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新华社厦门7月7日电 （记者王秉阳）“全国医疗卫生机构达到了99万多个，民营医院数量占医院总数的63%，远程医疗服务覆盖全国国家级贫困县和边远地区。医务人员队伍不断壮大，执业医师达到360万人，注册护士410万人。”国家卫健委副主任王贺胜6日在此间举行的2019中国医院大会上发言表示，我国优质高效的医疗卫生服务体系正不断健全。 推动健康中国建设仍需久久为功，如何解决看病难、看病贵等人民群众最关心的问题？王贺胜表示，当前深化医改进入了深水区、攻坚区，主攻方向就是要解决群众看病难、看病贵的问题，破解看病难基本思路是最大限度的整合卫生资源，促进纵向联动，构建整合型医疗服务模式。破解看病贵必须“三医”同向发力、联动改革。 谈及现代医院管理制度这一与医疗质量安全、健康中国建设紧密相关的内容，王贺胜表示，医疗机构特别是公立医院必须主动适应新形势，转变发展思路和发展方式，加快建立现代医院管理制度。在发展方式上，要从规模扩张型转向质量效益型，提高医疗质量。在管理模式上，要从粗放管理转向精细管理，提高服务效率。在投资方向上，要从投资医院发展建设转向扩大分配，提高待遇。 这些都是2019中国医院大会的会议内容，本届中国医院碌

茶叶封装在铝材小罐里，每个小罐又被泡沫内衬隔开，泡沫上又裹着一层绒布，全都挤在精美的硬纸盒中，购买时外面还套个手提袋——让市民陈宇费解的是：这种每罐只有4克、总共不到一两的小罐茶，竟有如此复杂而缺乏再利用价值的外包装。 记者连续多日调查发现，商品的过度包装，快递的繁复包裹，一次性餐具的泛滥等，不仅增加了垃圾分类的负荷，更是浪费了大量资源，亟待改变。 茶叶二两多 包装重5斤 “外包装产生的垃圾比茶叶还多，这些材料怎么分类？”垃圾分类来了以后，小罐茶的外包装让陈宇头疼。 他购买的这款售价为500元的金骏眉红茶，总共40克，也就够喝10次。可产生的垃圾却不止这些：除了10个格外小的铝材罐，还有各种颜色的包装纸、精美的纸质礼盒、防碰撞的泡沫内衬、手提袋。“看上去每个都挺漂亮，但留在家里什么用都没有。” 在茶叶界，这种过度包装比比皆是。近日，复旦大学法学院教授陈浩然质疑茶叶浮夸包装的视频走红。他曾收到朋友赠送的120克茶叶，分别装在两个完全密封的铝塑口袋中，铝塑口袋被塞在两个印有樱花纹的陶瓷罐子里，陶瓷罐外套着大纸盒，纸盒卡在铺了黄绸缎的泡沫塑料里，上面再盖个大盒子，大盒子外有两个锃亮的金属包装，外面碌

继上海启动“垃圾分类大考”后，北京也传出立法推动垃圾强制分类的消息，垃圾分类成为近一段时间线上线下热议的话题。其实，在北京，垃圾分类并非新鲜事物，早已悄悄走进人们生活近十年。 2009年以来，北京朝阳区就遵循生活垃圾 “减量化、资源化、无害化”原则，在辖区内开展垃圾分类工作。截至目前，朝阳区已在19个街乡开展了垃圾分类示范片区创建工作，涉及居民小区1055个，社会单位约3600个，居民77.4万户、约201万人，形成了从前端投放、收集、转运到末端处理消纳全过程的垃圾分类模式。到2019年年底，朝阳区计划实现垃圾分类全覆盖。 积分调动源头分类积极性 做好垃圾源头分类，不仅有利于垃圾资源化、无害化处理，也省却了后期大量处理的分选工作。但如何引导老百姓主动参与源头分类却是一个难题。朝阳区用“小积分”解决了这个难题。 1公斤厨余垃圾积2分，1公斤废旧报纸积10分，200个积分折算15元，可兑换卫生纸、洗手液等生活用品，或者享受家政保洁、理发等社区一刻钟服务圈……在朝阳区劲松街道劲松五区提起“绿馨小屋”，居民们都知道，而且喜欢到小屋前面“排队”扔垃圾。 劲松五区占地0.18平方公里，居民楼17栋，居民户数1169户。据统计，社区日均碌

岭南地处亚热带，气候温湿，盛产水果，让老广们在日常多了一重口福。而水果入菜，更是老广无限想象力包含美食智慧的体现。橄榄、荔枝、树菠萝等都是水果宴上真正的主角。做汤、凉拌或小炒，热带水果中散发的清甜香浓味道，令菜肴别有风味，鲜艳的颜色则让它们成为平民餐桌上的颜值担当，伴我们度过一个清爽的夏日。 水果入菜肴 粤菜自古有 据说南越王时代就有了荔枝宴，一路延续至今。这不仅因为岭南大地四季常青，一年到头水果充足，还与广东天气潮湿炎热，人们不断追求健康美食、新鲜口味有关。酸酸甜甜的“菠萝咕噜肉”、“菠萝炒牛肉”，采用新鲜菠萝入菜，充分发挥菠萝酸甜的本色，提升了肉的鲜味。 老火靓汤“木瓜煲鲫鱼”，是先把鲫鱼煎香，加入木瓜煎熬数小时，煮出来的汤乳白浓郁，滋补养颜。粤菜也大量用腌制过的水果入菜。著名的“梅子甑鹅”，主料黑鬃鹅，把光鹅全身煎至金黄，酸梅用来点化，用瓦器盛着焖烧出来，肉身酥烂，连骨头都有味。 用哈密瓜、芒果、草莓、香蕉等做成的水果沙拉，成为西餐的必备项，自己在家里做起来也不麻烦。 荔枝入菜匠心独运 中国是世界上最大的荔枝生产国，广东则是栽种量最多的地方，广东人也爱变着花样吃，最负盛名碌

近日，由经济日报、北京市食品安全委员会办公室主办的2019全国食品安全宣传周系列活动——第二届校园食品安全论坛在京举行。国家市场监督管理总局食品经营安全监督管理司王群介绍，今年3月～4月各地食品安全办公室组织开展的校园食品安全风险隐患排查工作显示，各地学校食品安全管理水平得到很大提高，但与人民群众的期盼还有一定差距，学校主体责任落实不到位等问题和隐患仍然存在。 王群介绍，从排查结果看，目前在校园食品安全方面存在的问题主要是部分学校食品安全主体责任落实不到位；从业人员流动性较强，培训工作跟不上；食品制作过程不符合餐饮服务食品安全操作规范；城乡接合部和农村地区一些学校主要依靠校外食品生产经营企业供餐或家庭托餐，且大多不具备冷链、热链的供应条件，导致存在较大的食品安全风险。 国家食品安全风险评估中心风险交流部主任郭丽霞表示，今年4月实施开展的《学校食品安全与营养健康管理规定》中提到的校长陪餐制，是从国家层面让校长负起主体责任制。除了抓好原料采购外，还要把“食育”加进去，增加孩子们的营养知识。 中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长张兵表示，现在青少年的营养健康状况改善很大，但一些不科学的“垃圾碌