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新华社北京9月4日电 中国外汇交易中心9月4日受权公布人民币对美元、欧元、日元、港元、英镑、澳元、新西兰元、新加坡元、瑞士法郎、加元、林吉特、卢布、兰特、韩元、迪拉姆、里亚尔、福林、兹罗提、丹麦克朗、瑞典克朗、挪威克朗、里拉、墨西哥比索及泰铢的市场汇价。9月4日人民币汇率中间价如下：100美元 708.78人民币100欧元 780.28人民币100日元 6.7212人民币100港元 90.349人民币100英镑 861.06人民币100澳元 481.57人民币100新西兰元 451.17人民币100新加坡元 512.35人民币100瑞士法郎 721.76人民币100加元 534.09人民币100人民币 59.166马来西亚林吉特100人民币 934.01俄罗斯卢布100人民币 211.89南非兰特100人民币 16979韩元100人民币 51.572阿联酋迪拉姆100人民币 52.666沙特里亚尔100人民币 4221.64匈牙利福林100人民币 55.620波兰兹罗提100人民币 95.47丹麦克朗100人民币 137.89瑞典克朗100人民币 127.86挪威克朗100人民币 80.406土耳其里拉100人民币 280.45墨西哥比索100人民币 429.80泰铢（完）"曾子烹彘

9月，季末考核、财政收税、长假前取现等仍可能给流动性供求造成一定程度扰动，但也可能为逆周期政策适时发力创造契机。业内人士预计，央行将适时适量加大流动性支持，流动性总量不会明显脱离合理充裕范畴，月中中期借贷便利（MLF）操作利率存在下调可能性。8月市场出现新变化如果说6月底7月初流动性十分充裕，一度让人怀疑货币操作出现了显性放松的话，那么，8月的两大现象足以打消市场疑虑。一是公开市场操作利率下调预期屡次落空。8月初，美联储实施十余年来的首次降息。市场一度认为我国央行会顺势调整公开市场操作利率，但这并未成为现实。8月中旬，央行宣布完善贷款市场报价利率（LPR）形成机制，将LPR与公开市场操作利率（主要指MLF利率）挂钩。在降低企业实际利率的语境下，市场对于MLF利率下调的预期再次升温，但央行“按兵不动”。二是8月货币市场利率运行中枢出现上移。银行间市场上，隔夜债券回购利率DR001月均值上行46基点至2.11％，创2018年6月以来新高；更具代表性的DR007月均值上行14基点至2.64％，为2019年以来最高。经过长期观察，DR007等短期货币市场指标已被证明是观察货币政策在实际操作中松紧程度的有效指标。8月出现的中枢上移现象至少表明当月货币政策曾子烹彘

记者 | 席菁华编辑 | 9月3日晚间，浙江正泰电器股份有限公司（下称正泰电器，601877.SH）发布了一项回购方案公告。公告显示，正泰电器拟用自有资金，以集中竞价交易的方式回购公司A股股份，回购资金总额不低于5亿元，不超过10亿元。本次回购的价格将不超过33元/股，主要用于减少注册资本、股权激励计划或员工持股计划。正泰电器表示，该回购基于对公司未来发展的信心及对公司价值的认可，为提高投资者信心，且综合考虑了公司发展战略、经营情况、财务状况及未来盈利能力等因素。9月2日，正泰电器实际控制人南存辉向公司董事会提议回购公司股份。次日，正泰电器召开第八届董事会第四次会议，全票审议通过了《关于回购公司股份预案的议案》。南存辉目前担任正泰电器董事长、总裁，为正泰集团股份有限公司（下称正泰集团）创始人、董事长兼总裁。截至2018年末，其持有正泰电器股份0.85亿股。天眼查信息显示，正泰集团是正泰电器的大股东，持股43.56%；南存辉持有正泰电器股比为24.46%。正泰电器表示，具体回购价格将在回购实施期间，综合公司二级市场股票价格、公司财务状况和经营状况确定。正泰电器也披露了回购的不确定风险因素。包括：股票价格持续超出回购方案披露的价格曾子烹彘

■本报记者 王丽新作为以房地产和建筑施工为双主业的上市公司，9月3日，中南建设公布了8月份合同销售额，为151亿元。至此，中南建设前8个月完成合同销售金额达1110亿元，完成全年目标的62%。财富证券分析师龙靓表示，公司的周转水平提升，下半年推盘货值不低于1500亿元，预计全年可以实现1800亿元以上的销售额。值得一提的是，中南建设刚刚交上中期业绩考卷。复盘过去半年的表现，旗下中南置地地产板块盈利能力提升、负债结构优化，总体来看，中南建设度过了低毛利期，走上了稳步发展、向第一梯队迈进之路。截至6月30日，中南建设共实现营收233.2亿元，同比增长52.3%，其中，建筑业务营业收入同比增长38%，达79.3亿元；归属于上市股东的净利润13.1亿元，同比上涨41.6%；经营活动产生的现金流量净额14.4亿元，处于行业较优水平。此外，公司房地产业务营收154.2亿元，同比增长47%；结算项目利润率明显改善，综合毛利率23.40%。对此，有多家机构分析师表示，当前公司在手已售未结项目利润水平不低于去年结算表现，未来公司整体利润率有望持续改善。另有业内人士在接受《证券日报》记者采访时表示，业绩提升和现金流得到优化的保障是周转能力，公司的地产项目从获取到销售的平均曾子烹彘

椒麻鸡椒麻鸡，我最得意的美食之一，只因在饭店品尝过一次，便自己在家研究并改良了下，在节假日宴请中常做，得到亲友们的好评。材料：鸡腿（或三黄鸡），姜，葱，料酒，花椒配料：盐，白糖，鸡精，青红线椒，大蒜，藤椒油，熟芝麻少许做法：1、鸡冷水入锅，加盖煮开撇去浮沫，中火煮至用筷子插最厚处沒有血水出来即可关火，焖半小时后捞出。2、下冰水放凉，将红线椒切圈，蒜切片或剁末3、鸡汤适量，加盐，糖，鸡精调味，倒入椒麻油（四川叫藤椒油，具有特殊的芳香和麻味），放入青红椒和蒜片拌匀4、鸡腿切小块，码深盘里。将调好的凋味汁淋上，腌半小时上桌即可。凉拌牛肉材料：牛腱肉1，小米辣，大蒜，香菜卤料：姜15块，料酒1勺，干辣椒数个，干花椒1撮，茴香1撮，甘草，山奈，肉蔻，香叶，白蔻，草果，黄枙子，香果，八角，桂皮等拌料：盐，生抽，辣椒红油，花椒油，白糖制作方法：1、牛腱肉1条，这个比较小块，剔除多余筋膜，姜拍碎，小葱打2，牛腱肉对半切开，再切一下，冷水入锅，大火煮开后捞3、这个牛肉做的白卤，准备好以下的香料即可。实在没有的，八角，桂皮，香叶，沙姜（山奈）要放。如果卤有颜色的可加糖色，酱油等4、将3中的香料放入香料包中，放入辣椒，姜，曾子烹彘