亿美元的销售额。这个数字很大，但这不是我们最关心的一点。明镜：那你们关心的是什么？Wehner：围绕这个数字发生的一切对我们而言至关重要，这说明我们的技术能够做到宝狮