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　　记者从农业农村部今天举行的新闻发布会上获悉，根据抽检结果等检测评估数据，我国生鲜乳卫生指标达国际先进水平，质量安全处于历史最高水平。 　　农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心主任王加启指出，国产奶能不能放心喝，核心问题是质量安全过关不过关。受农业农村部委托，质检中心2009年起承担全国生鲜乳质量安全监测计划的实施工作。2009年至2018年10年间，累计抽检的生鲜乳样品达22万批次，监测评估因子达187个，建立了含有220万条数据的质量安全数据库。 　　这些数据较为全面地反映了国家生鲜乳质量安全状况。王加启说，生鲜乳质量安全抽检合格率居食品行业的前列。我国生鲜乳抽检合格率连续多年保持在99.7%以上，三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率保持在100%。2018年全国生鲜乳抽检合格率达到99.9%，比同期农产品的抽检合格率高2.4个百分点，比全国食品总体抽检合格率高2.3个百分点，可以说经过11年持续监测和全行业的共同努力，我国生鲜乳质量安全目前处于历史最好水平。 　　同时，生鲜乳的卫生指标达到了国际先进水平。全球用于衡量生鲜乳质量安全的两个最通用的指标——菌落总数和体细胞数的控制已经达到发达国家的水平。（中国青年报·中国青年网记者 李晨赫）啪嗒砰3下载

　　11月12日晚，内蒙古自治区锡林郭勒盟卫生健康委员会、北京市朝阳区卫生健康委员会联合发布消息：经专家会诊，两名在北京市朝阳区相关医疗机构接受诊治的患者被诊断感染肺鼠疫。 　　记者13日从内蒙古自治区政府在锡林浩特市召开的疫情防控紧急会议上了解到，当地各级卫生健康管理部门和疾控医疗机构迅速进入临战状态，全力以赴展开相关应急工作，成立了锡林郭勒盟鼠疫应急指挥部，启动《锡林郭勒盟鼠疫控制应急预案》，建立三级疫情反应机制，制定部署了《锡林郭勒盟鼠疫防控工作方案》，加强统筹协调、应急调度和综合保障。 　　内蒙古自治区人民政府和锡林郭勒盟行署责成卫生健康管理部门建立了鼠疫监测会议会商、疑似病例病情筛查报告、会诊确诊制度，切实做好前期预判、应急管理和就诊收治的全面准备；同时，组建应急处理专家咨询组，继续开展流行性学调查，追踪管理密切接触者，组织开展医护人员传染病防治培训和流行性传染病常识普及工作。 　　锡林郭勒盟卫生健康委员会主任李志鹏介绍，疫情发生后，盟行署严格按照相关规程，以患者居住地为中心和重点，开展重点监测，扩大监测范围，细化流行病学调查程序，严格按照预检分诊和首诊负责制管理发热门诊。 啪嗒砰3下载

不知道在刚刚过去的“双十一”，你有没有剁手买买买。如今，“双十一”俨然变成了一场全民的购物狂欢，以至于大家都忘了它最初的意义——光棍节。 单身的网友纷纷表示，单身狗一个人吃饭、一个人睡觉、生病一个人去医院，连第二支半价的优惠都无福消受，如果硬要说单身有什么好，估计也就是“狗粮”吃到饱，不会“恋爱脑”了。 生活中，经常会听到这样的说法，恋爱使人变傻，催生出无数“幸福而愚蠢的女人和男人”。不过，恋爱真的会让人智商下降吗？还是这样的说法只是给单身人士的“安慰奖”？ 　　恋爱确能影响人的判断和行为 “‘恋爱脑’是近些年来的网络流行语，用于形容那些一谈恋爱就‘上头’的人。”近日，海南大学管理学院心理学系副教授傅安国在接受科技日报记者采访时说。 傅安国介绍，恋爱是人类社会普遍存在的现象，它能引起神经内分泌状态、神经功能及外显行为的广泛变化，对个体的行为和情绪均有影响。从上世纪90年代开始，恋爱就已成为心理学、认知神经科学、神经生物学等多学科研究关注的焦点。 “恋爱脑”是存在的，科学家利用功能核磁共振成像对恋爱者的大脑进行研究发现：恋爱主要激活人脑的奖赏环路，尤其是腹侧被盖区和尾状核。也就是说啪嗒砰3下载

人从认识数字到理解数字，直到数学思维的建立，从神经解剖学和神经生理学角度，我们大脑的神经网络是如何构建和活动的，具体过程是怎样的？科学家们至今还在研究中。 “门前大桥下游过一群鸭，快来快来数一数，二四六七八。”这首数字歌，伴随着很多人的童年，2、3岁的小朋友就能唱得滚瓜乱熟。不过数字背的熟，就等于会数数吗？格塞尔婴幼儿发展量表是目前临床医生用来测量婴幼儿发育水平的权威评估工具，在量表中，直到42月龄时，才首次出现和计数相关的评估项目，大多数发育正常的幼儿在此年龄阶段会用手指着物体数到5。 日前据美国《华盛顿邮报》网站报道，研究人员通过实验发现，婴儿在能够大声说出数字之前很久就能理解数字的某种重要性了，仅14个月大的幼儿即能认识到数数与数量有关，展示了婴儿大脑是如何向着复杂抽象思维的能力发展。目前该研究还只是停留在行为学观察层面，其结果还需要通过神经电生理学、功能影像学等方法，进行更深层面的验证。 人从认识数字到理解数字，把一个个抽象的数字符号和具体事物的数量联系在一起，直到数学思维的建立，从神经解剖学和神经生理学角度，我们大脑的神经网络是如何构建和活动的，具体过程是怎样的？科学家们至今还啪嗒砰3下载

笋壳鱼因形似笋壳，故而得名。笋壳鱼原产于东南亚泰国一带，粤菜酒楼以往以油浸配豉油王的吃法见佳，这次以鲜花椒、云耳和豆腐配搭，能保持笋壳鱼的鲜味，增添一份香辣的开胃口感。 材料：笋壳鱼500克，鲜花椒30克，云耳50克，豆腐一砖，葱花10克，姜丝10克，蒸鱼酱油、盐、麻油、花生油各适量。 做法：笋壳鱼去麟取出内脏洗净，用花生油和盐腌制片刻，豆腐切片，云耳提前用温水泡半小时备用；把鱼清蒸8分钟后，把豆腐和云耳放在鱼的两边，继续蒸两分钟至鱼熟透，把碟上蒸鱼时溢出的水倒掉，然后把姜丝和鲜花椒放在蒸熟的鱼上，浇上烧热的花生油，最后下少许麻油和葱花即可。 推荐：美食家庄臣啪嗒砰3下载