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　　中新网10月5日电 题：脱贫攻坚交通先行 贵州全力解决“最后一公里” 　　记者 蒲文思 　　路通民心畅，道顺百业兴。近年来，随着县县通高速公路、高铁时代到来、航空客运崛起，水路航运兴起而形成的立体化交通优势，快速交通网络让贵州千山万水皆成坦途，凸显大区位、引领大产业、促进城镇化、助力大开放、助推大扶贫。 　　贵州高原山地居多，素有“八山一水一分田”之说。作为中国唯一没有平原支撑的省份，贵州地貌面积的92.5%为山地和丘陵。“通路难”曾是制约贵州经济社会发展的瓶颈，贫困山区群众脱贫致富的“拦路虎”。 图为贵州省仁怀市坛厂镇枇杷村乡村公路风景 尚宇杰 摄 　　俗话说“要致富，先修路”，贵州要打赢脱贫攻坚战，交通建设是第一道关口。长期以来，贵州省委、省政府高度重视交通发展，于2008年明确提出实施“交通优先发展战略”，尤其是中共十八大以来，贵州以国发〔2012〕2号文件定位的“打造西南重要陆路交通枢纽”为引领，相继打出了“铁路建设大会战”“高速公路水运建设三年会战”“‘四在农家·美丽乡村’基础设施建设——小康路行动计划”等一系列加快交通建设的“组合拳”，交通基础设施建设跑出了“贵州速度”，交通发生了翻iphone无法连接电脑

　　中新网宁波10月5日电(记者 林波)1949年，新中国成立初期，作为一个商埠小城，浙江宁波城市建成区面积狭小，仅18.3平方公里，地区生产总值仅为2.2亿元(人民币，下同)。经过70年的建设，宁波建成区面积达到345.5平方公里，2018年地区生产总值跃升10746亿元，成为中国第15个GDP超万亿元的城市。 　　回望宁波70年发展，立足禀赋优势，宁波深耕全球朋友圈，实现了从内河小港向国际大港、从商埠小城向现代化国际港城的跨越与蜕变。 图为2017年，宁波舟山港年货物吞吐量破10亿吨。　林波 摄 　　“书藏古今，港通天下”，这是宁波的真实写照。对宁波而言，港口是其发展至关重要的基因。 　　站在宁波老外滩江边，听着滔滔江水潮起潮落拍打着岸沿的“哗哗”声，依稀中仿佛可以听到70年前繁忙的三江口上驳船摇撸人喊着劳动号子的回响。 　　从新中国成立初期的一个港区、一座浮码头、年货物吞吐量不足4万吨，到如今的19个港区、170多座万吨级以上大型深水泊位、年货物吞吐量超10亿吨……宁波舟山港的变迁诉说着宁波的沧桑巨变。 图为浙江宁波。　丁继敏 摄 　　在宁波舟山港长长的海岸线上，集卡车辆往返穿梭，龙门吊升降腾挪，一片忙碌场景。 　　“作为宁波舟山iphone无法连接电脑

　　中新网茂名10月5日电 题：广东侨乡信宜：一条“柴枪粉”三代人的传承 　　作者 梁盛 梁晶晶 　　在广东侨乡信宜，随时随地可以吃到一种当地民间传统制作的特色美食“柴枪粉”。这种美食是大米制品，两头尖尖中间粗圆，因为酷似时人用来挑柴草所用的木棍柴枪而得名。 　　来自广州番禺的游客杜云女士告诉记者，国庆节假日期间，她一家四口游览了信宜西江温泉、旺同竹林、石根山等景点，所到之处，自然少不了品尝地方美食。“柴枪粉”价廉物美，质地幼嫩，软糯柔韧，香味可口，食之让人回味无穷。 资料图：“柴枪粉”成品 　　信宜北界镇的温泉村是“柴枪粉”的主产区及发源地，该村家家户户都懂得制作“柴枪粉”，远近闻名。 　　温泉村就在西江温泉的边上。记者走进村子，四处打听谁家的“柴枪粉”做得最好最地道，村民们都说是村中一个叫陈文庆的老伯家。信宜“柴枪粉”的工艺传承，正是从这个陈伯家发扬开来的，当地许多有名气的酒楼饭店，每天都要来陈伯家收购“柴枪粉”。 　　陈文庆老伯今年60多岁，从少年时代就开始跟随家人制作“柴枪粉”。陈老伯说，最先掌握制作“柴枪粉”的人是他的爷爷，然后才将这工艺在村中广为传授。从爷爷开始，至今他们家已iphone无法连接电脑

鱼锅特点：色泽红亮，麻辣鲜香。青花椒味特别突出此水煮鱼是在传统水煮鱼和沸腾鱼的基础上改良变化而来。集麻辣鲜香，鱼片嫩滑，回味无穷。做法更加新颖是最近两年在成都非常流行，风头最劲的一种时尚鱼火锅。它和传统鱼火锅的区别是锅底一改以前用牛油和香料炒制锅底，而经过改良后现在锅底采用猪油炒制。结合当今流行的河鲜做法，重用姜、泡椒、辣椒、干青花椒，在味碟上也独树一帜。火锅全锅成菜共为五个进行曲，每个步骤很重要很重点而经典缺一不可：一、老油的制法;二、锅底的炒制;三、兑锅的操作;四、鱼片的处理;五、味碟的配制。点击添加图片描述（最多60个字）现将配方大揭密：一、老油的制作：老油，即为火锅油是火锅最为关键的一个环节，火锅的成败就在于此。一个成功的火锅油在色香味上，是给顾客的一个见面礼。它能给顾客留下一个深刻的印象，勾起食欲，所以制作者油必须谨慎操作。材料：色拉油50Kg 郫县豆瓣2/3件 滋粑辣椒10斤 泡椒末17斤 老姜10斤 泡姜10斤 干青花椒7斤半制作过程：取一大深不锈钢，将色拉油炼制六成油温，将豆瓣缓缓加入，炒制豆瓣至水分将干时，倒入泡姜、老姜末炒制半小时，加入滋粑辣椒再炒半小时至油红亮且辣椒没有水分，关火，将青iphone无法连接电脑

很多人都有煲汤的习惯，但是煲汤的个中讲究，就不是所有人都掌握的。用对食材，用对火候，知道食物属性，才能煲出一碗适合自己和家人的营养靓汤。要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差，下面就让我们了解一下养生汤的学问吧。首先，用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，不仅可以除去血水，去除一部分脂肪，煲出来的汤也比较清甜。煲汤时，以先大火，后中火、小火的次序，火候以汤沸腾程度为准，如果让汤汁大滚大沸，肉中的蛋白质分子会被破坏。小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能加水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味，影响汤的口感。汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤煲1小时左右，鸡汤、排骨汤煲3小时左右足矣。忌过早放盐，因为早放盐会使肉中的蛋白质凝固不易溶解。另外，从医学角度来讲，煲汤的药料也有寒热之分，如土茯苓煲龟属于养阴清热祛湿之用，其性偏凉，不适合虚寒体质的人服用。又如不少家庭用人参、鹿茸等煲汤，一家大小都饮用，若家庭中均为成年人问题不大，人参大补元气，鹿茸可iphone无法连接电脑