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　　家有小猫小狗，给家庭带来的不只是温馨欢乐，也有助于改善主人的血压和心理健康。但养宠物也有弊端，美国东田纳西州立大学的一项新研究发现，宠物粪便可能会给主人肠道菌群造成不良影响，进而引发肠易激综合征。 　　肠易激综合征是一种持续或间歇发作的肠道功能紊乱疾病，以腹痛、腹胀、大便性状改变为临床表现。该病尚无确切病因，饮食、压力、炎症和肠道菌群变化都可能引起。研究人员分析了2883个病例数据，发现宠物主人患肠易激综合征的概率是不养宠物人士的1.26倍，其原因被归结为宠物粪便处理环节不够卫生。 　　研究人员指出，养宠物的人清理宠物粪便等垃圾所花的时间每年累计达到48小时以上。宠物粪便中存在大量细菌，主人清理时不可避免会接触到细菌。此外，宠物的皮毛碎屑和身上的灰尘中，容易滋生虱子、跳蚤等寄生虫，也有可能扰乱主人的肠道菌群，构成健康威胁。肠道健康关乎人体免疫系统、新陈代谢、心理情绪等各个方面，因此专家呼吁，养宠物一定要注意卫生。▲ （陈 颖）人体快递

多发性硬化症是一种慢性、炎症性中枢神经系统疾病，症状包括视觉障碍、认知障碍、平衡障碍、肌肉无力、讲话困难、抑郁、疲劳、体热和疼痛等，严重的可能致残。近日，《营养学》期刊发表的一份研究报告显示，适量吃红肉可减少中枢神经多发性硬化症的风险。 该研究由澳大利亚国立大学和科廷大学联合开展。研究团队调查了840名参试者的饮食和健康数据，结果发现，每天适量摄入未加工处理过的红肉（羊肉、牛肉、猪肉等），可降低中枢神经系统脱髓鞘病的发病率，该病通常会发展为多发性硬化症。 科廷大学公共卫生学院的鲁西卡·布莱克博士指出，全球被诊断为中枢神经多发性硬化症的患者人数不断上升，这种病与吸烟、晒太阳少、维生素D摄入量低、饮食不健康等因素有关。红肉中富含蛋白质、铁、锌、硒、钾、维生素D和多种B族维生素，对改善神经功能起到了重要作用。当然，吃红肉过多有害健康，因此研究人员建议将每日的红肉摄入量限定为65克。▲ （赵乾铮）人体快递

近日，德国和瑞士的联合团队研究发现，抑郁和焦虑等精神健康问题可能导致不同形式的过敏。 德国慕尼黑工业大学和瑞士专家组在研究中招募了1782名德国志愿者，他们的年龄在39~88岁，平均61岁。研究人员根据是否患有过敏和患过敏症的类型将参试者分为4组，分别是：不过敏；季节性过敏，如花粉症（占比6.1%）；常年过敏，如动物毛发过敏（占比7.7%）；其他过敏，包括对食物及蚊虫叮咬过敏等（占比13.6%）。随后，研究人员收集了参试者的血液样本，并通过一系列问卷及检测对精神健康和过敏症状之间的联系进行分析，主要考察的是压力、抑郁、一般性焦虑障碍等情况。调查结果发现，生活中伴有一般性焦虑的参试者，大多同时患有季节性过敏，存在精神抑郁问题的人更有可能常年过敏。 美国疾病预防控制中心的数据显示，在美国，过敏已经成为第六大慢性疾病，超过5000万美国人患有过敏，每年用于治疗过敏的花费超过180亿美元。欧洲过敏和临床免疫学会的报告则称，欧洲的过敏人群高达1.5亿。此前曾有研究称，过敏性哮喘、鼻炎和湿疹等过敏反应会增加患者发展成精神疾病的风险，新研究则进一步证实，二者的因果关系是双向的。▲ （徐 蔓）人体快递

美国《消费者研究杂志》近期刊登一项新研究发现，身体姿势影响人们对食物的感知。想体验美食最好找个位子坐下来，仔细品味，因为站着吃饭真的不香。 美国南佛罗里达大学市场营销学教授迪帕亚恩·比斯韦斯博士以350名参试者为对象，通过多项试验对前庭觉（负责平衡、姿势和空间定位感的大脑区域）与味觉感知系统之间的关联展开了深入研究。研究人员要求参试者对他们从未品尝过的中东地区传统美食皮塔饼的味道进行评价。结果发现，与坐在软垫椅子上的人相比，站着试吃皮塔饼的参试者对口感的评价普遍较差。之后，参试者被带进当地一家餐馆，分成坐姿和站姿两组，分别对热门美食巧克力蛋糕的味道进行评价，结果得出了同样的结论：坐着的参试者觉得蛋糕更美味。随后，面包师故意改变配方，额外增加了食盐，以破坏巧克力蛋糕的口感。两组试吃后，坐姿参试者更灵敏地感觉到蛋糕味道变咸了。最后，研究人员又利用热咖啡测试了姿势对食品温度感知的影响。站立的参试者同样没有坐着的人那么敏感。 比斯韦斯博士分析指出，当人们站立时，由于重力的缘故，血液更多地进入下半身，心率加快，努力将血液泵回到身体上半部。这一过程会激活下丘脑、垂体和肾上腺，导致压力激素皮质醇水人体快递

乳类食品有很高的营养价值，牛奶则被誉为健康的终身伴侣。日本九州大学发表在《美国临床营养学杂志》上的一项新研究表明，乳制品摄入较多的老年人自理能力更强，失去日常生活能力的风险较低。 研究人员以859位能自主生活的65岁以上老年人为对象，进行了有关饮食生活的问卷调查，并依据参试者乳制品摄入量多少将他们分为4个组。在随后7年的追踪调查期内，研究团队从日常生活的各个方面对参试者的自理能力进行评定。结果表明，与乳制品摄入量最少的组相比，摄入量最多组“生活无法自理”的风险下降了26%；次多组降低了19%；第3组降低了15%。在基本生活、智力活动、社会交往三大方面的能力评估中，乳制品摄入量最多的老人，得分均明显高于摄入量最少者。 研究人员指出，乳制品中含有优质的蛋白质，长期食用可延缓因衰老导致的肌肉耗失，保持机体活力，因而可以提高老年人自主生活能力。 （夏 普）人体快递