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　　随着科学技术的发展，微波炉逐渐成为了我们日常生活中最常用的加热设备之一。这种烹饪工具由于快捷便利受到了很多商家和消费者的青睐。然而，很多朋友在使用的过程中常常发现，被加热的面包或者馒头容易出现内部很干、很硬的情况。这是怎么回事呢？ 　　首先，我们应当明确微波炉的加热过程并不是依靠简单的热传递。食品加热用微波炉发出的是2450MHz的微波，属于电磁波，是一种不可见光波，通过微波引起“摩擦运动”，可以引起食物中的极性物质进行运动，这些极性物质主要是水分子以及含有水分子的蛋白质和脂肪，在运动的过程中产生了碰撞与摩擦从而产生了热量。在微波传输到食物中后，微波中所带有的能量最终转化为热能留在所需要加热的食物中，从而达到加热食物的目的。如果食物中聚集过多的热量则会造成加热过度，致使食物内部失水。 　　值得注意的是，这种光波无法穿过金属器皿，因此加热中不能使用金属器皿，否则微波会被金属反射而无法到达食物内部，起不到加热的作用。 　　为了使食物被加热后依旧“内心柔软”，我们可以采取如下方法。如对于可以分散的食物如米饭等，可以在食物加热前拌入少量的水分从而加快加热效率，同时也可以保持食物口感。然而，对sirrah

正是莲子收获的季节，卖莲蓬的小商贩也在大街小巷出现，若碰到新鲜的莲蓬，不妨买来试试。食用莲子的好处可不少，现在我们一起来看一下吧。 新鲜莲子除了含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等常规营养物质之外，还含有水溶性多糖、类黄酮和超氧化物歧化酶等对人体健康有益的成分。有研究发现，莲子中的蛋白质属于植物优质蛋白。 莲子是常见的药用之品，当代中医用其补脾止泻、益肾涩精、止带、养心安神，多用于脾气虚弱之面色萎黄、纳少腹胀、呕逆、久泻久痢，以及肾气不足、精关不固之遗精、白浊；脾肾亏虚之带下；心肾不交之虚烦、惊悸、失眠等病症。小儿营养不良及单纯消化性不良、慢性肠炎、神经衰弱、支气管炎、慢性萎缩性胃炎等可辨证用之。 新鲜莲子一般是直接剥皮吃，还可以冰镇做成小零食，或者加一点柠檬这种酸味的东西，改善口感。不过，鲜莲子水分含量高，一般在56%~85%之间，不好保存，放一两天就没有甘甜的味道了，因此，一定要趁鲜吃。除了生吃莲子外，煮熟食用也是不错的选择， 莲子虽然是宝，但是食用莲子也有不少注意事项，体寒的人不宜多吃莲子。莲子性凉，所以体质虚寒、脾胃寒凉的人不宜多吃莲子，尤其是不适宜喝莲子心，否则会加重体寒的sirrah

　　近日，70岁的李建钢(化名)老人去外地旅游时感冒了，为了赶紧改善症状，他接连自行服用了感冒通、安乃近、泼尼松等5种药物，感觉症状无明显改善，又到当地诊所输液治疗。在同时口服用药与静脉用药4天后，老人的发热、咽痛、鼻塞症状明显好转，却出现了尿少、呕吐、乏力等症状，紧急回长沙看病。在长沙市中心医院，老人被诊断为药物性肝损害、急性肾功能损害。 　　长沙市中心医院消化内科副主任医师王赛介绍，患者之前就患有酒精性肝硬化，但无明显肝功能受损的症状，这次严重的肝肾功能损害考虑药物源性的可能性较大。感冒后各种细菌、病毒感染本来就有可能造成肝肾功能损伤，加上患者存在肝硬化病史，若在短时间内摄入多种药物，某些超量的药物成分会加重肝肾负担，引起肝肾功能不全；药物之间也可以相互作用，进一步加重肝肾损害，严重者可以导致急性肝衰竭、肾衰竭。 　　王赛提醒，若感冒症状不严重，一般不需要用药，休息、多饮水几天后会自行好转；如果有全身酸痛、发热、咳嗽、头晕头痛等明显症状，建议及时就医。特别是本身有肝肾疾病、年老体弱的人群，一定要在医生指导下用药。sirrah

4岁儿童原本是活蹦乱跳、无忧无虑的，长沙女童琪琪（化名）却因为脊髓损伤导致截瘫躺在床上。而造成她双腿不能动弹的竟是学舞蹈时练习“下腰”。湖南省人民医院儿童骨科主任肖晟提醒，孩子在练习下腰等危险动作时，一定要做好保护措施和辅助措施，根据其承受能力量力而行。 9月8日，家住宁乡的琪琪上舞蹈课做下腰动作时，双腿突然疼痛难忍、疲软无力。大约10分钟后，家长发现琪琪无法自己站立，双下肢疼痛、触觉消失，在受伤5小时后，琪琪被送往湖南省人民医院儿童骨科。医生检查发现，琪琪肚脐以下截瘫，双下肢没有感觉、无法活动，大小便失禁，属于病重患儿。 肖晟提醒，下腰动作需要上肢、下肢、脊柱等全身多处部位肌肉参与完成，而儿童肌肉力量相对薄弱，尤其是脊柱周围肌肉保护力量不足，再加上脊柱稳定性差，容易在下腰时出现移位、滑脱甚至跌倒导致脊髓损伤。当孩子外伤后出现下肢无力、提不起脚，甚至下肢失去知觉、大小便出现障碍等情况，应高度怀疑为脊髓损伤。这种损伤通常为钝性损伤，早期难以诊断，但病情进展迅速，容易错过最佳治疗时期，致残率高。肖晟强调，脊髓损伤的黄金治疗时间为受伤后8小时内。sirrah

近日，在韶山读书的6岁女童婷婷(化名)，中午下课时转着铅笔玩耍，没想到被后面嬉戏打闹的同学猛地一推跌倒，铅笔直直地插入婷婷的右眼眶，顿时吓坏了老师和同学们。婷婷经两家医院检查后被转诊至湖南省儿童医院，医生连夜为婷婷取出了异物。 “那天中午11时左右，老师通知我们孩子受伤了，我们立即将孩子送至当地医院，随后又转到湘潭。”婷婷爸爸介绍，湘潭市中心医院CT检查提示，婷婷右眼眶内侧筛窦贯通伤并筛骨骨折。情况虽然明了，但医院不敢贸然手术，当日下午6时，婷婷被转至湖南省儿童医院。 湖南省儿童医院耳鼻喉科副主任医师敬云龙介绍，通过CT可以看到，铅笔插的位置，如果再深一点，就可能会穿破脑颅。“万幸的是，铅笔插入不深，且避开了重要血管和器官，手术较成功，一般不会留下后遗症。”敬云龙提醒家长，儿童被尖锐异物插伤并非个例，从眼睛、口腔、鼻孔插入异物的事件屡见不鲜。家长应教育孩子不要把筷子、铅笔、刀叉、竹签、塑料硬质吸管等尖锐物品拿在手里玩耍，以免发生意外伤害。当意外伤害发生时，家长应第一时间带孩子就医，切忌自行拔出异物，以免误伤周边血管，或使异物断裂存留体内。sirrah