世界杯马上就要开赛了,看球赛又怎么能少得了美食的相伴,这道香辣牙签牛肉制作简单,香辣过瘾,连筷子也省了,用来下酒那是极好的！如果你的家人也有球迷的话,那赶紧收了吧！吃不了辣的盆友们最后一步不用加辣椒粉就得了。--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
所用主料：牛肉350克。所用辅料：油,盐,生抽,料酒,胡椒粉,生姜,白糖,生粉,辣椒粉各适量。
1.牛肉提前入冰箱冷冻。2.把牛肉切薄片用清水回软,泡去血水。3.把牛肉控掉水份,加入姜丝,油,盐,糖,生抽,胡椒粉,料酒,生粉。4.抓匀后腌制10分钟。
5.用牙签把牛肉穿起,腌肉的酱汁淋在穿好的牙签牛肉上。6.电饼铛预热后刷上薄油,把牛肉下锅。7.中途翻动,让牛肉熟的均匀。8.最后撒入一勺辣椒粉翻炒半分钟即可。
小贴士牛肉冻过后比较好切,煎的时间不用太久。
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