主料
油菜：50克 鸡蛋：1个
小麦面粉：30克
调料
水：3大勺
青菜小煎饼的做法
1.将青菜清洗干净,切小块
2.入搅拌机加上清水,搅拌成青菜糨糊
3.将鸡蛋打入碗中,打成蛋液,将青菜浆倒入蛋液中继续打匀
4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀,平底锅烧热,倒上一点油,转小火,将青菜面粉糊倒入锅中,可分几次煎小点的饼
5.一面煎至结底,表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉
6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱,风味更独特
烹饪技巧
1、青菜有泥沙,洗的时候一定要仔细,一片片掰开来洗；
2、青菜搅拌成汁的时候,需要加点水才搅拌的动,但不用加很多；
3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；
4、煎面饼时候一次不要放太多,煎的薄点小点两面比较容易成熟；
5、煎的时候油不要放太多,不然会感觉油腻的。
相关：
【技巧】领子经典收针计算方法 技巧用图片文字的方式讲解圆领部位收针的计算方法。把衣服起的针数和行数,按照此方法给予换算就能得出圆领的减针数。A、腋下收针针数B、部的针数C、圆领总针数D、圆领的深度4≈28 我取了个整数30针C=142-14*2-30*2=54..
【50句教女金句】 50句教女金句我要你做的,是一个贵族,而不是暴发户,所以无论你多么富有,无论你在什么地方,都要谦逊,礼貌,不卑不亢,虚心学习自己不会的,不懂得,只有这样,你才能不断进步,爬上巅峰。这也是你想对你女儿说的吗？