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　　美国国家环境卫生研究所的研究人员发现，食用红肉（如猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等）会增加患乳腺癌的风险，而食用家禽肉（主要指鸡肉）能降低患乳腺癌的风险。 　　研究者分析了4.2万名美国和波多黎各女性对不同肉类的食用数量和肉食烹饪习惯，并对她们进行了平均为7.6年的追踪调查。在随访期内，总共确诊了1536例浸润性乳腺癌。 　　数据分析结果显示，增加对红肉的食用量与患浸润性乳腺癌的风险增高之间存在着相关性：与对红肉食用量最低的女性相比，食用红肉数量最多的女性患上浸润性乳腺癌的风险升高了23%；相反，增加对家禽肉的食用量与患上浸润性乳腺癌的风险降低之间存在关系：与家禽肉食用量最低的女性相比，食用家禽肉数量最多的女性患上浸润性乳腺癌的风险降低了15%。对于用家禽肉代替红肉的女性来说，她们患上浸润性乳腺癌的风险得到了进一步的降低。当研究人员控制了乳腺癌的已知风险因素或潜在的其他混杂因素（如种族、社会经济状况、肥胖、体力活动、饮酒和其他饮食因素）后，上述结论仍然成立。 　　这一研究成果发表在《国际癌症杂志》上。虽然研究人员对食用家禽肉能降低患乳腺癌风险的机制尚不清楚，但这一发现证明，用家禽肉代替红肉是一种简单出库单

　　饮食健康有益心脏。《美国心脏协会杂志》刊登新研究发现，多吃植物性食物，少吃动物性食物有助保持心脏健康，降低心脏病、脑卒中及其他心脑血管疾病的发生风险。 　　研究由约翰·霍普金斯大学彭博公共卫生学院流行病学助理教授凯西·M·雷博兹博士及其小组完成，他们对“社区动脉粥样硬化风险研究”项目涉及的12168名参试者的相关数据进行了梳理分析。研究开始时，所有参试者都未患心脑血管疾病，他们平均接受了为期25年的跟踪调查。研究人员将参试者分为四类，在每类参试者中，又根据植物性和动物性食物具体摄入量，将他们归为“较高组”或“较低组”。结果发现，最大限度地坚持植物性饮食的参试者，心脑血管疾病风险和全因死亡率分别降低了19%和11%。 　　雷博兹博士建议，为了降低心脑血管疾病风险，应该多吃蔬菜、坚果、全麦食物、水果、豆类，并且控制动物性食物的摄入量。▲（徐 江）出库单

　　累了一天回到家，洗个热水澡不仅能消除疲劳、改善睡眠、舒筋活血，新研究发现，洗热水澡还能缓解末梢动脉疾病症状。 　　新西兰奥塔哥大学研究发现，只需在20~30分钟的热水澡后进行轻运动，就能减轻末梢动脉疾病症状，效果与长时间中等以上强度运动相同。末梢动脉疾病主要是由于末梢血液循环受阻，导致四肢血液循环障碍引起的疾病，表现为四肢发冷、手脚冰凉且无季节性，严重者会出现间歇性跛行，行走一段距离会出现患肢乏力、疼痛，停下休息片刻后症状缓解或消失，继续行走大约相同距离，会再度出现上述情况。而洗热水澡能促进血液循环，改善末梢动脉血管缺血状态，还有助预防心脏病或中风发作。 　　洗热水澡虽有保健作用，但要科学运用才能达到事半功倍的效果。 　　1.控制水温。《千金要方》中记载：沐浴“不得大热，亦不得大冷，皆生百病。”水温过高，会令全身皮肤血管扩张，大量血液集中在皮肤表面，导致心血管缺血，引发心脏病。水温过低会导致血管收缩，引起血压升高，增加心脏负担。建议水温控制在38℃~40℃之间为宜。 　　2.过饥过饱不宜沐浴。人在饥饿时，体内热量减少，血糖降低，加之沐浴本身要消耗热量，所以，饥饿时沐浴容易因血糖过低而头晕眼出库单

　　大部分听力损失的发生是缓慢的、渐进的，因此早期当事人不易察觉到，通常是周围人发现的。为此，美国国立卫生研究院下属，国家耳聋和其他沟通障碍研究所列出了“察觉听力损失的10道是非题”，只要有超过3道题的答案为“是”，就该到医院进一步诊断。 　　1.打电话时是否会觉得听不清楚？2.若两人以上同时在讲话，是否会因听不清楚导致沟通困难？3.是否有人抱怨你的电视音量过大？4.与他人沟通时，是否会觉得理解困难？5.当周围环境有噪音时，是否觉得听得很吃力？6.是否常常需要请他人“再说一遍”？7.是否觉得他人讲话都很含糊或听起来很不清晰？8.是否常误解别人说的话，且回应他人时常文不对题？9.在听女性或儿童说话时，是否常常觉得困难？10.是否有人抱怨你误解他们的意思？（徐文婷）出库单

受访专家：浙江大学医学院附属第二医院呼吸内科主任医师 丁礼仁 近日，美国权威《胸科》杂志发表的一项系统回顾和荟萃分析结果显示，全球超过1/3的慢性阻塞性肺疾病（COPD，简称慢阻肺）患者可能患有骨质疏松症。为什么呼吸疾病会与骨头相关？本期《生命时报》邀请浙江大学医学院附属第二医院呼吸内科主任医师丁礼仁，为大家做详细介绍。 浙江大学医学院附属第二医院呼吸内科主任医师丁礼仁介绍，其参与的由王辰院士带领完成的“中国成人肺部健康研究”显示，截至去年我国慢阻肺患者已超过1亿人，相比于2010年，患病率上涨67%，成为仅次于高血压、糖尿病的中国第三大常见慢性病。慢阻肺是一种以气流受限为特征的不可逆慢性气道阻塞性疾病，其常见症状为活动后胸闷、气急等，往往呈现进行性发展趋势，一旦出现显著症状，意味着相当大的肺功能已经丧失，随着病情进展，还可以出现频繁地急性加重，进而导致症状恶化，肺功能进一步受损，形成一个恶性循环。由于慢阻肺早期可以无任何症状，因此公众对该病的知晓率也相对较低。慢阻肺患者之所以容易合并骨质疏松，其诱因主要有以下几方面： 1.低体重指数及肌肉质量。据研究分析，慢阻肺患者体重指数（BMI）及肌肉质量低都出库单